8 avantages de Cupuaçu Juice - Comment, Recettes et astuces

Le cupuaçu est un fruit typique de la région amazonienne, que l'on trouve dans les pays d'Amérique du Sud tels que le Brésil, la Colombie et le Pérou. La nourriture provient d'un arbre connu sous le nom de cupuaçueiro et peut être utilisé dans les recettes de mousse, les gelées, les bonbons, les glaces, les confitures, les liqueurs et les vins.

• Voir aussi: Avantages de Cupuaçu - Pour ce qu'il sert et propriétés.

Cependant, une façon classique et simple d'inclure le cupuaçu dans l'alimentation est la préparation d'un jus. Étiez-vous curieux de savoir comment faire la recette du jus de cupuaçu? Jetons un coup d'oeil à quelques avantages que le jus de cupuaçu peut apporter à la santé de notre corps et comment faire vos recettes.

8 avantages du jus de Cupuaçu

1. Source de nutriments

Cupuaçu est composé de nutriments importants pour le fonctionnement du corps humain tels que la vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine C, fibres, glucides, protéines, calcium, phosphore, magnésium, potassium et zinc.

Pour mieux tirer parti des composants du fruit, il est recommandé que le jus ne soit pas tendu. Il est bon de boire le jus de cupuaçu naturel peu de temps après avoir été préparé, de ne pas perdre une partie de vos vitamines.

En outre, une autre mise en garde - la préparation de jus avec de la pulpe de fruits congelés peut également présenter ces nutriments, cependant, les quantités trouvées de ces substances peuvent être inférieures dans la plupart des cas.

Ceci peut être visualisé et comparé à l'aide des tableaux nutritionnels de 100 g de cupuaçu et de 100 g de pulpe de cupuaçu congelée de la table brésilienne de composition alimentaire (TACO):

Courge congelée de cupuaçu - 100 g

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 Kcal ou 8 400 kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins élevées selon vos besoins.

Cru cupuaçu - 100 g

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 Kcal ou 8 400 kj. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins élevées selon vos besoins.

2. Source d'antioxydants

Le jus de Cupuaçu sert de source d'antioxydants et peut contribuer à la lutte contre les radicaux libres, action apportée par la substance.

Ceci est important parce que les radicaux libres sont la cause de maladies dangereuses comme le cancer, en plus de promouvoir le vieillissement précoce.

3. Énergie

Pour ceux qui pratiquent un entraînement physique intense, la combinaison du cupuaçu et de l'açaí peut contribuer à la récupération et à l'apport d'énergie au corps.

Le cupuaçu fournit un effet énergétique sans présenter de contenu en caféine dans sa composition.

4. Effet diurétique

Le jus de Cupuaçu fournit également un effet diurétique. Cela signifie qu'il contribue à l'élimination de l'excès d'eau dans le corps par l'urine, contribuant à lutter contre le gonflement qui résulte de la rétention d'eau dans le corps.

5. Renforcement du système immunitaire

Les antioxydants présents dans le fruit le font également contribuer au renforcement du système immunitaire de notre corps et, par conséquent, à la lutte contre les maladies.

Parmi les composés antioxydants de cupuaçu sont ses polyphénols et leurs vitamines. D'où l'importance de prendre le jus de cupuaçu dès que possible, pour ne pas perdre les bienfaits des vitamines, comme nous l'avons mentionné plus haut.

6. Santé cardiovasculaire

Cupuaçu peut également aider à renforcer le système cardiovasculaire en aidant à protéger les parois des artères contre les dommages qui peuvent causer des maladies cardiaques.

7. Aide pour augmenter la résistance

Le jus de Cupuaçu contribue à stimuler le système immunitaire pour augmenter la force et l'énergie du corps d'une manière similaire à celle des sources artificielles de caféine.

8. Contrôle du cholestérol

Les acides gras essentiels présents dans la composition du cupuaçu contribuent à la diminution des taux de LDL dans le corps, une substance également connue sous le nom de mauvais cholestérol.

Le jus de Cupuaçu est engraissement?

Vous pouvez trouver 36 calories dans 100 g d'une pâte de cupuaçu congelée intégrale. À son tour, 100 g de fruits portent 49 calories. Ce n'est pas un montant élevé, n'est-ce pas?

Par conséquent, le jus de cupuaçu ne devrait pas contribuer à la prise de poids. Cependant, avant de frapper le marteau, nous devons comprendre que le jus est préparé avec d'autres ingrédients et des effets secondaires qui peuvent ou non stimuler le gain de poids.

Par exemple, dans la recette de jus de cupuaçu avec de l'eau, vous verrez dans le prochain sujet, la boisson a été préparée avec de la pulpe, de l'eau et du sucre, ce qui donne environ 38 calories par portion. Ce n'est pas beaucoup, non?

Et si la personne veut réduire davantage leur teneur en calories, ils peuvent utiliser un édulcorant zéro calorie, par exemple, dans leur recette.

Cependant, plus nous apportons d'accompagnements à la boisson, plus elle a tendance à devenir calorique. Par exemple, dans la deuxième recette du sujet ci-dessous, nous apportons le jus de cupuaçu avec du lait, dont l'estimation est déjà d'environ 117, 5 calories.

Si d'autres suppléments tels que le lait condensé sont ajoutés à la recette, les calories seront plus élevées et la tendance est que la boisson soit plus susceptible de stimuler le gain de poids. Donc, si votre objectif est de perdre du poids, il est recommandé que votre jus de cupuaçu soit plus simple, avec seulement de l'eau et des fruits, ainsi qu'un ingrédient édulcorant si vous le souhaitez.

Évidemment, il ne suffit pas de faire une version plus légère du jus de cupuaçu, si tout le reste de votre nourriture n'est pas de qualité, n'est-ce pas? Donc, en plus de prendre soin du jus, assurez-vous que votre régime entier est contrôlé, équilibré, sain et nutritif.

Comment faire du jus de cupuaçu

1. Recette pour le jus de cupuaçu avec de l'eau

Ingrédients

• 200 g de pulpe de cupuaçu intégrale;
• ½ l d'eau minérale;
• Glace au goût;
• 4 cuillères à café de sucre ou d'édulcorant au goût.

Méthode de préparation:

1. Mettez la pulpe de cupuaçu et l'eau dans le mélangeur. Battre jusqu'à ce que vous obteniez une boisson crémeuse et homogène;
2. Sucrer avec du sucre pour ajouter de la glace au goût.

Il donne quatre portions, avec un total estimé de 38 calories dans chacun.

2. Recette pour le jus de cupuaçu avec du lait

Ingrédients

• 200 g de pulpe de cupuaçu intégrale;
• 2 tasses de lait entier (ou de lait écrémé);
• ½ tasse de glace;
• 6 cuillères à café de sucre (ou un édulcorant au goût).

Méthode de préparation:

1. Apportez tous les ingrédients au mélangeur;
2. Battez bien, déplacez-vous dans un pot et servez.

La boisson donne quatre portions chacune avec une estimation de 117, 5 calories.

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