Comment faire de la soupe aux légumes Légumes - 20 Recettes

La soupe aux légumes est une nourriture très consommée en hiver et les jours plus froids. En plus d'être un aliment savoureux, il est également très nutritif car il apporte d'innombrables vitamines et fibres au corps en aidant à régulariser les fonctions de l'organisme, à améliorer le transit intestinal, etc.

En plus d'être en bonne santé et d'aider à prévenir de nombreuses maladies, savoir comment faire une soupe de légume léger peut être important pour votre perte de poids, étant une recette intéressante à préparer par ceux qui suivent un régime.

Énumérés ci-dessous sont une sélection de recettes pour la fabrication de soupe de légume léger avec peu de calories, de sorte que vous pouvez vous faire plaisir une journée plus froide. Profitez de votre repas!

1. Recette pour soupe de légumes légers au poulet

Ingrédients

• 2 litres d'eau bouillante;
• 500 grammes de poulet coupé en dés;
• 2 carottes hachées moyennes;
• 4 pommes de terre hachées;
• 2 oignons hachés moyens;
• 1 petit chou coupé en tranches;
• 1 boîte de petits pois égouttés;
• Sel au goût;
• Salsinha au goût;
• 1 paquet de pain grillé.

Méthode de préparation:

Désinfecter tous les légumes et les couper en morceaux. Ajouter les légumes, le poulet dans une casserole profonde avec les 2 litres d'eau. Ajouter le sel, le persil et les autres assaisonnements de préférence. Laisser cuire à température moyenne avec le couvercle à moitié fermé pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes se ramollissent. Servir avec du pain grillé ou des croûtons.

2. Recette de soupe de légumes légers au chuchu

Ingrédients

• 2 litres d'eau bouillante;
• 2 carottes hachées moyennes;
• 4 pommes de terre hachées;
• 2 chuchus hachés;
• 2 oignons hachés moyens;
• 1 boîte de petits pois égouttés;
• Sel au goût;
• Salsinha au goût.

Méthode de préparation:

Désinfecter tous les légumes et les couper en morceaux. Ajouter les légumes dans une casserole profonde avec les 2 litres d'eau. Ajouter le sel, le persil et les autres assaisonnements de préférence. Laisser cuire à température moyenne avec le couvercle à moitié fermé pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes se ramollissent. Servir avec du pain grillé ou des croûtons.

3. Recette de soupe de légume léger aux betteraves

Ingrédients

• 2 litres d'eau bouillante;
• 2 carottes hachées moyennes;
• 2 betteraves hachées;
• 4 pommes de terre hachées;
• 2 oignons hachés moyens;
• 1 boîte de petits pois égouttés;
• Sel au goût;
• Salsinha au goût.

Méthode de préparation:

Désinfecter tous les légumes et les couper en morceaux. Ajouter les légumes dans une casserole profonde avec les 2 litres d'eau. Ajouter le sel, le persil et les autres assaisonnements de préférence. Laisser cuire à température moyenne avec le couvercle à moitié fermé pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes se ramollissent. Servir avec du pain grillé ou des croûtons.

4. Recette pour soupe de légumes légers avec pod

Ingrédients

• 2 litres d'eau bouillante;
• 2 carottes hachées moyennes;
• 4 pommes de terre hachées;
• 5 gousses coupées;
• 2 oignons hachés moyens;
• 1 boîte de petits pois égouttés;
• Sel au goût;
• Salsinha au goût.

Méthode de préparation:

Désinfecter tous les légumes et les couper en morceaux. Ajouter les légumes dans une casserole profonde avec les 2 litres d'eau. Ajouter le sel, le persil et les autres assaisonnements de préférence. Laisser cuire à température moyenne avec le couvercle à moitié fermé pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes se ramollissent. Servir avec du pain grillé ou des croûtons.

