8 recettes de pain au fromage faux
Le pain au fromage est une collation Minas traditionnelle qui plaît au palais de la majorité de la population brésilienne. Il est consommé dans tous les états du pays et a vraiment une saveur incroyable. C'est une excellente option pour le petit déjeuner ou pour manger dans l'après-midi.
Le point est que n'importe qui qui est sur un régime, avec les quantités restreintes de menu et de calorie, peut vouloir éviter cheesecake pour la grande quantité de graisses et de glucides dans la recette. En pensant à une option plus saine, vous pouvez préparer à la maison un faux pain au fromage avec des substituts et des ingrédients plus sains. Cela signifie qu'il s'agit de différentes versions de pain au fromage qui ne contiennent pas de fromage ou qui contiennent du fromage plus sain et moins gras.
Vous trouverez ci-dessous quelques recettes de faux-fromages, tous différents mais délicieux. Le plus cool de tout cela est qu'il ne donne aucun travail, ils sont très faciles à faire. Surprenez votre famille avec la version du faux pain au fromage qui attire votre attention. Découvrez-le!
1. Recette de faux pain au fromage avec des patates douces
Ingrédients
- 1 tasse de pépites sucrées;
- 1 tasse de paillettes aigres;
- 1/2 tasse d'eau;
- 1/4 tasse d'huile de canola;
- 1 1/2 tasse de patates douces bouillies;
- 1/2 cuillère à soupe de sel;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Faites cuire les patates douces et, une fois bien cuites, pétrissez avec une fourchette. Dans un récipient, mélanger la patate douce avec tous les autres ingrédients de la recette. Lève-toi avec tes mains. Laisse-le pousser un peu. Des portions séparées de la pâte font des boules de la taille du pain au fromage. Placer dans une plaque à pâtisserie graissée et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant une demi-heure. Servir
2. Recette de faux pain au fromage avec des pommes de terre collantes
Ingrédients
- 1 tasse et 1/2 de pommes de terre bouillies;
- 1 tasse de pépites sucrées;
- 1 tasse de paillettes aigres;
- 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge;
- 1/2 tasse d'eau;
- 1 cuillère à café de sel;
- 1 cuillère à soupe de chia;
- 1 cuillère à soupe de graines de lin.
Méthode de préparation:
Cuire la pomme de terre barao pelée jusqu'à ce qu'elle soit ramollie. Égoutter et pétrir avec une fourchette en purée. Tournez le four à 180 degrés et laissez-le pendant 15 minutes. Incorporer la pomme de terre à l'huile d'olive, puis ajouter l'eau et bien mélanger. Ajouter les pépites et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte. Ajouter le sel, le chia et les graines de lin et mélanger jusqu'à l'incorporation dans la pâte. Prenez cette pâte au réfrigérateur pendant 10 minutes. Après cette période, mouler les boules et les placer dans un bac recouvert de papier pour ne pas coller. Cuire légèrement pendant 15 minutes. Servir
3. Recette de pain faux fromage Yam
Ingrédients
- 400 g d'igname cuite;
- 400g de paillettes aigres;
- 100g de pépites sucrées;
- 1 verre d'eau tiède;
- 1/2 tasse d'huile d'olive;
- 1 cuillère à café d'origan;
- herbes fraîches;
- romarin au goût;
- 1 cuillère à soupe de sel.
Méthode de préparation:
Faites cuire l'igname pelée dans une casserole avec de l'eau jusqu'à ce qu'elle soit molle. Égoutter et pétrir. Ajouter le reste des ingrédients dans un bol et incorporer le tout jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Faire des pois de la taille désirée, placer dans une plaque à pâtisserie graissée séparant une boule de l'autre pour éviter de coller. Cuire légèrement au four moyen pendant une demi-heure. Quand il est doré, servez.
4. Recette de faux pain au fromage et au manioc
Ingrédients
- 250 g de manioc épluché;
- 75g de pépites sucrées;
- 15 g de paillettes aigres;
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
- 1 cuillère à café de sel;
- 1 cuillère à soupe d'eau;
- 1 cuillère à café de curcuma.
Méthode de préparation:
Cuire les pelées et les couper en petits morceaux dans la casserole avec de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter et masser en purée. Si vous avez besoin d'utiliser un mélangeur ou un processeur. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Pétrissez jusqu'à ce que vous obteniez une pâte facile à travailler. Séparez les portions de pâte et formez les boules avec vos mains. Placer dans une plaque à pâtisserie et congeler pendant 30 minutes. Après ce temps, cuire légèrement à 180 degrés dans un four préchauffé pendant 30 minutes. Servir C'est croustillant et délicieux. Le curcuma est facultatif, mais aide à donner la couleur caractéristique du pain au fromage.
5. Recette de faux pain au fromage avec du tapioca
Ingrédients
- 15g de graines de chia;
- sel rose au goût;
- 2 clair;
- 1 tranche de mozzarella de buffle hachée;
- 50 g de gomme de tapioca.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mettre tous les ingrédients sauf la mozzarella et bien mélanger. Enfin, ajoutez la mozzarella au bison. Distribuer la pâte dans des formes de cupcake en silicone qui n'ont pas besoin d'être graissées et cuire au four pendant 10 minutes. Servir
6. Recette pour faux pain au fromage avec caillé de poêle à frire
Ingrédients
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe pleines de tapioca;
- 1 cuillère à soupe de caillé;
- 1 pincée de sel.
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Graisser une poêle avec de l'huile et verser la pâte et laisser dorer des deux côtés. Gardez la chaleur faible afin que la pâte soit croquante à l'extérieur et douce à l'intérieur. Servir ensuite.
7. Recette pour faux pain au fromage avec fromage à la crème
Ingrédients
- 250 g de farine de tapioca;
- 400g de fromage à la crème léger;
- 50 g de parmesan râpé;
- 1 cuillère à café de sel.
Méthode de préparation:
Mélangez tous les ingrédients dans un bol, faites de petites boules avec vos mains. Placer sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire au four pendant 10 minutes à 200 degrés, puis encore 10 minutes à 150 degrés. Servir
8. Recette de faux pain au fromage avec de la ricotta
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de crème de ricotta;
- 1 tasse de paillettes aigres;
- 1/2 tasse de ricotta émiettée;
- 1 pot de yogourt grec;
- 1 cuillère à soupe de chia.
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte commence à se casser. Si vous voulez ajouter un peu de sel. Modéliser les boulettes de pain faux fromage. Placer dans un plat allant au four et cuire au four moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servir pour le petit déjeuner!
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