7 recettes de gâteau au chocolat à faible teneur en glucides
Le gâteau au chocolat est probablement la recette de gâteau la plus populaire de la plupart des gens. Il est courant que le gâteau au chocolat soit le choix de la plupart des gens pour les gâteaux d'anniversaire ou pour se préparer à ces jours où un seul biscuit peut réconforter le cœur.
Si vous êtes aussi un fan de gâteau au chocolat, mais suivez un régime faible en glucides, vous apprécierez les suggestions de recettes que nous séparons de gâteau au chocolat faible en glucides. Ce sont des préparations différentes, avec une explication de l'ensemble étape par étape pour préparer les recettes, certaines simples, d'autres avec une couverture. Découvrez-le, préparez et appréciez ce gâteau aujourd'hui!
1. Recette pour gâteau au chocolat faible teneur en glucides avec noix de coco
Ingrédients
Massa
- 3/4 tasse de farine d'amande;
- 4 cuillères à soupe de poudre de chocolat à 70%;
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée sans sucre;
- 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco;
- 5 cuillères à soupe de crème sure;
- 3 oeufs;
- édulcorant culinaire au goût;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- essence de vanille au goût.
Couverture
- 5 cuillères à soupe de crème sure;
- 60 grammes de chocolat fondu à 70%.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger la farine d'amande, la poudre de chocolat, la noix de coco râpée et la farine de noix de coco. Ajouter les oeufs et bien mélanger. Puis ajoutez la crème et mélangez bien. Ajouter l'édulcorant et la poudre à pâte en ajoutant l'essence de vanille. Dans un beurré, déposez la pâte et faites cuire dans un four moyen à 200 ° C pendant 25 minutes. Retirer du four, laisser refroidir et retirer. Dissoudre le chocolat et l'envelopper dans la crème. Mettez le gâteau et servez.
2. Recette de gâteau au chocolat faible en glucides avec de la farine de graines de lin
Ingrédients
- 4 oeufs;
- 4 cuillères à soupe d'huile de coco;
- 5 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 tasse de poudre de cacao;
- 1 tasse de lait de coco;
- 100 g de farine d'amande;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients, sauf la levure, dans le mélangeur ou le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ajouter la levure et mélanger doucement jusqu'à dissolution. Graisser une forme avec de l'huile de coco et de la farine de noix de coco. Verser la pâte dans le four moyen pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent ressorte sec. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.
3. Simple recette de gâteau au chocolat faible en glucides
Ingrédients
- 3 oeufs;
- 1/2 tasse d'édulcorant culinaire;
- 3 cuillères à soupe de poudre de cacao;
- 3 cuillères à soupe d'huile de coco;
- 1 tasse de farine de noix du Brésil;
- 1 cuillère à soupe de farine de graines de lin dorées;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille;
- 1/2 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Couverture
- 100g de chocolat amer;
- 8 cuillères à soupe de lait végétal.
Méthode de préparation:
Dans le mélangeur, battez bien les oeufs avec l'édulcorant. Puis ajoutez les autres liquides, le cacao et la farine. Bien mélanger et incorporer la levure doucement. Transférer la pâte homogène à une petite forme. Faire cuire au four moyen préchauffé de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Faire fondre le chocolat amer et mélanger avec le lait végétal. Démêler le gâteau et servir avec la garniture.
4. Recette de gâteau au chocolat faible en glucides sans farine
Ingrédients
- 5 oeufs;
- 1/2 tasse de noix de coco râpée sans sucre;
- 1/3 tasse de poudre de cacao;
- 1/3 tasse d'édulcorant de cuisine;
- 1/3 tasse de beurre;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Battre tout dans le mélangeur, sauf la levure, jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Envelopper la levure et mélanger avec une cuillère, sans frapper. Verser la pâte dans une forme moyenne avec un trou dans le milieu graissé et cuire à température moyenne pendant 25 minutes. Testez le cure-dent pour s'assurer qu'il est rôti. Attendez qu'il refroidisse, démoulez soigneusement et servez en tranches. Si vous voulez préparer un revêtement de chocolat faible en glucides à couvrir.
5. Recette de gâteau au chocolat faible en glucides avec des noix
Ingrédients
Massa
- 3/4 tasse de farine de châtaigne;
- 4 cuillères à soupe de poudre de chocolat à 70%;
- 2 cuillères à soupe de noix hachées;
- 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco;
- 5 cuillères à soupe de crème sure;
- 3 oeufs;
- édulcorant culinaire au goût;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- essence de vanille au goût.
Couverture
- 5 cuillères à soupe de crème sure;
- 60 grammes de chocolat fondu à 70%.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger la farine de noix de muscade, la poudre de chocolat, les noix hachées et la farine de noix de coco. Ajouter les oeufs et bien mélanger. Puis ajoutez la crème et mélangez bien. Ajouter l'édulcorant et la poudre à pâte en ajoutant l'essence de vanille. Dans un beurré, déposez la pâte et faites cuire dans un four moyen à 200 ° C pendant 25 minutes. Retirer du four, laisser refroidir et retirer. Dissoudre le chocolat et l'envelopper dans la crème. Mettez le gâteau et servez.
6. Recette de gâteau au chocolat faible en glucides avec banane
Ingrédients
- 1 banane pétrie;
- 4 oeufs;
- 4 cuillères à soupe d'huile de coco;
- 5 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 tasse de poudre de cacao;
- 1 tasse de lait de coco;
- 100 g de farine d'amande;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- pincée de cannelle.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients, sauf la levure, dans le mélangeur ou le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ajouter la levure et mélanger doucement jusqu'à dissolution. Graisser une forme avec de l'huile de coco et de la farine de noix de coco. Verser la pâte dans le four moyen pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le cure-dent ressorte sec. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.
7. Recette de gâteau au chocolat faible en glucides avec carotte
Ingrédients
- 3 oeufs;
- 1 carotte hachée et épluchée;
- 1/2 tasse d'édulcorant culinaire;
- 3 cuillères à soupe de poudre de cacao;
- 3 cuillères à soupe d'huile de coco;
- 1 tasse de farine de noix du Brésil;
- 1 cuillère à soupe de farine de graines de lin dorées;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille;
- 1/2 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Couverture
- 100g de chocolat amer;
- 8 cuillères à soupe de lait végétal.
Méthode de préparation:
Dans le mélangeur, battre bien les oeufs avec l'édulcorant et la carotte jusqu'à l'obtention d'une pâte. Puis ajoutez les autres liquides, le cacao et la farine. Bien mélanger et incorporer la levure doucement. Transférer la pâte homogène à une petite forme. Faire cuire au four moyen préchauffé de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Faire fondre le chocolat amer et mélanger avec le lait végétal. Démêler le gâteau et servir avec la garniture.
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