Comment faire un bon Hypercaloric maison, Yummy et pas cher

Développé pour ceux qui veulent augmenter leurs muscles mais qui ont de grandes difficultés à prendre du poids, l'Hypercaloric combine une série de nutriments avec une valeur énergétique élevée et une absorption facile.

Bien que vous pouvez acheter un hypercalorique déjà prêt dans les magasins de suppléments sportifs, faire le supplément à la maison assure un meilleur contrôle sur les ingrédients et permet également une variation de la composition nutritionnelle, puisque vous choisissez quoi et combien de chaque composant.

Découvrez la recette hypercalorique maison et prenez également le temps d'en apprendre davantage sur le supplément.

Suppléments hypercaloriques

Comme son nom l'indique, les aliments riches en calories servent à augmenter la quantité de calories que vous mangez tout au long de la journée. En général, ces suppléments sont utilisés par ceux qui ont du mal à prendre du poids ou par ceux qui ne peuvent atteindre l'apport calorique requis par le régime alimentaire seul.

Les personnes ayant un physique ectomorphe peuvent également bénéficier de l'utilisation d'un supplément hypercalorique, car souvent une augmentation soudaine de l'apport calorique peut conduire à un inconfort intestinal sévère - qui a tendance à être évité avec l'utilisation de suppléments.

Pourquoi faire un hypercalorique fait maison?

En plus de choisir les ingrédients et de savoir exactement ce que vous mangez, faire un hypercalorique fait maison vous permet de dépenser moins et aussi choisir la saveur qui vous convient. Après tout, à vrai dire, certains hypercaloriques ont un goût plutôt artificiel, ce qui fait qu'il est difficile de consommer le supplément tous les jours sans tomber malade.

Beaucoup de gens choisissent également de faire un hypercalorique fait maison parce que les suppléments en vente ont généralement une faible concentration en protéines, qui peut être facilement modifiée avec l'ajout d'albumine ou de lactosérum à la recette hypercalorique maison.

Ingrédients

Certains des principaux ingrédients pour toute recette maison riche en calories sont la farine d'avoine, la maltodextrine, l'albumine / protéines de lactosérum et le chocolat. Apprenez ce que certains de ces articles de recette hypercalorique faits maison sont pour:

- Albumine

La protéine blanche d'oeuf est un bon choix pour ceux qui veulent augmenter la prise de protéine sans dépenser trop. Certains des avantages de l'albumine comprennent une diminution des symptômes post-entraînement (tels que la douleur musculaire), l'augmentation de la synthèse des protéines et la stimulation de l'hypertrophie musculaire.

Et pourquoi ajouter plus de protéines à l'hypercalorique? Parce que, après tout, vous voulez gagner du muscle, pas de graisse.

- Arachide

Les arachides font partie de nombreuses recettes maison riches en calories, car elles contiennent beaucoup de protéines et de bons gras, ce qui vous aide à prendre du poids sans causer d'inflammation et à mettre votre santé en péril. Mais il est bon de rappeler que les protéines d'arachide sont incomplètes, de sorte que son utilisation finit par être plus en raison des graisses et même des calories.

Une portion unique de 100 grammes de farine d'arachide contient 26 grammes de protéines et 49 grammes de lipides. Dans la même quantité de farine, nous avons également trouvé 8 grammes de fibres alimentaires, ce qui contribue à améliorer l'absorption des nutriments et assure le fonctionnement de l'intestin.

- Gruau

Savoureux, l'avoine est une source naturelle (et peu coûteuse) de glucides complexes à faible teneur en matières grasses. Cela garantit que vous avez de l'énergie pendant plus longtemps et sans souffrir de pertes soudaines de la concentration de sucre dans la circulation - ce qui pourrait vous laisser non préparé à l'entraînement et faciliter encore l'accumulation de graisse dans l'abdomen.

La farine d'avoine est également une source de biotine, de thiamine, d'acide folique, de vitamine E, de zinc et de fer, des nutriments qui renforcent le système immunitaire et combattent les infections opportunistes et les inflammations causées par un entraînement intense au gymnase.

