9 Recettes de pouding à faible teneur en glucides de Chia
Pas étonnant que chia soit considéré comme un super aliment! Saviez-vous que cela peut vous aider à perdre du poids, réduire les ballonnements et l'excès de corps, améliorer la peau, réduire le mauvais cholestérol, éviter l'hypertension et le cancer? Cela ressemble vraiment à une graine miraculeuse, n'est-ce pas?
La relation de chia à la perte de poids s'explique en apportant beaucoup de satiété au corps. Cela arrive parce qu'il peut doubler de taille au contact de l'eau, gonfler et former une sorte de gel qui apporte ce sentiment de satisfaction. Cela peut être le secret pour vous de perdre du poids de façon saine, sans vous affamer.
En outre, lorsque le chia atteint l'estomac, il ralentit également la vidange gastrique, ce qui contribue à réduire l'appétit et à augmenter la sensation de satiété. Cela vous amène à diminuer les portions sur les plats principaux.
- Voir plus: Avantages de chia - Pour ce qu'il sert et propriétés.
Chaque 100 g de chia contient 595 calories d'énergie, 16 g de protéines, 44 g de glucides et 31 g de lipides. Parmi ces glucides, 90% sont des fibres. Pour cette raison, la quantité de glucides digestibles est très faible, ce qui fait de la chia une excellente nourriture à faible teneur en glucides. Il peut être ajouté aux jus, aux vitamines, aux yaourts, aux fruits, aux vinaigrettes et même aux desserts tels que le pudding.
Le pudding à faible teneur en glucides de Chia est une recette qui est devenue une chérie de nombreux blogueurs et de personnes à la recherche d'une alimentation plus équilibrée.
Découvrez les recettes de pudding à faible teneur en glucides de chia que nous énumérons ci-dessous. Il est important de donner un peu de repos, de préférence d'un jour à l'autre, pour que le chia détache le gel et gagne la consistance d'un pudding, un peu plus ferme. Préparez votre favori et délectez-vous!
1. Recette pour le pudding de chia à faible teneur en glucides avec des fruits
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de chia;
- 1 tasse de lait de coco;
- fruit congelé au goût;
- 1 yogourt écrémé naturel.
Méthode de préparation:
Placez le chia dans une casserole avec le lait de noix de coco. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 6 heures jusqu'à ce qu'il gonfle et transforme une mousse crémeuse. Bien mélanger, mettre dans un bocal en verre pour servir. Battre les fruits congelés avec le yogourt nature et verser sur le pudding. Légère pour se détendre et servir!
2. Recette pour pudding chia à faible teneur en glucides avec fraise
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de chia;
- 1 cuillère d'édulcorant culinaire;
- 1 tasse d'eau filtrée;
- 1 cuillère à soupe de crème sure;
- 10 fraises.
Méthode de préparation:
Battre l'eau, l'édulcorant, les fraises et la crème dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Incorporer le chia, mettre dans un bol et prendre pour refroidir pendant 4 heures jusqu'à ce que la formation d'un pudding plus cohérente. Servir! Si vous voulez décorer avec des fraises.
3. recette basique de pudding de chia de carb bas
Ingrédients
- 1 tasse de lait de coco;
- 2 cuillères à soupe de graines de chia;
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille;
- des gouttes de stevia ou de préférence un édulcorant;
- fruits rouges (facultatif).
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients dans le pudding et laisser au réfrigérateur pendant la nuit pendant environ 6-8 heures ou jusqu'à ce que vous obteniez la consistance. Servir avec des fruits rouges frais.
4. Recette pour le pudding de chia à faible teneur en glucides avec de la noix de coco
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de chia;
- 1 cuillère d'édulcorant culinaire;
- 1 tasse de lait de coco;
- 1 cuillère à soupe de yogourt;
- 1 pulpe de noix de coco fraîche.
Méthode de préparation:
Battre le lait de coco, l'édulcorant, la pulpe de noix de coco et le yogourt dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Incorporer le chia, mettre dans un bol et prendre pour refroidir pendant 6 heures jusqu'à ce que la formation d'un pudding plus cohérente. Servir!
5. Recette de pudding chia à faible teneur en glucides avec du citron
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de chia;
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 tasse de lait de coco;
- le jus d'un citron;
- zeste de citron sans la partie blanche.
Méthode de préparation:
Battre le lait de coco, l'édulcorant et le jus de citron et dans un mélangeur jusqu'à consistance homogène. Incorporer le chia, le zeste de citron, placer dans un bol et réfrigérer pendant au moins 4 heures pour former un pudding plus cohérent. L'idéal est de partir d'un jour à l'autre. Servir!
6. Recette pour le pudding de chia à faible teneur en glucides avec fruit de la passion
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de chia;
- 1 cuillère d'édulcorant culinaire;
- 1 tasse de lait brun;
- 1 pulpe de fruit de la passion.
Méthode de préparation:
Battre le lait, l'édulcorant et la pulpe du fruit de la passion et dans un mélangeur jusqu'à consistance homogène. Incorporer le chia, mettre dans un bol et prendre pour refroidir au moins 4 heures jusqu'à ce que la formation d'un pudding plus cohérente. L'idéal est de partir d'un jour à l'autre. Servir!
7. Recette pour pouding chia faible en glucides avec kiwi
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de chia;
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant de stevia;
- 1 tasse de lait végétal;
- 1 kiwi sans peau hachée.
Méthode de préparation:
Battre le lait, l'édulcorant et le kiwi et dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Incorporer le chia, mettre dans un bol et prendre pour refroidir pendant une nuit jusqu'à obtention d'une consistance. Ensuite servir comme dessert!
8. Recette pour le pudding de chia à faible teneur en glucides avec de l'avocat
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de chia;
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 tasse de lait végétal;
- 1 avocat (seulement la pulpe).
Méthode de préparation:
Battre le lait, l'édulcorant et l'avocat et dans un mélangeur jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Incorporer le chia, placer dans un bol ou dans des bols individuels. Réfrigérer jusqu'au lendemain. Servir ensuite!
9. Chocolat Chia faible recette de pudding de carb
Ingrédients
- 1 tasse de lait d'amande;
- 4 cuillères à soupe de graines de chia;
- 4 cuillères à soupe de stevia;
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao à faible teneur en glucides;
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille.
Méthode de préparation:
Dans un récipient mettre 2 cuillères à soupe du lait, l'extrait de vanille et la poudre de cacao. Mélanger jusqu'à ce que le cacao soit bien incorporé. Ajouter les autres ingrédients et remuer pendant environ 3 minutes. Couvrir et réfrigérer pendant environ 15 minutes. Mélangez le pudding à nouveau. Répétez ce processus deux fois de plus. Cette étape est importante pour donner la consistance du pudding. Réfrigérer 6 heures et servir.
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