9 avantages de la feuille de carotte - pour ce qu'elle sert et propriétés
Nous sommes tous habitués à utiliser la carotte dans des recettes de salades, de jus, de gâteaux, de soufflés, de tartes et de farofas, par exemple. Mais qu'en est-il de ta feuille? Y a-t-il des avantages de la feuille de carotte pour notre santé?
Les feuilles de légumes peuvent apparaître dans les recettes d'assaisonnement, les biscuits salés, les sauces, les soupes, les omelettes et les salades, par exemple. Vérifions leurs propriétés ci-dessous.
Pour ce que c'est - 6 avantages de la feuille de carotte
Nous savons déjà que cette partie du légume peut être utilisée dans certaines recettes, maintenant il est temps de connaître certains des avantages pour la santé qui ont déjà été associés à l'ingrédient:
1. Les propriétés de la feuille de carotte
Bien qu'il n'y ait pas assez d'analyses gouvernementales officielles disponibles, on pense que les feuilles (ou le sommet de la carotte) ont un profil nutritionnel similaire à celui de la racine.
Cela peut suggérer qu'ils contiennent des substances telles que le manganèse, le potassium, la vitamine A, la vitamine B3 (niacine), la vitamine B6, la vitamine B9 (acide folique / acide folique), la vitamine C et la vitamine K dans sa composition.
Cependant, selon Organic Facts, on croit que les feuilles de carotte ne contiennent pas autant de minéraux que leur racine a.
2. Plus sain que la racine
D'autre part, une publication de Garden Betty de l'année 2013 a déclaré que les feuilles de légumes-racines (comme les carottes) sont généralement plus saines que la racine elle-même.
3. Aide le système immunitaire
Certains des avantages de la feuille de carotte existent parce qu'elle est riche en vitamine C. Certains praticiens croient que les feuilles peuvent même être beaucoup plus riches en vitamine C que la carotte elle-même. Pour cette raison, la nourriture peut être une bonne aide pour votre système immunitaire.
4. Pression artérielle
Organic Facts croit également que les feuilles de carotte servent de source de potassium, un minéral qui fonctionne comme un vasodilatateur dans le corps, ce qui peut aider à réduire la pression artérielle et la pression artérielle dans les vaisseaux sanguins et les artères.
- Voir aussi: Avantages du potassium - Pour ce qu'il sert et sources.
5. Collaboration avec la lutte contre le gaspillage alimentaire
Un rapport de septembre 2017 d'Agência Brasil indique que 815 millions de personnes dans le monde souffrent de la faim.
Dans le même temps, selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), 3 billions de dollars de nourriture sont jetés dans les ordures du monde entier.
Une façon d'éviter de gaspiller de la nourriture est de consommer toutes les parties de la nourriture sans mettre en évidence aucun de vos articles comestibles. Donc, si au lieu de jeter les feuilles de carottes, on utilise cette partie du légume dans leurs recettes, cela aide à lutter contre le gaspillage alimentaire.
6. La feuille de carotte perd-elle du poids?
L'un des avantages de la feuille de carotte est-il également que cela aide le processus de perte de poids?
Eh bien, en plus de tous les nutriments mentionnés ci-dessus, les feuilles de carotte peuvent également servir de bonne source de fibres.
Le nutriment est connu pour aider le système digestif et pour promouvoir la sensation de satiété dans le corps, ce qui contribue au contrôle de l'appétit et, par conséquent, aide le processus de perte de poids.
Cependant, cela ne prouve pas que la feuille de carotte amincit comme par magie - elle suppose seulement que l'ingrédient peut aider et faire partie du régime d'une personne qui a besoin et / ou veut perdre du poids. Ceux qui ont ces objectifs savent probablement déjà qu'ils doivent suivre une alimentation saine, contrôlée, équilibrée, nutritive et axée sur la perte de poids.
Il est toujours conseillé de compter sur un nutritionniste pendant le processus car il est le professionnel qualifié pour recommander un régime qui, en plus de permettre aux objectifs de poids à atteindre, est sain, fournissant les nutriments et l'énergie que le corps besoin de fonctionner correctement.
Pour ceux qui cherchent à se débarrasser de quelques kilos, il est également intéressant de pratiquer des exercices physiques réguliers, car ils collaborent par rapport à l'augmentation de la combustion des calories. Cependant, il est important d'avoir l'appui d'un éducateur physique pour s'assurer que la formation est efficace et sécuritaire en même temps.
7. Rince-bouche antiseptique
Selon le World Museum of Carottes, l'un des avantages de la feuille de carotte est qu'elle peut être utilisée pour préparer un jus qui sert de rince-bouche antiseptique.
Un antiseptique est connu comme une substance qui sert à tuer ou inhiber les microbes et les agents infectieux.
Toutefois, avant d'utiliser la feuille de carotte pour préparer un bain de bouche maison, consultez votre dentiste pour vous assurer que cela est bien vrai et qu'il pourrait vous être utile.
8. Légère diurétique
En raison de la teneur en chlorophylle, les feuilles des carottes peuvent fonctionner comme un diurétique léger.
9. Aide la santé des yeux
Riche en vitamine A, les feuilles de carotte sont un aliment qui aide à maintenir la santé des yeux.
Prendre soin des feuilles de carotte
Le World Carot Museum a averti que les feuilles de carotte contiennent des furocoumarines, des substances qui peuvent provoquer une réaction cutanée. Pourtant, les feuilles de carotte ne sont pas toxiques et la réaction ne se produit que chez les personnes sensibles à cet allergène.
Si vous éprouvez n'importe quel type de réaction de peau en utilisant la feuille de carotte, cherchez rapidement l'aide médicale pour savoir comment procéder.
Références supplémentaires:
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