- Maltodextrine

Étant un hydrate de carbone complexe, la maltodextrine a une absorption relativement lente, libérant progressivement du glucose dans la circulation et vous assurant d'avoir plus d'énergie pour les exercices.

Et ce n'est pas seulement pour améliorer les performances pendant l'entraînement que sert la maltodextrine: les divers processus de renforcement musculaire ont besoin d'énergie, et la maltodextrine est une excellente source de carburant pour la réparation des fibres musculaires.

La maltodextrine aide également à reconstituer les réserves de glycogène dans les muscles et stimule l'entrée des acides aminés dans les cellules après l'entraînement (grâce à son action sur la libération d'insuline).

Dans la recette maison haute calorie maltodextrine ajoutera plus de calories et facilitera l'entrée des protéines d'arachide et de lactalbumine dans les cellules.

- Protéine de lactosérum

Les avantages de la protéine de lactosérum sont déjà largement connus, mais il n'est jamais trop facile de s'en souvenir: augmentation de la synthèse protéique et hypertrophie musculaire, perte de graisse, amélioration de la récupération post-entraînement et prévention du catabolisme.

Les protéines à haute valeur biologique de la protéine de lactosérum sont rapidement absorbées et vous permettent de préserver et d'augmenter votre masse musculaire sans courir le risque de voir vos propres muscles utilisés comme source d'énergie.

- Cacao

En plus de donner de la saveur à l'hypercalorique maison, le cacao fournit également des antioxydants (flavonoïdes) et des minéraux importants tels que le magnésium et le phosphore. La teneur élevée en magnésium de la plante prévient les crampes musculaires, tandis que le potassium aide à stabiliser les niveaux d'énergie.

La catéchine flavonoïde contribue à une diminution des taux de myostatine, un facteur de croissance qui limite le développement du tissu musculaire.

Et non des moindres, le cacao stimule également la circulation, améliorant le flux sanguin et facilitant l'apport de nutriments aux tissus musculaires.

Recette hypercalorique maison

Découvrez deux recettes pour une bonne maison hypercalorique, délicieux et bon marché:

- Hypercalorique avec albumine

Ingrédients

• 2 kg de farine d'avoine (7 280 kcal);
• 500 g de farine d'arachide * (1 635 kcal);
• 500 g de maltodextrine (1880 kcal);
• 500 g d'albumine (1665 kcal);
• 500 g de cacao ou de chocolat (1 850 kcal).

Préparation:

1. Dans un bol mélanger bien tous les ingrédients;
2. Conserver le mélange dans une casserole scellée et le garder dans un endroit frais et sec.

* Si vous ne trouvez pas la farine d'arachide prête, battez la cacahuète sans l'éplucher dans le mélangeur (battez-la peu, sinon vous verrez une pâte) et ajoutez la farine obtenue avec les autres ingrédients.

• Rendement : 4 kg d'hypercalorique (ou 30 portions d'environ 480 kcal);
• Calories totales : 14 330 kcal;
• Calories par portion (133g): environ 480 kcal;
• Coût total (approximatif): R $ 82.00 (ou R $ 20.5 par kilo de supplément).

- Hypercalorique avec du lactosérum

Ingrédients

• 2 kg de farine d'avoine;
• 500 g de protéines de lactosérum;
• 1 kg d'ovomaltine (ou saveur de fraise Nesquik si on préfère);
• 500 g de noix du Brésil.

Préparation:

1. Déchiqueter les noix de Pará dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une poudre;
2. Mélanger les noix avec les autres ingrédients, en remuant jusqu'à homogénéité;
3. Conserver dans une casserole avec un couvercle.

• Rendement : 4 kg
• Valeur nutritive ( par portion de 140 g):
  • Calories: 555 kcal
  • Protéines: 30 g
  • Glucides: 76 g
  • Graisses: 15 g
• Coût total (approximatif): 122, 00 reais (ou 30, 5 reais le kilo).

