8 Recettes de Tarte aux courgettes à faible teneur en glucides
Tarte aux courgettes à faible teneur en glucides peut être une recette pratique pour préparer un dîner rapide et délicieux sur un régime protéiné. La courgette peut être utilisée comme base des pâtes sans hydrates de carbone ou comme fourrage. Ajoutez les épices et les autres ingrédients que vous préférez, à condition qu'ils contiennent peu de glucides, pour rehausser la saveur de la tarte et donner plus de personnalité à la recette.
Si vous utilisez la courgette comme base de la pâte, il est important d'extraire tout excès de liquide de la légumineuse afin que la pâte devienne plus consistante et plus croustillante. Découvrez la recette étape par étape pour la tarte basse de courgettes de carb ci-dessous, une bonne préparation et un bon appétit!
1. Recette de tarte aux courgettes à faible teneur en glucides et bacon
Ingrédients
- 4 oeufs;
- 1 verre de yaourt nature;
- 1/2 tasse de bacon haché;
- 1 oignon haché;
- 1 tomate hachée;
- 1 courgette hachée
- 2 cuillères à soupe de farine de graines de lin;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- parmesan râpé à saupoudrer.
Méthode de préparation:
Mettez les oeufs, le yogourt et la farine dans le mélangeur. Battre bien jusqu'à consistance lisse. La masse est même liquide.
Versez le lard dans une poêle antiadhésive et laissez la graisse tomber. Puis ajoutez l'oignon. Laisser translucide et ajouter les courgettes hachées. Laisser reposer 1 minute puis mettre la tomate. Assaisonner au goût et mettre de côté.
Séparer un réfractaire et l'oindre avec de l'huile d'olive. Versez la moitié de la pâte en forme. Au-dessus, versez la garniture et versez le reste de la pâte. Saupoudrer de parmesan râpé. Cuire au four à 200 degrés pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir!
2. Recette de tarte à la courge à faible teneur en glucides avec du poulet
Ingrédients
Massa
- 1 courgette râpée et pressée;
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de farine d'amande;
- 1 pincée de sel;
- poivre au goût.
Remplissage
- 300 grammes de poulet cuit et déchiqueté;
- 2 cuillères à soupe de lait caillé crémeux;
- 2 cuillères à soupe de tomates hachées;
- sel et poivre au goût.
Méthode de préparation:
Lavez et broyez les courgettes dans le drain épais. Puis pressez les courgettes râpées dans un torchon propre et sec. Cette étape est importante pour enlever tout excès de liquide de la courgette pour le rendre plus sec. Mettre dans un bol et mélanger avec l'oeuf et la farine d'amande. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre et mélangez bien.
Mélanger le poulet cuit et râpé avec les tomates hachées, le fromage caillé et les assaisonnements au goût.
Montage: Placer la moitié de la pâte sur tout le fond d'un plat allant au four graissé jusqu'à ce qu'il soit très compact. Au-dessus ajouter le remplissage. Couvrir avec la pâte restante. Finaliser avec du fromage mozzarella râpé et cuire à 200 degrés pendant 30 à 40 minutes.
3. Recette pour tarte simple de courgettes à faible teneur en glucides
Ingrédients
- 3 tasses de courgette râpée;
- 2 oeufs;
- 100 g de mulet râpé;
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- 1/2 cuillère à café de sel de mer;
- 1 cuillère à café d'oignon râpé;
- L'huile d'olive au goût.
Méthode de préparation:
Préchauffer le four et graisser un plat allant au four avec de l'huile d'olive. Râper les courgettes et presser sur des serviettes en papier pour enlever l'excès d'eau.
Dans un bol moyen, mélanger les courgettes égouttées avec le reste des ingrédients et bien mélanger. Transférer le mélange dans un plat allant au four graissé moyen et lisser le dessus avec une spatule. Cuire 30 minutes au four moyen ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir!
4. Recette pour tarte de courgettes à faible teneur en glucides avec coeur de palme
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe de beurre;
- 1/2 oignon haché;
- 300g de coeur de palmier;
- 2 grosses courgettes émincées;
- 1 tasse de champignons tranchés;
- 1 cuillère à soupe de basilic séché;
- 1 cuillère à soupe d'origan séché;
- 1/2 cuillère à soupe de sel;
- 1 1/2 tasse de mozzarella râpée;
- 4 oeufs battus;
- Fromage parmesan râpé pour gratiner.
Méthode de préparation:
Préchauffer le four à 200 ° C Faites chauffer le beurre dans une casserole et ajoutez l'oignon, la courgette et les champignons. Passer quelques minutes. Ajouter le coeur de la paume et bien mélanger. Laisser cuire 5 minutes. Réserver jusqu'à refroidissement.
