7 avantages du thé vert EGCG Catechins
Nous allons maintenant voir en détail les avantages des catéchines EGCg de thé vert pour la santé et la forme physique. Face à tant de propriétés intéressantes, vous pouvez inclure le thé dans votre routine.
Historiquement très commun à l'Est, la consommation de thé a gagné de plus en plus de supporters dans le monde occidental. Que ce soit pour la perte de poids, diurétique ou pour remplacer les boissons moins saines comme les boissons gazeuses, les thés peuvent être associés à une alimentation saine et apporter de nombreux avantages pour la santé.
Certains des thés les plus consommés sont le noir, le blanc et le vert. Un type moins connu est oolong, un thé chinois traditionnel. Ce qu'ils ont en commun est l'origine sur la même plante, tous sont fabriqués à partir de feuilles de l'arbuste Camellia sinensis. Ce qui les différencie, ce sont les étapes de traitement ou le stade de développement dans lequel elles sont récoltées.
Alors que le thé vert n'est pas fermenté et ne rouille donc pas, le thé noir et le oolong sont fermentés et oxydés. Le thé blanc provient de la récolte des feuilles encore jeune et ne subit pas non plus d'oxydation.
Propriétés du thé vert
Les thés fabriqués à partir de Camellia sinensis contiennent une grande quantité de composés antioxydants phytochimiques appelés catéchines. Le thé vert est plus riche en catéchines que le noir et l'oolong et ses propriétés sont dues à la forte concentration de ces substances.
Les catéchines sont des composés trouvés dans Camellia sinensis appartenant à la classe des flavonoïdes, bien connus pour leurs propriétés antioxydantes. Il existe quatre classes principales de catéchines, EC, ECg, EGC et EGCg.
Les catéchines EGCg ont ce nom par l'abréviation du terme gallate Epigallocatechin et sont celles qui ont les propriétés antioxydantes les plus élevées, jusqu'à 25 à 100 fois plus puissantes que les vitamines C et E. Une tasse de thé vert fournit jusqu'à 40 mg de polyphénols, étant une grande quantité de catéchines EGCg. Cette valeur est environ 8 à 10 fois plus élevée que celle trouvée dans les fruits et autres légumes, elle est donc très élevée.
Ensuite, nous allons mieux comprendre les avantages des catéchines EGCg de thé vert, principalement en raison de son pouvoir antioxydant.
Avantages des catéchines EGCg
Que peuvent faire ces composés complexes pour votre santé? Nous allons maintenant détailler les nombreux avantages des catéchines EGCg présentes dans le thé vert.
1) Action contre le cancer
Les radicaux libres jouent un rôle clé dans le développement du cancer, l'une des principales causes de décès dans le monde. Le cancer survient lorsque les échecs dans la réparation des dommages à l'ADN conduisent à une multiplication incontrôlée des cellules dans un tissu donné. De tels dommages peuvent être causés par les radicaux libres. Ainsi, en raison de la grande capacité antioxydante des catéchines EGCg, ils sont capables de combattre ces radicaux et d'aider à prévenir la maladie.
L'extrait de thé vert contenant les catéchines a été efficace contre plusieurs types de cancer. Une étude d'observation a mis en corrélation un taux élevé de consommation de thé avec un risque jusqu'à 22% moins élevé de développer un cancer du sein. Dans le cas du cancer de la prostate, les hommes qui ont souvent pris du thé vert ont réduit jusqu'à 48% leur risque d'avoir la maladie. Une troisième étude portant sur près de 70 000 femmes chinoises a révélé une réduction de 57% du risque de cancer colorectal.
Chez les animaux, la recherche a montré que les catéchines ont été capables de réduire le taux de croissance des cellules cancéreuses en diminuant leur nombre et leur taille.
Ce sont des résultats très expressifs qui démontrent le grand potentiel du thé vert dans la lutte contre cette maladie qui cause tant de morts.
En plus de l'activité antioxydante elle-même, on pense que l'action antitumorale des catéchines EGCg peut également être due à la suppression de la libération de facteurs qui stimulent la croissance tumorale et la croissance des vaisseaux sanguins, entraînant moins de sang et de nutriments tumeur, entravant son développement.
