6 Recettes de Cheesecake de patate douce
Depuis quelques temps, la patate douce est devenue l'ingrédient joker des pratiquants de gymnastique et des personnes qui suivent des régimes sains et moins caloriques. C'est parce que la patate douce est un hydrate de carbone à faible indice glycémique, ce qui signifie que le sucre n'est pas libéré dans le corps entier en même temps, comme avec d'autres hydrates de carbone et légumineuses comme la pomme de terre et la mandiocine.
Sucre de patate douce est libéré lentement dans le corps, ce qui évite les pics élevés de sucre dans le sang (et est même idéal pour les diabétiques précisément pour cette raison) et vous donner plus de sens de la satiété pour plus longtemps. Cela aide à prévenir les crises de boulimie et contrôle l'appétit pendant les repas. Pour toutes ces raisons, les patates douces peuvent être un véritable allié dans le processus de perte de poids.
- Voir aussi: Avantages des patates douces pour la santé et la forme physique.
En pensant à cela, que diriez-vous de diversifier les plats avec des patates douces? Beaucoup de gens peuvent en avoir marre de le consommer cuit ou cuit à la vapeur tous les jours. Tout le monde aime le pain au fromage, mais en général, il devrait être évité par la quantité de calories qu'il a. Mais si vous préparez une de ces recettes pour du pain au fromage à la patate douce léger, tout devient plus sain et vous pouvez vous adonner à ce quatuor comme un goûter ou un petit-déjeuner. Consultez les recettes et préparez-vous facilement à la maison!
1. Recette pour le pain au fromage à la patate douce léger
Ingrédients
- 2 tasses de thé de patates douces cuites et malaxées;
- 1 1/4 tasse de thé sucré saupoudré;
- 3/4 tasse de paillettes aigres;
- ½ tasse d'eau;
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 2 cuillères à soupe de chia;
- 1/2 cuillère à soupe de sel;
- basilic haché.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mettez deux tasses de thé à la patate douce, cuites et pétries. Ajouter ensuite l'huile d'olive, les pépites, le chia, le basilic, le sel, l'eau et laisser tremper jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Séparer les petites portions de la pâte et faire de petites boules de la taille que vous préférez. Déposer sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire légèrement dans un four à 200 degrés pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servez ces faux pains au fromage.
2. Recette de pain au fromage à la patate douce avec de la ricotta
Ingrédients
- 100 g de patates douces bouillies;
- 2 oeufs;
- 2 clair;
- 50 ml d'eau;
- 150 g de ricotta;
- sel au goût;
- 200 g de paillettes aigres;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 cuillère à soupe de graines de chia;
- 50 g de parmesan.
Méthode de préparation:
Battre dans le mélangeur les patates douces préalablement cuites, les œufs, les blancs d'œufs, l'eau, la ricotta et le sel. Puis ajoutez les autres ingrédients et battez jusqu'à consistance lisse. Séparer la pâte en boulettes de fromage traditionnel, répartir les biscuits dans une plaque à pâtisserie graissée et cuire au four préchauffé environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servir!
3. Recette de pain au fromage et patates douces aux fines herbes
Ingrédients
- 1 tasse de pépites sucrées;
- 1 tasse de paillettes aigres;
- 1/2 tasse d'eau;
- 1/4 tasse d'huile de canola;
- 1 1/2 tasse de patates douces bouillies;
- 1/2 cuillère à soupe de sel;
- l'origan au goût;
- thym au goût.
Méthode de préparation:
Pétrir la patate douce bouillie avec une fourchette. Dans un bol, mélanger la patate douce avec tous les autres ingrédients et assaisonnements. Bien mélanger et façonner les pains de la taille désirée. Déposer sur une plaque à pâtisserie graissée en séparant chaque boule à 1 cm l'une de l'autre. Cuire au four pendant 30 minutes à 180 degrés. Servir
4. Recette pour le pain au fromage à la patate douce avec du parmesan
Ingrédients
- 50 grammes de patates douces bouillies et malaxées;
- 300 grammes de pépites sucrées;
- 200 grammes de pépites aigres;
- 150 ml d'huile d'olive;
- 1 tasse de sésame rôti;
- 100 grammes de parmesan râpé;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Cuire, presser les patates douces et mélanger avec tous les ingrédients. Séparez les petits morceaux et formez les biscuits. Passer la boule sur le sésame et rouler à nouveau juste pour coller le sésame dans la pâte. Placer dans un plat allant au four graissé avec de l'huile d'olive et aligner avec du papier de beurre. Cuire légèrement pendant 40 minutes à température moyenne.
5. Recette pour le pain au fromage de patate douce léger avec chalet
Ingrédients
- 100 g de patates douces bouillies et malaxées;
- 1 tasse de saupoudrer aigre;
- 2 cuillères à soupe de fromage cottage;
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- sel et herbes au goût.
Méthode de préparation:
Peler les patates douces et cuire dans une cocotte-minute pendant environ 10 minutes. Égoutter, écraser la pomme de terre avec une fourchette et mettre de côté. Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol, y compris les patates douces malaxées. Lorsqu'ils sont homogènes, faire des petits pains au fromage et réfrigérer pendant 10 minutes pour les fermes. Graisser une plaque à pâtisserie avec une ficelle d'huile d'olive. Placer les pains au fromage et cuire dans un four préchauffé (180 degrés) pendant environ 30 minutes. Servir
6. Recette pour le pain au fromage de patate douce léger avec carotte
Ingrédients
- 2 tasses de thé de patates douces cuites et malaxées;
- 1 1/4 tasse de thé sucré saupoudré;
- 3/4 tasse de paillettes aigres;
- ½ tasse d'eau;
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 2 cuillères à soupe de carottes râpées;
- 1/2 cuillère à soupe de sel.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mettez deux tasses de thé à la patate douce, cuites et pétries. Ajoutez ensuite l'huile d'olive, les pépites, la carotte râpée, le sel, l'eau et trempez jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Séparer les petites portions de la pâte et faire de petites boules de la taille que vous préférez. Déposer sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire légèrement dans un four à 200 degrés pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servir!
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