Comment

1. Au moment de prendre l'hypercalorique il suffit de le mélanger avec 300 ml de lait entier (ou lait de soja, amandes, riz, pour ceux qui ont une intolérance au lactose) ou de l'eau;
2. Pour améliorer la saveur et ajouter plus de calories au mélange, prenez votre hypercalorique fait maison avec un fruit (comme la banane, qui rend la boisson plus crémeuse);
3. L'avoine contient du gluten, donc si vous êtes allergique, essayez de la remplacer par une autre farine (comme le quinoa ou l'amarante) qui ne contient pas de protéines.
4. Pour varier la saveur et augmenter les calories, essayez de frapper l'hypercalorique avec un peu de cannelle et de miel;
5. Le prix de la haute teneur en calories maison a été calculé en fonction des prix trouvés dans les magasins de céréales en gros, où les produits tels que l'avoine peuvent coûter jusqu'à trois fois moins que dans les épiceries classiques;
6. Une autre façon de changer le goût de l'hypercalorique maison est la maltodextrine, qui est commercialisée sous plusieurs saveurs, telles que la mandarine, le raisin, l'açaï, l'ananas et le citron;
7. Si vous voulez augmenter la teneur en fibres de votre hypercalorique maison, ajoutez un peu de farine de graines de lin, de chia ou de farine de fruit de la passion, qui stimulent l'intestin d'une manière naturelle.

Orientations finales sur l'information nutritionnelle, le prix et le goût

C'est peut-être la partie la plus importante de tout l'article. Maintenant que vous avez compris un peu l'idée générale d'une hypercalorique maison, les ingrédients et vu quelques conseils, nous allons couvrir un concept simplifié pour vous de penser à la planification de votre hypercalorique.

Si vous cherchez à faire une hypercalorique maison similaire aux meilleurs vendeurs sur le marché, dont certains sont déjà bien connus importés, vous devez composer chaque partie de hypercalorique pour réaliser quelque chose comme:

• 100g de glucides
• 25g de protéines
• Graisses 1g-9g

OBS sur le lait: N'oubliez pas que si vous prenez cette portion avec du lait, vous ajouterez 15 g de glucides et 9 g de protéines.

Glucides : Pour obtenir les hydrates de carbone, vous pouvez utiliser de la maltodextrine / avoine / fruits

Protéines: Utilisez de l'albumine si vous voulez le moins cher possible. Utilisez le lactosérum si vous voulez la meilleure protéine avec la meilleure digestion.

Fat: Si vous ne voulez pas trop de gras, n'ajoutez rien de spécifique. L'avoine a déjà un peu de gras. Si vous voulez ajouter de bonnes calories de graisse utilisez la farine de noix de coco, l'avocat ou la farine de noix / amande / cacahuète.

GOÛT: Utilisez le fruit pour aromatiser ou un produit de type Nescau, Toddy, Ovomaltine, Quick de fraise et autres.

Valina: Qu'est-ce qu'il est, ce qu'il sert pour les aliments riches

L'un des acides aminés qui ne sont pas produits naturellement par notre corps et doit être obtenu par l'alimentation, la valine joue un rôle clé dans la formation des muscles et dans le métabolisme du système nerveux. En plus d'être important pour la santé, la valine permet également d'accélérer les gains dans le gymnase, d'améliorer la récupération post-entraînement et de stimuler l'hypertrophie. En savoir plu

(Masse musculaire)

Isolement de protéine de soja - avantages, comment prendre et bouts

La protéine est un nutriment fondamental dans l'alimentation de ceux qui font de l'exercice car elle est nécessaire à la fois pour la croissance et la régénération et le maintien de divers tissus, y compris les muscles. Bien que les principales sources de protéines de haute valeur biologique soient d'origine animale, le soja fournit les meilleures protéines parmi les légumes, et des études indiquent qu'une consommation régulière d'isolat de protéine de soja peut favoriser l'hypertrophie musculaire. Quel est Co

(Masse musculaire)