7 recettes de quiche au brocoli léger

La quiche est une recette très appréciée et goûtée dans le monde entier, et la préparation de la version avec des légumes, comme le remplissage de brocoli, est un moyen d'augmenter la quantité de nutriments et de fibres et de tout rendre plus sain. Évitez d'utiliser des ingrédients tels que le bacon, par exemple, par la grande quantité de graisse. Choisissez de mettre la poitrine de dinde ou le jambon maigre en place, si vous voulez donner une touche similaire.

Découvrez quelques façons différentes de préparer une quiche au brocoli léger, avec des recettes qui peuvent apporter différentes suggestions d'ingrédients et aussi une préparation diversifiée. Toutes les recettes sont saines dans le but de rendre vos recettes quotidiennes de bon goût, mais sans compromettre la bonne quantité de calories.

Accompagner les suggestions ci-dessous, sont des recettes répertoriées avec thon, coeur de palme, poulet, sans farine, entre autres.

1. Recette de quiche au brocoli léger sans farine

Ingrédients

• 1 brocoli;
• 3 oeufs entiers;
• 3 clair;
• 2 oignons coupés en cubes;
• 100 grammes de poitrine de dinde hachée;
• 200 grammes de museau léger haché;
• 1 verre de lait écrémé;
• 1 cuillère à soupe de margarine légère;
• 1 cuillère à soupe de parmesan léger.

Méthode de préparation:

Laver le brocoli, retirer les feuilles et séparer en petits récipients. Cuire à la vapeur jusqu'à al dente. Faire revenir l'oignon avec la margarine jusqu'à ce qu'il soit translucide, ajouter le jambon haché et en laisser un peu plus. Verser le mélange dans un pyrex graissé. Fouetter les œufs et les blancs d'œufs jusqu'à consistance mousseuse, ajouter le brocoli, les pommes de terre et le lait et bien mélanger avec une cuillère jusqu'à incorporation. Verser le pyrex sur le dessus de l'oignon avec le jambon et saupoudrer le parmesan. Préchauffer le four à brunir pendant 25 à 30 minutes.

2. Recette légère et intégrale de quiche au brocoli

Ingrédients

• 3/4 tasse de farine de blé;
• 3/4 tasse de farine de blé entier;
• 1 pincée de sel;
• 1/2 tasse de beurre non salé;
• 1/3 tasse de thé à l'eau;
• 3 tasses de thé au brocoli;
• 2 gousses d'ail émincées;
• 3 oeufs;
• 1/2 tasse de lait écrémé;
• 1/2 tasse de fromage parmesan râpé.

Méthode de préparation:

Allumez le four à 170 ° C pour préchauffer. Commencez par mélanger les farines dans un bol, puis ajoutez le beurre refroidi et coupez en morceaux. Mélanger avec les mains jusqu'à obtention d'une farine humide. Ajoutez de l'eau et écrasez avec vos mains lorsque vous incorporez, faites une boule et enveloppez-la dans du papier aluminium. Prenez-le au repos pendant 15 minutes au réfrigérateur. Avec un rouleau ouvrir la pâte et placer dans une forme ronde avec fond amovible. Placer la pâte sur le fond et le côté de la forme et cuire jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Pour le remplissage cuire le brocoli dans la vapeur jusqu'à al dente et puis saute avec du beurre et de l'ail pendant 2 minutes. Incorporer dans un bol avec les autres ingrédients pour donner de l'onctuosité et verser sur la pâte précuite. Remettre au four jusqu'à ce que le fourrage soit ferme. Retirer et servir chaud.

3. Légère recette de quiche au brocoli avec poitrine de dinde et cottage

Ingrédients

• 1/2 tasse de margarine légère;
• 2 1/2 tasses de farine de blé;
• 1 oeuf
• 2 clair;
• 1 tasse de lait écrémé;
• 250 g de fromage cottage;
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs;
• sel au goût.

Méthode de préparation:

Commencez par la pâte, en mélangeant l'oeuf, la margarine, le sel, la farine et incorporez jusqu'à une masse humide. Laisser reposer pendant 20 minutes. Ouvrez la pâte sur une forme ronde pour quiche quiche de fond et les côtés. Réservez-le. Entre-temps, préparez le remplissage. Pour ce faire, faites simplement cuire les bouquets de brocoli dans l'eau ou à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Sautez ensuite légèrement avec les assaisonnements de préférence. Dans un bol, mélanger le brocoli avec le lait, le fromage cottage, les blancs d'œufs, l'amidon, la poitrine de dinde et verser sur la pâte. Cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et ferme. Sortir et servir.

4. Recette de quiche au brocoli léger à la ricotta

Ingrédients

Massa

• 2 tasses de farine de blé entier;
• 200 g de margarine légère;
• 2 gemmes;
• 1 tasse de yogourt nature;
• sel au goût.

Remplissage

• 400 g de fromage ricotta, haché;
• 2 tasses de brocoli ninja;
• 2 gemmes;
• 2 blancs d'oeufs;
• 1 verre de crème légère;
• 1 oignon haché;
• 3 gousses d'ail, écrasées;
• 1 tomate sans peau et sans graines;
• sel au goût;
• basilic au goût;
• poivre au goût;
• 1 pincée de sel;
• 2 cuillères à soupe de farine de blé;
• 50 g de fromage mozzarella râpé.