5. Recette de soupe de légumes légers au chou-fleur

Ingrédients

• 2 litres d'eau bouillante;
• 2 carottes hachées moyennes;
• 4 pommes de terre hachées;
• 1 gros chou-fleur en bouquets;
• 2 oignons hachés moyens;
• 1 boîte de petits pois égouttés;
• Sel au goût;
• Salsinha au goût.

Méthode de préparation:

Désinfecter tous les légumes et les couper en morceaux. Ajouter les légumes dans une casserole profonde avec les 2 litres d'eau. Ajouter le sel, le persil et les autres assaisonnements de préférence. Laisser cuire à température moyenne avec le couvercle à moitié fermé pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes se ramollissent. Servir avec du pain grillé ou des croûtons.

6. Recette pour soupe de légume léger avec du brocoli

Ingrédients

• 2 litres d'eau bouillante;
• 2 carottes hachées moyennes;
• 4 pommes de terre hachées;
• 1 gros brocoli en bouquets;
• 2 oignons hachés moyens;
• 1 boîte de petits pois égouttés;
• Sel au goût;
• Salsinha au goût.

Méthode de préparation:

Désinfecter tous les légumes et les couper en morceaux. Ajouter les légumes dans une casserole profonde avec les 2 litres d'eau. Ajouter le sel, le persil et les autres assaisonnements de préférence. Laisser cuire à température moyenne avec le couvercle à moitié fermé pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes se ramollissent. Servir avec du pain grillé ou des croûtons.

7. Recette de soupe de légume léger aux patates douces

Ingrédients

• 2 litres d'eau bouillante;
• 2 carottes hachées moyennes;
• 2 pommes de terre anglaises hachées;
• 2 patates douces hachées;
• 2 oignons hachés moyens;
• 1 boîte de petits pois égouttés;
• Sel au goût;
• Salsinha au goût.

Méthode de préparation:

Désinfecter tous les légumes et les couper en morceaux. Ajouter les légumes dans une casserole profonde avec les 2 litres d'eau. Ajouter le sel, le persil et les autres assaisonnements de préférence. Laisser cuire à température moyenne avec le couvercle à moitié fermé pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes se ramollissent. Servir avec du pain grillé ou des croûtons.

8. Recette pour soupe aux légumes légers aux épinards

Ingrédients

• 2 litres d'eau bouillante;
• 2 carottes hachées moyennes;
• 1 botte d'épinards hachés;
• 4 pommes de terre hachées;
• 2 oignons hachés moyens;
• 1 boîte de petits pois égouttés;
• Sel au goût;
• Salsinha au goût.

Méthode de préparation:

Désinfecter tous les légumes et les couper en morceaux. Ajouter les légumes dans une casserole profonde avec les 2 litres d'eau. Ajouter le sel, le persil et les autres assaisonnements de préférence. Laisser cuire à température moyenne avec le couvercle à moitié fermé pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes se ramollissent. Servir avec du pain grillé ou des croûtons.

9. Recette pour soupe de légume léger avec cresson

Ingrédients

• 2 litres d'eau bouillante;
• 2 carottes hachées moyennes;
• 4 pommes de terre hachées;
• 1 bouquet de cresson haché;
• 2 oignons hachés moyens;
• 1 boîte de petits pois égouttés;
• Sel au goût;
• Salsinha au goût.

Méthode de préparation:

Désinfecter tous les légumes et les couper en morceaux. Ajouter les légumes dans une casserole profonde avec les 2 litres d'eau. Ajouter le sel, le persil et les autres assaisonnements de préférence. Laisser cuire à température moyenne avec le couvercle à moitié fermé pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes se ramollissent. Servir avec du pain grillé ou des croûtons.

10. Recette pour soupe de légume léger aux courgettes

Ingrédients

• 2 litres d'eau bouillante;
• 2 carottes hachées moyennes;
• 4 pommes de terre hachées;
• 2 courgettes émincées;
• 2 oignons hachés moyens;
• 1 boîte de petits pois égouttés;
• Sel au goût;
• Salsinha au goût.

