8 recettes de biscuits Salty Fit - légères et faites maison
Vous avez généralement bien défini ce que vous mangez au déjeuner et au dîner quand vous suivez un régime restrictif, équilibré et concentré sur la perte de poids, mais c'est dans ces intervalles du matin et de l'après-midi, quand la faim frappe, que vous pouvez perdre votre concentration. les calories, comme les salades pas très salées, les biscuits farcis et autres «malbouffe» et la «malbouffe» qui inquiètent n'importe quel nutritionniste.
Penser à ce sujet, nous avons séparé quelques recettes biscuit salé biscuit maison pour quand vous ne savez pas quoi manger dans la collation du matin ou après-midi. Ils sont des options légères de préparation faite maison et sont donc exempts de conservateurs, d'arômes, de colorants et d'autres substances nocives pour la santé et constamment utilisés dans la préparation de biscuits industriels.
Avoir une alimentation plus saine à base d'ingrédients sélectionnés, entiers et riches en fibres. Vérifiez ci-dessous, préparez-vous et bon appétit!
1. Recette de biscuit salé à l'avoine et aux amandes
Ingrédients
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de sel;
- 3 cuillères à soupe de farine d'amande;
- 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- origan au goût.
Méthode de préparation:
Mélangez bien tous les ingrédients dans un bol. Ouvrez la pâte sur une surface lisse et graissée et farinée ou sur du papier beurré. Couper avec des emporte-pièces les biscuits en carrés minces. Placez les biscuits dans une plaque à pâtisserie graissée ou recouvert de papier. Cuire légèrement dans un four moyen à 180 degrés préchauffé pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bruni. Attendez cool. Servir ensuite!
2. Recette de biscuit à l'ail
Ingrédients
- 1/2 tasse d'eau;
- 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge;
- 1 cuillère à café de sel;
- 2 1/2 tasses de farine de blé entier;
- 2 cuillères à soupe d'ail déshydraté;
- 1 cuillère à soupe d'herbes déshydratées.
Méthode de préparation:
Incorporer tous les ingrédients dans un bol et pétrir jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Répartir la pâte dans une plaque à pâtisserie graissée et, à l'aide d'un rouleau, ouvrir la pâte en la laissant bien aplanie. Faire des coupes avec un couteau ou une pizza en tranches. Faire cuire au four préchauffé à haute température pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Attendez cool et servez. Peut être stocké dans des pots fermés.
3. Oignon adapter la recette de biscuit salé
Ingrédients
- 1 paquet de soupe à l'oignon;
- 100 grammes de beurre léger;
- 1 oeuf
- 50 grammes de parmesan râpé;
- 1 tasse de farine de blé;
- 1 tasse de farine de blé entier;
- 1 jaune d'oeuf + 1 cuillère à soupe d'huile d'olive pour le brossage.
Méthode de préparation:
Incorporer tous les ingrédients dans un grand bol et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte. Modéliser les boules de la taille désirée et les aplatir dans le plat de cuisson graissé. Badigeonner d'un mélange de jaune d'oeuf et d'huile d'olive et cuire au four moyen pendant 25 minutes. Servir froid.
4. Recette de biscuit salé aux olives
Ingrédients
- 1/2 tasse d'eau;
- 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge;
- 1 cuillère à café de sel;
- 2 1/2 tasses de farine de blé entier;
- 2 cuillères à soupe d'olives vertes hachées.
Méthode de préparation:
Incorporer tous les ingrédients dans un bol et pétrir jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Répartir la pâte dans une plaque à pâtisserie graissée et, à l'aide d'un rouleau, ouvrir la pâte en la laissant bien aplanie. Faire des coupes avec un couteau ou une pizza en tranches. Faire cuire au four préchauffé à haute température pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Attendez cool et servez. Peut être stocké dans des pots fermés.
5. Recette pour biscuits salés au parmesan
Ingrédients
- 1 tasse de pépites sucrées;
- 5 cuillères à soupe de parmesan râpé;
- 1 cuillère à soupe de beurre léger;
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé;
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel.
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à ce qu'il se transforme en une masse homogène. Si vous avez besoin d'ajouter un peu plus de saupoudrer ou de lait jusqu'à ce que vous obtenez une pâte de forme constante. Préchauffez le four à 180ºC. Façonner les biscuits en petites boules et les aplatir dans le plat de cuisson graissé. Le diluant, le bac à légumes. Cuire au four de 10 à 15 minutes et servir.
6. Recette de biscuit au sésame
Ingrédients
- ⅔ de tasse de sésame;
- 2 tasses de biomasse verte de banane;
- 2 tasses de farine de riz;
- ½ tasse d'huile d'olive;
- 2 cuillères à café de sel;
- 2 cuillères à soupe d'eau glacée.
Méthode de préparation:
Préchauffer le four à 170 ° C Dans un bol, mettre la farine de riz, le sel et le sésame. Mélangez tout. Faire un trou au centre et ajouter la biomasse, l'huile d'olive et l'eau. Cuire la pâte jusqu'à ce qu'elle commence à glisser hors de vos mains. Ouvrez la pâte à l'aide d'un rouleau sur la plaque à pâtisserie. À l'aide d'un couteau, marquer la pâte en petits carrés ou en rectangles. Cuire au four de 15 à 20 minutes. Attendez de refroidir et de servir les cookies.
7. Recette de craquelin salé avec graines de lin et chia
Ingrédients
- 1/2 tasse de graines de chia;
- 1/2 tasse de graines de lin;
- 1 tasse de graines de citrouille;
- 1/2 cuillère à café de sel;
- poivre noir moulu;
- 1 cuillère à café d'origan;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Méthode de préparation:
Préchauffez le four à 150º C. Placez les graines dans le mélangeur et faites quelques pulsations jusqu'à obtenir une sorte de farine. Mettez ce farofinha dans un bol et assaisonnez avec du sel, du poivre et des assaisonnements de préférence. Ajouter 1 tasse d'eau sur les graines et mélanger avec une cuillère. Laisser reposer 10 minutes jusqu'à ce que vous libérez un gel.
Tapisser une grande forme avec du beurre de papier et passer l'huile végétale. Mettez la pâte sur le papier graissé et étalez une fine couche. Faire cuire au four préchauffé à 150º C pendant 30 minutes. Retirer, couper selon vos préférences et remettre au four pendant une demi-heure. Attendez cool et servez.
8. Recette de craquelin salé
Ingrédients
- 250 g de paillettes aigres;
- 250 ml d'eau;
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco;
- 1 oeuf
- sel rose au goût;
- graines de chia au goût.
Méthode de préparation:
Mettez 150 ml d'eau à ébullition. Dans un récipient, ajoutez les 2 tasses et la moitié de pépites et les 2 cuillères à soupe de chia et bien mélanger. Mettez 2 cuillères à soupe d'huile de coco dans l'eau déjà bouillie et mélangez. Ajouter l'eau bouillie progressivement et envelopper avec le mélange de saupoudrer. Assaisonner avec le sel et ajouter l'oeuf et bien mélanger, ajouter le reste de l'eau graduellement pour humidifier. Utilisez le sac de pâtisserie pour faire les biscuits ou la cuillère directement dans le plat de cuisson graissé. Cuire au four pendant 20 minutes à 180 degrés. Servir
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