2) Aide pour le système immunitaire
Des études auprès de patients sous radiothérapie ou chimiothérapie ont montré une amélioration de leur système immunitaire lorsqu'ils ingéraient du thé vert. Le nombre de globules blancs responsables de la défense du corps était plus efficace que celui des patients qui ne prenaient pas de thé. Parce que l'un des principaux effets secondaires des traitements agressifs tels que la radiothérapie et la chimiothérapie est la suppression du système immunitaire, la consommation de thé vert peut aider à améliorer la qualité de vie de ces patients et probablement améliorer les défenses de ceux qui ne sont pas traités type.
3) Protection contre les maladies cardio-vasculaires
Les avantages des catéchines EGCg dans la prévention des maladies cardiovasculaires sont assez étendus.
Ils agissent de plusieurs façons:
- son action antioxydante prévient l'oxydation du cholestérol LDL et son dépôt dans les plaques athéroscléreuses;
- ils diminuent les taux de cholestérol total et de LDL (le mauvais cholestérol);
- combattre l'hypertension artérielle;
- peut diminuer l'absorption du cholestérol et faciliter son élimination;
- peut réduire l'activité plaquettaire et le risque de thrombose;
- conduire à une récupération plus rapide des crises cardiaques.
Toutes ces actions conduisent à une réduction importante des risques de développer des maladies cardiovasculaires chez les personnes qui consomment fréquemment du thé vert, comme le montrent les études d'observation basées sur la population.
4) Il a une action antimicrobienne
Un autre avantage des catéchines EGCg est leur action contre les micro-organismes, y compris les bactéries et les virus. Il commence même dans la bouche, empêchant les infections qui affectent les dents et les gencives. La consommation de thé vert est également associée à un risque réduit de développer des caries et une bonne santé dentaire.
En passant par l'estomac peut également combattre les bactéries présentes dans la nourriture et d'autres causes de maladies gastro-intestinales.
Dans l'intestin, ils combattent les «mauvaises» bactéries et stimulent la croissance de «bonnes» bactéries, ce qui améliore la constitution de la flore intestinale et stimule le système immunitaire. Ils empêchent également l'apparition de rhumes et de la grippe et d'autres infections virales, et le thé vert peut également être utilisé pour se gargariser. Réduit également la mauvaise haleine.
5) Il agit dans la prévention du diabète
Des études ont montré que les catéchines présentes dans le thé vert peuvent également contribuer à la prévention et réduire le risque de développer un diabète de type II jusqu'à 42%. Dans une revue couvrant 7 études différentes et un total de plus de 280 000 volontaires, il a été démontré que la consommation régulière de thé vert réduit les risques de 18%.
Il a été démontré que le thé vert est capable de réduire les niveaux de sucre dans le sang, protégeant contre les complications du diabète.
6) Il peut aider à la prévention des maladies neurodégénératives
La maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson sont les deux maladies neurodégénératives les plus courantes chez les personnes âgées. Le premier conduit à la démence et finalement à la mort, tandis que le second frappe les neurones dans le cortex cérébral qui envoient des commandes aux muscles du corps, causant des tremblements, des muscles raides et des difficultés à faire des mouvements.
Plusieurs études ont démontré l'effet protecteur des catéchines EGCg du thé vert sur les maladies neurodégénératives, et pourraient potentiellement réduire le risque de développer la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer. Ces études ont été réalisées in vitro et sur des modèles animaux.
Donc consommer du thé vert et ses catéchines peut être un excellent choix pour aider à garder le cerveau en bonne santé tout au long de la vie et réduire les risques de maladies à des âges plus avancés.
7) Aide à la perte de poids
Basé sur des études qui ont montré que le thé vert peut augmenter le taux métabolique et la combustion des graisses, de nombreuses personnes utilisent l'herbe comme une aide à la perte de poids.