Méthode de préparation:

Désinfecter tous les légumes et les couper en morceaux. Ajouter les légumes dans une casserole profonde avec les 2 litres d'eau. Ajouter le sel, le persil et les autres assaisonnements de préférence. Laisser cuire à température moyenne avec le couvercle à moitié fermé pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes se ramollissent. Servir avec du pain grillé ou des croûtons.

11. Recette pour soupe de légumes légers à la citrouille

Ingrédients

• 2 litres d'eau bouillante;
• 2 carottes hachées moyennes;
• 4 pommes de terre hachées;
• 1 citrouille hachée;
• 2 oignons hachés moyens;
• 1 boîte de petits pois égouttés;
• Sel au goût;
• Salsinha au goût.

Méthode de préparation:

Désinfecter tous les légumes et les couper en morceaux. Ajouter les légumes dans une casserole profonde avec les 2 litres d'eau. Ajouter le sel, le persil et les autres assaisonnements de préférence. Laisser cuire à température moyenne avec le couvercle à moitié fermé pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes se ramollissent. Servir avec du pain grillé ou des croûtons.

12. Recette pour soupe aux légumes légers aux poivrons

Ingrédients

• 2 litres d'eau bouillante;
• 2 carottes hachées moyennes;
• 4 pommes de terre hachées;
• 1 poivron vert coupé en tranches;
• 1 poivron jaune coupé en tranches;
• 2 oignons hachés moyens;
• 1 boîte de petits pois égouttés;
• Sel au goût;
• Salsinha au goût.

Méthode de préparation:

Désinfecter tous les légumes et les couper en morceaux. Ajouter les légumes dans une casserole profonde avec les 2 litres d'eau. Ajouter le sel, le persil et les autres assaisonnements de préférence. Laisser cuire à température moyenne avec le couvercle à moitié fermé pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes se ramollissent. Servir avec du pain grillé ou des croûtons.

13. Recette de soupe de légume léger à la mandioquinha

Ingrédients

• 2 litres d'eau bouillante;
• 2 carottes hachées moyennes;
• 8 mandiquinhas hachés;
• 2 oignons hachés moyens;
• 1 boîte de petits pois égouttés;
• Sel au goût;
• Salsinha au goût.

Méthode de préparation:

Désinfecter tous les légumes et les couper en morceaux. Ajouter les légumes dans une casserole profonde avec les 2 litres d'eau. Ajouter le sel, le persil et les autres assaisonnements de préférence. Laisser cuire à température moyenne avec le couvercle à moitié fermé pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes se ramollissent. Servir avec du pain grillé ou des croûtons.

14. Recette pour soupe de légume léger à l'ail

Ingrédients

• 2 litres d'eau bouillante;
• 2 carottes hachées moyennes;
• 4 pommes de terre hachées;
• 1 botte d'ail haché;
• 2 oignons hachés moyens;
• 1 boîte de petits pois égouttés;
• Sel au goût;
• Salsinha au goût.

Méthode de préparation:

Désinfecter tous les légumes et les couper en morceaux. Ajouter les légumes dans une casserole profonde avec les 2 litres d'eau. Ajouter le sel, le persil et les autres assaisonnements de préférence. Laisser cuire à température moyenne avec le couvercle à moitié fermé pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes se ramollissent. Servir avec du pain grillé ou des croûtons.

15. Recette de soupe de légume léger avec des coeurs de palmier

Ingrédients

• 2 litres d'eau bouillante;
• 2 carottes hachées moyennes;
• 4 pommes de terre hachées;
• 1 verre de cœurs de palmiers hachés;
• 2 oignons hachés moyens;
• 1 boîte de petits pois égouttés;
• Sel au goût;
• Salsinha au goût.