Râper le fromage et mélanger avec le basilic, l'origan et les oeufs battus. Graisse la forme. Transférez tout à la forme, en arrangeant les tranches de courgettes sur le dessus. Saupoudrer de parmesan et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien doré. Attendre de laisser mijoter pendant 10 minutes et servir en tranches.
5. Recette de tarte aux courgettes à faible teneur en glucides et au son d'avoine
Ingrédients
- 1 verre de yaourt nature;
- 1 courgette coupée en dés;
- 4 oeufs;
- 2 cuillères à soupe de son d'avoine;
- 1 oignon haché;
- 1 tomate hachée;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Mélangez les oeufs avec le son d'avoine, assaisonnez avec un peu de sel, mélangez bien et versez la forme graissée et farinée. Cuire au four à température moyenne pour rôtir pendant 15 minutes.
Faire sauter l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter la tomate et la courgette et laisser reposer encore 2 minutes. Ajouter le yogourt, bien mélanger et assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Placer sur la pâte et remettre au four pendant 10 minutes de plus. Servir
6. Recette pour tarte à la courge à faible teneur en glucides
Ingrédients
- 4 oeufs;
- 1 verre de yaourt nature;
- 1 tasse de jambon haché;
- 1 oignon haché;
- 1 tomate hachée;
- 1 tasse d'olives hachées;
- 1 courgette hachée
- 2 cuillères à soupe de farine de noix de cajou;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- parmesan râpé à saupoudrer.
Méthode de préparation:
Mettez les oeufs, le yogourt et la farine dans le mélangeur. Battre bien jusqu'à consistance lisse. La masse est même liquide.
Versez le jambon dans une poêle anti-adhésive avec de l'huile d'olive. Puis ajoutez l'oignon. Laisser translucide et ajouter les courgettes hachées et les olives. Laisser reposer 1 minute puis mettre la tomate. Assaisonner au goût et mettre de côté.
Séparer un réfractaire et l'oindre avec de l'huile d'olive. Versez la moitié de la pâte en forme. Au-dessus, versez la garniture et versez le reste de la pâte. Saupoudrer de parmesan râpé. Cuire au four à 200 degrés pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir!
7. Recette de tarte végétarienne à faible teneur en glucides et courgettes
Ingrédients
Massa
- 1 courgette râpée et pressée;
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de farine d'amande;
- 1 pincée de sel;
- poivre au goût.
Remplissage
- 300 grammes de champignons hachés;
- 2 cuillères à soupe de lait caillé crémeux;
- 2 cuillères à soupe de tomates hachées;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Lavez et broyez les courgettes dans le drain épais. Puis pressez les courgettes râpées dans un torchon propre et sec. Cette étape est importante pour enlever tout excès de liquide de la courgette pour le rendre plus sec. Mettre dans un bol et mélanger avec l'oeuf et la farine d'amande. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre et mélangez bien.
Prenez les champignons à sauter rapidement dans une poêle à frire. Ajouter les tomates hachées, le fromage blanc et les assaisonnements au goût. Bien mélanger et laisser sécher. Mettez la moitié de la pâte couvrant tout le fond d'une plaque à pâtisserie graissée jusqu'à ce qu'il soit très compact. Garnir du remplissage aux champignons. Couvrir avec la pâte restante. Finaliser avec du fromage mozzarella râpé et cuire à 200 degrés pendant 30 à 40 minutes.
8. Recette pour tarte basse courgettes carb au thon
Ingrédients
Massa
- 1 tasse de farine de châtaigne;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 3 oeufs;
- 1/2 cuillère à soupe de sel de mer;
- 1 tasse d'eau;
- 1/3 tasse d'huile d'olive;
- poivre au goût.
Remplissage
- 1 boîte de thon dans l'eau;
- 300 g de mozzarella râpée;
- 1/2 tasse de tomates cerises;
- 1 tasse de sauce tomate maison;
- 1 oignon moyen;
- 1 courgette râpée.
Méthode de préparation:
Battre les ingrédients de la pâte dans le mélangeur jusqu'à homogénéité, en laissant la levure en dernier.
Verser la pâte dans un réfractaire graissé. Mélanger le thon avec l'oignon haché, les courgettes râpées et la sauce tomate. Placer sur le dessus de la pâte avec des cuillerées. Le remplissage peut couler un peu dans la pâte, pas de problème. Enfin, étaler la mozzarella et les tomates cerises. Préchauffer le four à 180 ° C pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir!
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