9 Recettes de crêpes à la salade légère

Que diriez-vous de varier la préparation de votre salade en préparant une crêpe légère? Mais qu'est-ce que c'est?

La crêpe à salade est essentiellement une composition dans laquelle vous préparez une salade de votre choix, avec des légumes et des légumes assaisonnés à sa manière, et des sandwiches avec des disques de crêpes et sert froid, formant une sorte de tarte salade salée. C'est délicieux et c'est une option rafraîchissante de manger les jours chauds comme un repas principal, et la chose cool est que c'est facile à faire.

Comme mentionné ci-dessus, vous préparez la recette de crêpes comme d'habitude ou vous pouvez acheter les disques prêts à l'emploi. Le choix de la salade est sur le palais, mais ci-dessous vous trouverez quelques conseils qui peuvent mener à la laitue, la roquette, les tomates, les pois chiches, le poulet, le thon, le broccoli et d'autres plaisirs sains. Suivez les recettes et choisissez celle qui plait le plus à vos goûts.

N'oubliez pas d'assaisonner la salade avec du poivre, du sel, de l'huile d'olive, de l'origan ou d'autres herbes, ainsi que du citron, du vinaigre ou du vinaigre balsamique (si vous préférez). L'ajout de mayonnaise légère ou d'autres sauces à base de yogourt et de moutarde est essentiel pour donner au plat son onctuosité. Découvrez les recettes et bon appétit!

1. Recette de crêpes légères avec poitrine de dinde

Ingrédients

Massa

• 1 tasse de farine de blé;
• 1 oeuf
• 1 verre de lait écrémé.

Remplissage

• 1 botte de laitue hachée;
• 1 boîte de maïs vert;
• 200 grammes de poitrine de dinde;
• 200 grammes de mozzarella légère;
• 2 petites carottes râpées;
• 1 verre léger de mayonnaise.

Méthode de préparation:

Battre les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à consistance lisse. Prenez une poêle antiadhésive légèrement huilée pour chauffer. Mettre des portions de la pâte et préparer les dorures des crêpes des deux côtés. Répétez jusqu'à ce que terminé. Réservez-le.

Passer la mayonnaise légère des deux côtés de la crêpe. Assaisonnez le maïs vert avec du sel, de l'origan, de l'huile d'olive et un peu de citron. Trempez la pâte avec la mayonnaise des deux côtés, placez la poitrine de dinde, la mozzarella, le maïs assaisonné, la carotte râpée et la laitue hachée jusqu'à cuisson complète. Servir!

2. Légère recette de crêpe salade avec tomate et laitue

Ingrédients

Massa

• 1 tasse de farine de blé;
• 1 oeuf
• 1 verre de lait écrémé.

Remplissage

• 2 pieds de laitue;
• 5 tomates;
• huile d'olive au goût;
• sel au goût;
• l'origan au goût;
• mayonnaise légère au goût;
• mince jambon en tranches au goût.

Méthode de préparation:

Battre les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à consistance lisse. Prenez une poêle antiadhésive légèrement huilée pour chauffer. Mettre des portions de la pâte et préparer les dorures des crêpes des deux côtés. Répétez jusqu'à ce que terminé. Réservez-le.

Dans un bol, placez la laitue lavée et hachée grossièrement et les tomates. Assaisonner avec l'huile d'olive, le sel et l'origan et bien mélanger. Dans un réfractaire rectangulaire faire une couche de crêpe, passer la mayonnaise, ajouter la salade et le jambon. Répétez les couches jusqu'à la fin et porter au gel. Servir!

3. Recette pour une crêpe légère avec des mines de fromage

Ingrédients

• 4 disques de crêpes;
• mayonnaise légère au goût;
• poitrine de dinde tranchée au goût;
• minas léger fromage haché au goût;
• Tranches de tomates sans graines au goût;
• laitue hachée au goût;
• la roquette hachée au goût;
• tomates séchées hachées au goût.