Méthode de préparation:

Désinfecter tous les légumes et les couper en morceaux. Ajouter les légumes dans une casserole profonde avec les 2 litres d'eau. Ajouter le sel, le persil et les autres assaisonnements de préférence. Laisser cuire à température moyenne avec le couvercle à moitié fermé pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes se ramollissent. Servir avec du pain grillé ou des croûtons.

16. Recette pour soupe de légume léger à la tomate

Ingrédients

• 2 litres d'eau bouillante;
• 4 tomates hachées sans peau et sans graines;
• basilic frais au goût;
• 2 carottes hachées moyennes;
• 2 oignons hachés moyens;
• 1 boîte de petits pois égouttés;
• Sel au goût;
• Salsinha au goût.

Méthode de préparation:

Désinfecter tous les légumes et les couper en morceaux. Ajouter les légumes dans une casserole profonde avec les 2 litres d'eau. Ajouter le sel, le persil et les autres assaisonnements de préférence. Laisser cuire à température moyenne avec le couvercle à moitié fermé pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes se ramollissent. Servir avec du pain grillé ou des croûtons.

17. Recette de soupe de légumes légers au concombre

Ingrédients

• 2 litres d'eau bouillante;
• 2 carottes hachées moyennes;
• 2 pommes de terre hachées;
• 2 concombres hachés;
• 2 oignons hachés moyens;
• 1 boîte de petits pois égouttés;
• Sel au goût;
• Salsinha au goût.

Méthode de préparation:

Désinfecter tous les légumes et les couper en morceaux. Ajouter les légumes dans une casserole profonde avec les 2 litres d'eau. Ajouter le sel, le persil et les autres assaisonnements de préférence. Laisser cuire à température moyenne avec le couvercle à moitié fermé pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes se ramollissent. Servir avec du pain grillé ou des croûtons.

18. Recette de soupe de légumes légers au manioc

Ingrédients

• 2 litres d'eau bouillante;
• 2 carottes hachées moyennes;
• 4 manioc haché;
• 2 oignons hachés moyens;
• 1 boîte de petits pois égouttés;
• Sel au goût;
• Salsinha au goût.

Méthode de préparation:

Désinfecter tous les légumes et les couper en morceaux. Ajouter les légumes dans une casserole profonde avec les 2 litres d'eau. Ajouter le sel, le persil et les autres assaisonnements de préférence. Laisser cuire à température moyenne avec le couvercle à moitié fermé pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes se ramollissent. Servir avec du pain grillé ou des croûtons.

19. Recette de soupe de légume léger à l'avoine

Ingrédients

• 2 litres d'eau bouillante;
• 2 carottes hachées moyennes;
• 4 pommes de terre hachées;
• 1 courgette hachée
• 1 chuchu haché;
• 2 cuillères à soupe d'avoine;
• 2 oignons hachés moyens;
• 1 boîte de petits pois égouttés;
• Sel au goût;
• Salsinha au goût.

Méthode de préparation:

Désinfecter tous les légumes et les couper en morceaux. Ajouter les légumes dans une casserole profonde avec les 2 litres d'eau. Ajouter le sel, le persil et les autres assaisonnements de préférence. Laisser cuire à température moyenne avec le couvercle à moitié fermé pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes se ramollissent. Servir avec du pain grillé ou des croûtons.

20. Recette pour soupe de légume léger avec des ignames

Ingrédients

• 2 litres d'eau bouillante;
• 2 carottes hachées moyennes;
• 4 ignames sans peau hachée;
• 2 oignons hachés moyens;
• 1 boîte de petits pois égouttés;
• Sel au goût;
• 1 tasse de brocoli haché;
• 2 cuillères à café de gingembre haché;
• Salsinha au goût.

Méthode de préparation:

Désinfecter tous les légumes et les couper en morceaux. Ajouter les légumes dans une casserole profonde avec les 2 litres d'eau. Ajouter le sel, le persil et les autres assaisonnements de préférence. Laisser cuire à température moyenne avec le couvercle à moitié fermé pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes se ramollissent. Servir avec du pain grillé ou des croûtons.

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