Méthode de préparation:

Dans un grand bol, incorporer les ingrédients de la pâte. Mettre la farine d'abord, puis la margarine et mélanger avec le bout des doigts jusqu'à former une farofa. Ensuite, placez le jaune et mélangez, ajoutez le sel, le yogourt et mélangez jusqu'à ce que le mélange commence à devenir incontrôlable. Faire une boule de cette pâte, couvrir avec une feuille de papier et refroidir légèrement pendant 1 heure.

Entre-temps, préparez le remplissage. Couper le brocoli et cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre. Hacher la ricotta avec une fourchette ou la presser avec une fourchette pour l'émietter, mettre de côté. Hacher l'oignon et l'ail et faire braiser dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ajouter les tomates hachées, combiner le brocoli, les assaisonnements verts et autres assaisonnements. Ajoutez les jaunes, la ricotta et remuez le tout. Ajouter deux cuillères à soupe de farine pour combiner et crème sure. Enfin, placez les blancs dans la neige, en incorporant et en réservant.

Pour préparer la pâte sur une surface lisse à l'aide d'un rouleau, recouvrir un plat rond avec cette pâte (de préférence avec un anneau amovible), ajouter le remplissage, recouvrir de mozzarella râpée et cuire pendant une demi-heure à température moyenne. Lorsque vous refroidissez, découvrez et servez.

5. Légère recette de quiche au brocoli avec des carottes et du poulet

Ingrédients

• 1 bouquet de brocoli;
• 1 tasse de carottes hachées et cuites;
• 3 tasses de thé de poulet râpé;
• 1/2 tasse de persil haché;
• 1/2 oignon haché;
• 1 blanc d'oeuf;
• 2 cuillères à soupe de caillé léger;
• 1 pincée de sel;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Bien laver les brocolis, les séparer en bouquets et les faire cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres ou doux, mais ne pas les défaire. Dans un batteur, battre la moitié du poulet râpé et cuit avec l'oignon. Ajoutez le blanc, salez et poivrez et mélangez tout. Séparer une forme ronde, graisser et placer le fond et les côtés de la doublure de poulet complètement. Ajouter des couches de l'autre moitié de poulet, du fromage cottage et des carottes hachées. Ajouter le brocoli et cuire au four pendant une demi-heure à température moyenne.

6. Recette de quiche au brocoli léger avec du thon

Ingrédients

• 1/2 tasse de margarine légère;
• 2 1/2 tasses de farine de blé;
• 1 oeuf
• 2 clair;
• 1 tasse de lait écrémé;
• parmesan à éclabousser;
• 1 tasse de thon clair égoutté;
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs;
• sel au goût.

Méthode de préparation:

Commencez par la pâte, en mélangeant l'oeuf, la margarine, le sel, la farine et incorporez jusqu'à une masse humide. Laisser reposer pendant 20 minutes. Ouvrez la pâte sur une forme ronde pour quiche quiche de fond et les côtés. Réservez-le. Entre-temps, préparez le remplissage. Pour ce faire, faites simplement cuire les bouquets de brocoli dans l'eau ou à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Sautez ensuite légèrement avec le thon et les assaisonnements de préférence. Dans un bol mélanger le brocoli avec le lait, les blancs d'œufs battus, l'amidon et verser sur la pâte. Cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et ferme. Sortir et servir.

7. Recette de quiche au brocoli léger avec coeur de palme

Ingrédients

• 3/4 tasse de farine de blé;
• 3/4 tasse de farine de blé entier;
• 1 pincée de sel;
• 1/2 tasse de thé au beurre léger;
• 1 tasse de cœur haché de palmier;
• 1/3 tasse de thé à l'eau;
• 3 tasses de thé au brocoli;
• 2 gousses d'ail émincées;
• 3 oeufs;
• 1/2 tasse de lait écrémé;
• 1/2 tasse de fromage parmesan râpé.

Méthode de préparation:

Allumez le four à 170 ° C pour préchauffer. Commencez par mélanger les farines dans un bol, puis ajoutez le beurre refroidi et coupez en morceaux. Mélanger avec les mains jusqu'à obtention d'une farine humide. Ajoutez de l'eau et écrasez avec vos mains lorsque vous incorporez, faites une boule et enveloppez-la dans du papier aluminium. Prenez-le au repos pendant 15 minutes au réfrigérateur. Avec un rouleau ouvrir la pâte et placer dans une forme ronde avec fond amovible. Placer la pâte sur le fond et le côté de la forme et cuire jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Pour le remplissage cuire le brocoli dans la vapeur jusqu'à al dente et puis saute avec le beurre, le coeur de la paume et l'ail pendant 2 minutes. Incorporer dans un bol avec les autres ingrédients pour donner de l'onctuosité et verser sur la pâte précuite. Remettre au four jusqu'à ce que le fourrage soit ferme. Retirer et servir chaud.

10 recettes de biscuits rôtis à la viande

Allez-vous chercher des amis à la maison pour une réunion ou une réunion et ne savez pas quoi servir? Si vous ne voulez pas préparer un dîner élaboré ou avoir beaucoup de travail, que diriez-vous de préparer une bande de goût dans une atmosphère plus détendue? Si vous ne voulez pas quitter la ligne d'alimentation et mettre votre pied dans le jacquier, vous pouvez préparer une collation maison et légère. Une option i

(Diet)

Régime Paleo: apprendre à perdre du poids avec le régime paléolithique

Le régime paléo est-il juste une autre mode, ou est-ce la façon ultime de manger? Le régime paléo a pris le monde de la santé et de la forme physique dans son ensemble, faisant de nombreuses promesses de bien faire si vous entendez la publicité. Selon ses adeptes les plus fervents, le régime paléo est la meilleure façon de manger. Les avan

(Diet)