Méthode de préparation:

Préparer les crêpes comme d'habitude. Mettez un disque dans le plat, passez la mayonnaise, placez la poitrine de dinde, la laitue, les mines de fromage, les tomates séchées et encore avec la crêpe. Répétez jusqu'à ce que fini. Terminer avec la dernière couche de pâte à crêpes. Servez une salade fraîche!

4. Recette de crêpes légères avec poulet

Ingrédients

• 1 tasse de farine de blé;
• 1 tasse de lait écrémé;
• 1 oeuf
• 1/2 cuillère à soupe de margarine légère;
• 2 tomates tranchées;
• 1/4 tasse de mayonnaise légère;
• 200 grammes de fromage émincé à la mozzarella;
• 200 grammes de poitrine de poulet fumée tranchée;
• huile d'olive au goût;
• l'origan au goût;
• sel au goût.

Méthode de préparation:

Préparer la crêpe en pilant la farine de blé, le lait, l'œuf, la margarine et le sel dans le mélangeur jusqu'à obtention d'une pâte. Chauffer une poêle à frire antiadhésive graissée et couvrir le fond avec la pâte. Quand il commence à se desserrer, tourner et laisser brunir de l'autre côté. Répétez jusqu'à ce que la pâte soit partie. Réserver jusqu'à refroidissement.

Assaisonnez les tranches de tomates avec l'huile d'olive, l'origan et le sel. Diviser les ingrédients en deux portions. Dans deux plats, ajouter la salade avec un disque de pancake, une couche de mayonnaise, la mozzarella tranchée, le poulet fumé et la tomate assaisonnée. Répétez jusqu'à ce que les ingrédients sont finis. Servir ensuite!

5. Légère recette de crêpe à salade avec pomme

Ingrédients

Massa

• 1 tasse de farine de blé;
• 1 oeuf
• 1 verre de lait écrémé.

Remplissage

• Une laitue frisée grossièrement hachée de 1 pied;
• 2 tomates coupées en petits cubes;
• 1 grosse carotte râpée;
• 1 pomme sans peau en cubes;
• ½ tasse de petits pois frais;
• ½ boîte de maïs vert;
• huile d'olive au goût;
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère;
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon;
• 4 cuillères à soupe de yogourt nature au goût;
• l'origan au goût;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• jambon mince émincé au goût.

Méthode de préparation:

Battre les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à consistance lisse. Prenez une poêle antiadhésive légèrement huilée pour chauffer. Mettre des portions de la pâte et préparer les dorures des crêpes des deux côtés. Répétez jusqu'à ce que terminé. Réservez-le.

Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un bol et assaisonner avec l'huile d'olive, l'origan, le sel et le poivre. Mélanger la moutarde, le yogourt et la mayonnaise dans un bol jusqu'à ce que l'ail sorte. Mélangez cette sauce dans la salade pour la rendre onctueuse.

Mettez un plat de crêpes sur une assiette de service. Répartir une partie de la salade crémeuse, couvrir avec un autre disque de crêpe et répéter jusqu'à ce que les ingrédients finissent. Amener au frais pendant 2 heures et servir!

6. Légère recette de crêpes salade au thon

Ingrédients

• 1 tasse de farine de blé;
• 1 tasse de lait écrémé;
• 1 oeuf
• 1/2 cuillère à soupe de margarine légère;
• 2 tomates tranchées;
• 1/4 tasse de mayonnaise légère;
• 200 grammes de ricotta concassée;
• 200 grammes de thon égoutté;
• huile d'olive au goût;
• l'origan au goût;
• sel au goût.

Méthode de préparation:

Préparer la crêpe en pilant la farine de blé, le lait, l'œuf, la margarine et le sel dans le mélangeur jusqu'à obtention d'une pâte. Chauffer une poêle à frire antiadhésive graissée et couvrir le fond avec la pâte. Quand il commence à se desserrer, tourner et laisser brunir de l'autre côté. Répétez jusqu'à ce que la pâte soit partie. Réserver jusqu'à refroidissement.