Une de ces expériences a été réalisée avec 10 hommes en bonne santé avec un excès de tissu adipeux. Ils ont reçu un extrait de thé vert contenant 270 mg d'EGCg et 150 mg de caféine, soit de la caféine ou un placebo, et sont restés 24 heures dans une chambre respiratoire de sorte que leur taux métabolique a été mesurée dans des circonstances différentes. La chambre de respiration vous permet de mesurer la quantité d'énergie dépensée et la quantité de graisses oxydées tout au long de la période. Et bien que la caféine soit un facteur thermogénique important, ils n'ont pas observé de différences entre les personnes qui ne prenaient que de la caféine et celles qui prenaient un placebo. En revanche, le groupe ayant reçu l'extrait de thé vert (contenant des catéchines et de la caféine) a présenté une dépense calorique supérieure de 4% aux autres groupes, sans effets indésirables et avec une augmentation de l'apport énergétique des graisses. Ainsi, la consommation de thé, où l'on peut trouver l'association entre les EGCg et la caféine, peut être un facteur auxiliaire important dans la perte de poids et si elle est associée à un régime adéquat avec peu de calories, le corps dépensera plus d'énergie de ce que vous mangez, le résultat sera la consommation de graisse et de stocks de perte de poids.
En outre, une autre étude dans laquelle les hommes ont ingéré du thé vert pendant 12 semaines (690 mg de catéchines totales et 136 mg d'EGCg) a perdu plus de poids et plus de graisse par rapport au groupe placebo. En outre, la perte de graisse viscérale, qui est extrêmement dangereuse en tant que facteur de risque pour le syndrome métabolique et d'autres maladies, et la graisse abdominale était quatre fois plus élevée chez ceux qui buvaient du thé. Cela démontre qu'en plus de la perte de poids dans son ensemble, le thé vert stimule la perte de graisse abdominale et viscérale, contribuant ainsi à améliorer la santé et les mesures.
Le mécanisme par lequel les catéchines auraient ces effets serait en inhibant l'enzyme qui dégrade la norépinéphrine, une hormone qui stimule le métabolisme. Moins l'enzyme est activée, plus la norépinéphrine est disponible dans la circulation sanguine et plus le métabolisme devient rapide. Le thé vert peut également agir en inhibant d'autres enzymes qui agissent dans le stockage des graisses.
Aspects importants, dosages et astuces
- De nombreux facteurs peuvent conduire à des quantités variables de composés bioactifs dans le thé vert, y compris le type de transformation, le lieu d'origine, les conditions de croissance des plantes et la manière dont elles sont préparées. Ainsi, si votre recommandation est de consommer une quantité spécifique par jour, l'utilisation d'extraits sous la forme de suppléments standardisés peut être une bonne alternative aux options dans la forme naturelle du thé. L'absorption des nutriments des extraits dans les capsules semble également être plus efficace que le thé.
- L'ingestion des capsules de complément non accompagnées d'aliments améliore également le taux d'absorption des catéchines.
- Les quantités nécessaires pour agir sur la perte de poids semblent être d'environ 270 mg par jour, répartis en 3 doses. En fonction de vos besoins, vous pourriez avoir besoin de plus (dans certaines conditions de santé) ou moins (pour un entretien de santé général). Dans ce cas, la consommation du supplément standardisé peut être la garantie d'un traitement efficace, car pour atteindre 270 mg d'EGCg par jour, au moins 10 tasses de thé seraient nécessaires.
- Il n'est pas recommandé de consommer le thé avec du lait car cela peut conduire à la réduction de son pouvoir antioxydant.
- Une astuce lors de la préparation du thé est que plus vous laissez en perfusion, plus la concentration de catéchines obtenue est élevée.
- Parce qu'il n'a pas d'effets secondaires importants, il est recommandé de consommer du thé vert autant que possible, au moins 3 fois par jour afin que les effets antioxydants et les avantages des catéchines EGCg peuvent apporter des améliorations à votre santé.
- Les effets secondaires qui peuvent survenir sont ceux qui résultent de la présence de caféine, tels que les nausées, les vomissements, les vertiges, mais ils sont rares. Consulter un médecin si vous utilisez un médicament avant de commencer le thé.
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