8 recettes de pain au fromage à faible teneur en glucides
Le pain au fromage est l'un des aliments préférés du Brésil pour le petit-déjeuner, le goûter, pour réchauffer le cœur et l'estomac. En effet, cet quatute de Minas Gerais est un délice, avec sa texture élastique et sa saveur inégalée de fromage.
Si vous aimez le pain au fromage, mais ne pouvez pas consommer de glucides en quantité en suivant le régime faible en glucides, vous pouvez préparer quelques versions de recettes de pain à faible teneur en glucides qui ne contiennent pas de farine, de tapioca ou de pépites.
Les choix prennent des fromages et quelques autres ingrédients qui aident à donner plus de texture. Selon la recette, il se peut que vous n'obteniez pas une bonne texture pour mouler les pains avec vos mains - dans ce cas, versez simplement dans de petites tasses de tarte et mettez au four pour la consistance. Bien que le format ne soit pas exactement le même, le goût est incroyable, c'est garanti.
Découvrez les recettes et bon appétit!
1. Recette de pain à faible teneur en glucides
Ingrédients
- 1 oeuf
- 150 grammes de mozzarella;
- 50 grammes de parmesan.
Méthode de préparation:
Mélanger les trois ingrédients jusqu'à bien incorporer. Modéliser les pains de fromage de la taille désirée et les placer dans des gobelets individuels en forme de cupcake ou de cupcake en silicone. Préchauffer le four à 180 degrés jusqu'à ce qu'il soit doré pendant 15 minutes. Servir ensuite.
2. Recette de pain au fromage à faible teneur en glucides avec du lait en poudre
Ingrédients
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de caillé;
- 6 cuillères à soupe de lait en poudre;
- 1 cuillère à café de levure.
Méthode de préparation:
Battre l'œuf et ajouter tous les autres ingrédients sauf le lait. Mettez 2 cuillères à soupe de lait et mélangez. Ajouter encore 4 cuillères à soupe de lait et mélanger jusqu'à bien incorporé. Verser la pâte dans des formes de silicone et cuire au four, préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré. Sortir et servir.
3. Recette pour le pain au fromage à faible teneur en glucides avec le provolone
Ingrédients
- 1 petit oeuf;
- 3 tranches de fromage provolone;
- 2 cuillères à soupe pleines de fromage parmesan râpé;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Battre l'œuf et le fromage provolone dans le mélangeur. Ensuite, mettez dans un petit bol et ajoutez le parmesan graduellement et mélangez. Ajouter la levure, incorporer et diviser la masse en 5 unités. Distribuer dans des formes de sachets graissés ou siliconés. Cuire au four pendant 20 minutes à 180 degrés et quelques minutes à 250 degrés jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Servir sans être inquiété!
4. Recette pour le pain au fromage à faible teneur en glucides avec de l'amidon
Ingrédients
- 1 tasse de lait écrémé en poudre;
- 4 cuillères à soupe de lait écrémé;
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à café d'amidon de maïs;
- 1 cuillère à soupe de levure;
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé.
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients et cuire au four individuellement graissé, en silicone ou recouvert de papier de beurre. Cuire au four à 180 degrés jusqu'à coloration dorée. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.
5. Recette de pain à faible teneur en glucides avec de la farine d'amande
Ingrédients
- 3/4 tasse de parmesan râpé;
- 4 gros oeufs;
- 250 g de farine d'amande;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- 60 grammes de farine de noix de coco;
- 1/2 cuillère à café de sel;
- 2 cuillères à soupe de crème légère.
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et battre avec le batteur. Préchauffez le four à température moyenne et formez les boules. Placer dans une plaque à pâtisserie graissée ou recouverte de papier et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Servir!
6. Recette de pain à faible teneur en glucides avec de la crème de ricotta
Ingrédients
- 2 oeufs entiers;
- 1 effacer;
- 1 cuillère à soupe de crème de ricotta;
- 1 cuillère à café de levure;
- sel rose au goût.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients avec une fourchette ou un fouet, ajouter la levure et remuer doucement. Versez la crème en la divisant dans des moules en silicone. Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes à 220 degrés. Sortir et servir.
7. Recette de pain à faible teneur en glucides au micro-ondes
Ingrédients
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de caillé;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- 1 cuillère à soupe de fromage mozzarella;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients avec une fourchette dans un bol qui peut être passé au micro-ondes. Micro-ondes à haute puissance pendant 3 minutes. Retirer, couper en deux, ajouter au goût et porter dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
8. Recette de pain à faible teneur en glucides avec noix de coco
Ingrédients
- 1/2 tasse de noix de coco râpée sans sucre;
- 1/2 tasse de parmesan râpé;
- 1/2 tasse de mozzarella râpée;
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de caillé;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients dans le mélangeur, sauf la levure. Lorsque la pâte est homogène, ajouter la levure, diluée dans une cuillère à soupe d'eau. Cuillère les balles avec une cuillère. Laisser reposer 10 minutes au congélateur pour gagner en consistance. Préchauffer le four à 220 ° C Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et servis.
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