9 recettes de pudding léger Chia
Avez-vous essayé le pudding léger chia? Ce délice est devenu un dessert préparé par des blogueurs et autres sportifs sur internet, une vraie fièvre, même pour la simplicité de la recette et la valeur nutritionnelle qu'elle procure au corps.
Le pudding fonctionne parce que chia, lorsqu'il est incorporé dans un liquide, est de l'eau, du lait végétal ou du jus naturel, libère un gel qui apporte la consistance semblable à celle d'un pudding ou d'une mousse. Le plus de temps de repos que vous laissez gamme, le mieux pour la cohérence. Par conséquent, préparez-vous 1 ou 2 jours avant le jour où vous servez.
- Voir aussi: Recettes de pudding chia à faible teneur en glucides.
Intégrez des fruits frais et biologiques pour donner plus de saveur au pudding. Voici des recettes simples et saines de pudding léger de chia pour que vous appréciiez. Préparez-vous et ayez un bon appétit!
1. Recette de pudding léger de Chia
Ingrédients
- 200 ml de lait de coco;
- 2 dates déshydratées;
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille;
- 3 cuillères à soupe de chia;
- des fraises au goût.
Méthode de préparation:
Battre le lait de coco avec les dattes et la vanille dans un robot ou un mélangeur. Mettre dans un pot en verre et ajouter le chia, bien mélanger et laisser au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que le chia gonfle. Ajouter les fraises et servir la crème glacée.
2. Recette de pouding léger au chia aromatisé à l'orange
Ingrédients
- 1 cuillère à café de gélatine incolore et insipide;
- 1 pot de yogourt nature;
- 1/2 tasse de lait de coco;
- 1 cuillère à café de zeste d'écorce d'orange;
- 1 cuillère à café d'édulcorant de sucralose;
- 1 cuillère à soupe de dessert de graines de chia;
- menthe fraîche au goût;
- 1 cuillère à café de miel dilué dans une cuillère à café d'eau.
Méthode de préparation:
Hydrater la gélatine en suivant les instructions sur l'emballage. Dans le mélangeur, battre la gélatine, le yogourt, le lait de coco et le zeste d'orange. Transférer dans un bol et mélanger le chia. Réfrigérer recouvert d'une pellicule plastique pendant 5 heures. Ajouter la menthe, arroser de miel dilué et servir.
3. Recette pour la lumière de pudding de chia avec la mangue
Ingrédients
- 1 verre de lait de coco;
- 3 cuillères à soupe de chia;
- 1 poignée de canneberge séchée;
- 1 manchon sans peau de cube;
- 1 poignée d'amandes roulées.
Méthode de préparation:
Mélanger le chia avec le lait de coco et laisser reposer quelques heures ou toute la nuit. Le lendemain, incorporer la canneberge, la mangue en morceaux et garnir d'amandes. Prenez pour refroidir et servir alors!
4. Recette pour la lumière de pudding de chia avec le kiwi
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de chia;
- 3/4 tasse de lait d'avoine;
- 1 cuillère à café de miel;
- 1 kiwi haché, décortiqué.
Méthode de préparation:
Ajouter tous les ingrédients, sauf les fruits, dans un bocal en verre et laisser au réfrigérateur pendant 1 ou 2 jours pour que le chia détache un gel et ait la consistance du pudding, plus résistant. Ajouter le kiwi haché et servir!
5. Recette de pudding léger de Chia sans lactose
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de thé au lait de noix de cajou;
- 3 cuillères à soupe de graines de chia;
- 2 bananes mûres;
- 1 cuillère à soupe de miel.
Méthode de préparation:
Dans le mélangeur, battre le lait de châtaigne et les bananes jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Verser dans un bol en verre et ajouter les graines de chia. Bien mélanger et laisser au réfrigérateur une nuit. Le matin, retirer du réfrigérateur et ajouter les châtaignes et le miel. Servir!
6. Recette pour la lumière de pudding de chia avec des fruits rouges
Ingrédients
- 200 ml de lait brun;
- 2 dates déshydratées;
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille;
- 3 cuillères à soupe de chia;
- Fruits rouges au goût.
Méthode de préparation:
Battre le lait de châtaigne avec les dattes et la vanille dans un robot ou un mélangeur. Mettre dans un pot en verre et ajouter le chia, bien mélanger et laisser au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que le chia gonfle. Ajouter les fruits rouges et servir la crème glacée.
7. Recette pour la lumière de pudding de chia avec du jus de raisin
Ingrédients
- 1 verre de jus de raisin;
- 3 cuillères à soupe de chia.
Méthode de préparation:
Mélangez le chia avec le jus. Couvrir et réfrigérer pendant 1 jour. Le lendemain, le mélange gagnera en consistance de pudding. Le goût ressemble à celui du sagou. Prenez pour refroidir et servir alors!
8. Recette pour la lumière de pudding de chia avec le cacao
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de graines de chia;
- 1 tasse de thé au lait d'amande;
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao;
- miel au goût.
Méthode de préparation:
Lait d'amande douce avec du miel. Ajouter la poudre de cacao et bien mélanger. Ajouter les graines de chia, mélanger à nouveau et laisser hydrater dans le réfrigérateur coiffé pendant 1 jour. Le lendemain, servez!
9. Recette de pouding au chia énergétique
Ingrédients
- 200 ml de lait de coco;
- ½ tasse de graines de chia;
- 2 cuillères à soupe de poudre de guarana;
- 1 cuillère à soupe de sucre demerara.
Méthode de préparation:
Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients. Couvrir et prendre au réfrigérateur pendant la nuit pour obtenir une consistance plus crémeuse. Servir ensuite!
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