Assaisonnez les tranches de tomates avec l'huile d'olive, l'origan et le sel. Diviser les ingrédients en deux portions. Dans deux plats, ajouter la salade avec un plat à crêpes, une couche de mayonnaise, de la ricotta émiettée, du thon et de la tomate assaisonnée. Répétez jusqu'à ce que les ingrédients sont finis. Servir ensuite!

7. Recette de crêpes légères avec brocoli

Ingrédients

Massa

• 1 tasse de farine de blé;
• 1 oeuf
• 1 verre de lait écrémé.

Remplissage

• 1 bouquet de brocoli cuit et haché;
• 1 boîte de maïs vert;
• 2 petites carottes râpées;
• sel au goût;
• huile d'olive au goût;
• poivre au goût;
• 1 gousse d'ail, grillée;
• 1 verre léger de mayonnaise.

Méthode de préparation:

Battre les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à consistance lisse. Prenez une poêle antiadhésive légèrement huilée pour chauffer. Mettre des portions de la pâte et préparer les dorures des crêpes des deux côtés. Répétez jusqu'à ce que terminé. Réservez-le.

Cuire le brocoli à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit al dente. Hacher et réduire de moitié l'ail avec un peu d'huile d'olive. Ajouter les carottes, le maïs et l'assaisonnement au goût. Attendez-vous à refroidir et à incorporer de la mayonnaise pour la rendre onctueuse.

Dans une assiette, insérer la pâte des crêpes avec la salade, répéter le processus jusqu'à la fin. Réfrigérer 1 heure et servir.

8. Recette de crêpes légères avec des pois chiches

Ingrédients

Massa

• 1 tasse de farine de blé;
• 1 oeuf
• 1 verre de lait écrémé.

Remplissage

• 5 tomates hachées;
• 2 tasses de pois chiches cuits;
• huile d'olive au goût;
• poivre au goût;
• 1 poivron vert coupé en cubes;
• sel au goût;
• l'origan au goût;
• mayonnaise légère au goût;
• raisin-à-goût.

Méthode de préparation:

Battre les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à consistance lisse. Prenez une poêle antiadhésive légèrement huilée pour chauffer. Mettre des portions de la pâte et préparer les dorures des crêpes des deux côtés. Répétez jusqu'à ce que terminé. Réservez-le.

Cuire les pois chiches jusqu'à tendreté, pendant environ 30 minutes dans la pression. Si vous avez mariné, vous n'avez pas à le faire. Attendez-vous à refroidir et mélanger avec des tomates hachées, des poivrons et des raisins secs. Assaisonner avec l'huile d'olive, le poivre, le sel, l'origan et incorporer la mayonnaise. Dans un réfractaire rectangulaire faire une couche de crêpe et une autre couche de salade crémeuse. Répétez les couches jusqu'à la fin et porter au gel. Servir!

9. Recette de crêpes légères à la morue

Ingrédients

Massa

• 1 tasse de farine de blé;
• 1 oeuf
• 1 verre de lait écrémé.

Remplissage

• 250 grammes de morue dessalée et déchiquetée;
• 3 cuillères à soupe d'olive noire hachée;
• 1 cuillère à soupe de raisins secs dénoyautés;
• feuilles de roquette hachées au goût;
• feuilles de laitue hachée au goût;
• 1 tomate coupée en cubes;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• huile d'olive au goût;
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise légère.

Méthode de préparation:

Battre les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à consistance lisse. Prenez une poêle antiadhésive légèrement huilée pour chauffer. Mettre des portions de la pâte et préparer les dorures des crêpes des deux côtés. Répétez jusqu'à ce que terminé. Réservez-le.

Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un bol et assaisonner avec l'huile d'olive, le sel et le poivre. Incorporer la mayonnaise et bien mélanger.

Mettez un plat de crêpes sur une assiette de service. Répartir une partie de la salade crémeuse, couvrir avec un autre disque de crêpe et répéter jusqu'à ce que les ingrédients finissent. Amener au frais pendant 2 heures et servir!

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