10 recettes de soupe au poulet

Vous avez peut-être entendu dire que la soupe au poulet est importante pour ceux qui se remettent d'une maladie ou qui ont besoin de prendre de la force. Oui, la soupe ou la soupe au poulet apporte des nutriments importants au corps et renouvelle les énergies. C'est un repas qui peut devenir encore plus nutritif avec l'insertion d'autres aliments comme les légumes et les légumes. Par conséquent, la consommation de soupe de poulet enrichie de légumes dans des périodes qui vont au-delà de la récupération est indiquée.

Les personnes qui suivent un régime de perte de poids peuvent bénéficier de ces recettes pour la soupe de poulet légère. Le poulet est la protéine la plus maigre qui peut être trouvée parce qu'il n'a presque pas de graisse, donc il apparaît comme une excellente alternative non seulement pour incorporer les soupes mais aussi pour composer d'autres plats principaux. Voici des recettes de soupe de poulet léger pour vous inspirer et profiter des avantages; suivre

1. Recette pour soupe au poulet léger

Ingrédients

• 500 grammes de poulet râpé;
• 2 carottes coupées en cubes;
• 1 oignon haché;
• 2 gousses d'ail, écrasées;
• 1 chou-fleur cuit;
• 2 litres d'eau;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• 1/2 tasse de persil haché.

Méthode de préparation:

Dans une casserole, déposer l'eau, l'oignon, l'ail et la carotte hachée.

Hacher le chou-fleur en petits morceaux avec la tige. Lorsque la carotte est tendre, ajouter le chou-fleur et le poulet préalablement cuits dans l'autocuiseur et bien râpés. Assaisonnez avec du sel et du poivre et faites cuire. Quand tout est tendre, ajoutez le persil et servez.

2. Recette de soupe de poulet léger au céleri

Ingrédients

• 1/4 de poulet sans peau;
• 2 gousses d'ail;
• 1 citron;
• 1/4 oignon coupé en dés;
• 3 carottes coupées en tranches;
• 2 tiges de céleri coupées en diagonale;
• 2 cuillères à soupe de persil haché;
• sel de mer;
• 2L d'eau;
• assaisonnements au goût.

Méthode de préparation:

Assaisonnez le poulet avec du sel, de l'ail et du citron. Mettez le poulet dans la casserole, ajoutez l'eau, la carotte, le céleri et le sel. Couvrir et cuisiner. Quand il fait bouillir, baissez le feu. Laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre. Assaisonnez au goût et servez avec du persil frais.

3. Recette de soupe de poulet légère aux champignons

Ingrédients

• 1/2 poitrine de poulet;
• 1 oignon;
• 2 litres d'eau;
• céleri haché;
• ciboulette verte hachée;
• 1 cuillère à soupe de margarine légère;
• 1 gousse d'ail émincée;
• combien de sel;
• 1 tasse de champignon en conserve haché.

Méthode de préparation:

Mettez tous les ingrédients dans l'autocuiseur avec de l'eau et faites cuire pendant 20 minutes sous pression. Réservez-le. Couper la poitrine de poulet en lanières. Dans l'autocuiseur, placez la margarine et faites dorer l'ail. Ajouter le poulet, ajouter le bouillon, assaisonner avec le sel et faire cuire. Ajouter les champignons et la ciboulette. Servir sur des cumbucas individuelles.

4. Recette de soupe au poulet léger avec des légumes

Ingrédients

• 1 carotte hachée
• feuilles de chou;
• 1 épinards hachés;
• 1 cresson haché;
• 1 oignon;
• 1 gousse d'ail;
• 1 tomate hachée;
• 1/2 chuchu haché;
• 1 bouillon de poulet dissous;
• 1 poitrine de poulet;
• 1 citron;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• 1, 5 eau;
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Méthode de préparation:

Laissez le poulet dans l'eau avec du citron ou du vinaigre tout en hachant les légumes en petits morceaux. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir. Mettez l'huile d'olive, l'ail et l'oignon dans une casserole et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mettre le poulet en morceaux et faire sauter, après cuisson, ajouter les autres ingrédients, sauf les feuilles. Versez le bouillon de poulet et l'eau, mettez le sel, baissez le feu, couvrez la casserole et faites bouillir jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter les feuilles coupées en lanières et servir.

5. Recette de soupe de poulet léger au gingembre

Ingrédients

• 1 oignon;
• 1 gousse d'ail;
• ½ cuillère à soupe d'huile de canola;
• 3 verres d'eau;
• 4 cuillères à soupe de carotte cuite;
• 1 petit morceau de gingembre;
• 2 cuillères à soupe d'extrait de soja;
• 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs;
• 1 cuillère à café de sel;
• 2 steaks de poulet cuits et râpés.

Méthode de préparation:

Bien laver les légumes à l'eau courante. Hacher l'oignon et l'ail et les faire sauter dans la poêle avec l'huile de canola. Ajouter deux tasses d'eau et la carotte cuite dans le mélangeur et bien battre. Apportez cette crème de carottes à la poêle avec les sautés, ajoutez le gingembre et laissez bouillir. Puis diluez l'extrait de soja dans le reste de l'eau et ajoutez l'amidon de maïs. Incorporer cette préparation dans la crème de carotte, en remuant constamment jusqu'à épaississement. Frappez le sel. Incorporer le poulet râpé et servir ensuite avec un parfum vert.

6. Recette de soupe de poulet léger au chuchu

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d'oignon haché;
• 1 cuillère à café d'ail écrasé;
• 1 cuillère à soupe d'eau au braisé;
• 1 filet de poitrine de poulet coupé en lanières;
• 1 tasse de thé chuchu haché;
• 1 tasse de thé à la carotte haché;
• ½ tasse d'igname en morceaux;
• 850 ml d'eau;
• 1 pincée de sel;
• 1 cuillère à soupe de senteur verte;
• odeur-vert à l'épinette.

Méthode de préparation:

Dans un poêlon préchauffé, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'eau du sauté, et après le brunissement, ajouter le poulet et les légumes, en les faisant revenir. Ajoutez ensuite l'eau de cuisson et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Lorsque la soupe est cuite, battre le mélangeur jusqu'à consistance crémeuse, ajouter l'odeur verte et retourner au feu pendant cinq minutes. Servir avec des croûtons sur des cumbucas individuelles.

7. Recette de soupe de poulet léger avec des patates douces

Ingrédients

• 2 patates douces moyennes en cubes;
• 1 grosse carotte coupée en dés;
• 3 cuillères à soupe de gingembre râpé;
• 1 poitrine de poulet coupée en cubes;
• 4 gousses d'ail émincées;
• 1 oignon haché;
• 1 tomate hachée;
• 1 poireau coupé en fines tranches;
• 1 bouquet de persil haché
• 2 enveloppes de bouillon de poulet léger;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1 ½ litre d'eau.

Méthode de préparation:

Assaisonnez le poulet avec le bouillon de poulet et le poivre noir. Faites revenir l'oignon, l'ail et l'ail dans l'huile d'olive, puis ajoutez le poulet. Laisse le brunir. Ajouter la patate douce, mélanger et ajouter l'eau. Laisser cuire quelques minutes puis placer le gingembre râpé et la carotte. Laisser cuire jusqu'à tendreté, le sel. Servir avec du persil.

8. Recette de soupe de poulet léger aux épinards

Ingrédients

• 500 grammes de poulet râpé;
• 1 botte d'épinards;
• 1 oignon haché;
• 2 gousses d'ail, écrasées;
• 2 litres d'eau;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• 1/2 tasse de persil haché.

Méthode de préparation:

Dans une casserole, déposer l'eau, l'oignon, l'ail et les épinards.

Laisser cuire et ajouter le poulet préalablement cuit dans l'autocuiseur et bien râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre et faites cuire. Quand tout est tendre, ajoutez le persil et servez.

9. Recette de soupe de poulet léger à l'ail

Ingrédients

• 1/4 de poulet sans peau;
• 2 gousses d'ail;
• 1 citron;
• 1/4 oignon coupé en dés;
• 3 carottes coupées en tranches;
• 1 branche d'ail, coupée en tranches;
• 2 cuillères à soupe de persil haché;
• sel de mer;
• 2 litres d'eau;
• assaisonnements au goût.

Méthode de préparation:

Assaisonnez le poulet avec du sel, de l'ail et du citron. Mettez le poulet dans la casserole, ajoutez l'eau, la carotte, les poireaux et le sel. Couvrir et cuisiner. Quand il fait bouillir, baissez le feu. Laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre. Assaisonnez au goût et servez avec du persil frais.

10. Recette de soupe de poulet léger avec de l'igname

Ingrédients

• 150 grammes de poitrine de poulet en cubes;
• 1 cuillère à soupe pleine d'oignons râpés;
• 1 gousse d'ail, écrasée;
• 1 petit morceau d'igname haché;
• 1 carotte hachée
• eau à couvrir;
• basilic au goût;
• 1 cuillère à soupe de sauce tomate.

Méthode de préparation:

Faites sauter l'oignon et l'ail, puis placez le poulet à braiser. Une fois dorée, ajoutez le paprika, ajoutez les légumes et faites cuire. Mettre de l'eau pour couvrir, couvrir et laisser la pression s'accumuler. Laisser cuire 15 à 20 minutes. Ensuite, éteindre, enlever la pression, mettre le sel et ajouter d'autres assaisonnements naturels et herbes de préférence et servir.

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