Les consommateurs sont plus enclins à acheter par impulsion à la fin des achats
Une tactique importante pour ceux qui ont besoin de changer leur régime alimentaire et de réduire leur apport calorique et les aliments diététiques est de cacher ces produits et de les placer à l'arrière du placard, laissant des aliments sains comme les fruits et légumes dans le garde-manger.
Cependant, s'il est possible de le faire dans la cuisine de la maison et dans certains cas au travail, quand il est temps d'aller faire les courses au supermarché que l'animal attrape. C'est parce que ces types d'établissements affichent toute leur variété de chocolats, pizzas, bonbons, boissons gazeuses et toutes les autres variétés de produits de santé et de fitness ennemis que vous pouvez imaginer.
Et même si le consommateur est capable de tenir ferme pour la majeure partie de l'achat et suit exactement ce que la liste qu'il a ramené à la maison, c'est à la fin de son voyage au supermarché, lorsqu'il se prépare à effectuer le paiement, que le vit le grand danger.
Est-ce que selon une recherche publiée dans le Journal of Marketing est à la fin de l'achat que les gens sont plus susceptibles de laisser l'impulsion s'emparer et finissent par emporter quelque chose dont ils n'ont pas besoin, comme un festin ou produit
À cette fin, professeur agrégé de marketing à l'Université de Notre Dame aux États-Unis, Timothy Gilbidre et ses collègues ont analysé les voyages des étudiants à l'épicerie pour faire leurs courses.
Ils ont divisé les parcours des participants en quartiers et ont identifié que les consommateurs avaient 10% plus tendance à acheter quelque chose dont ils n'avaient pas besoin dans le dernier quart de cette route que dans le premier. Les chercheurs ont également réalisé que plus la séance d'achat durait longtemps, plus le consommateur serait en mesure de mettre quelque chose qu'ils ne devraient pas dans le panier.
Après être arrivé à cette conclusion, l'enseignant a soulevé une théorie appelée "effet de licence". L'idée est que, après avoir fait quelque chose de responsable, comme acheter seulement ce qui est marqué sur la liste, la personne se sent habilitée à faire quelque chose pour elle-même, comme prendre un bonbon pour plaire.
Et comme le dit le professeur Gilbride, puisque les supermarchés gardent les goodies sur les étagères, même à côté du distributeur de billets, il faut être assez fort pour ne pas céder à la tentation.
Une des astuces du chercheur américain pour résister est aussi de penser aux coûts supplémentaires que cet achat imprévu pourrait entraîner. "Garder une trace de combien vous avez dépensé augmentera probablement votre volonté et vous aidera à suivre vos dépenses totales", a-t-il expliqué.
Une autre suggestion de l'enseignant est de ne pas passer trop de temps à l'intérieur du supermarché. Pour ce faire, faites une liste avant de quitter la maison et, si vous connaissez déjà bien l'établissement, marquez le côté de chaque objet dans le couloir où il se trouve. De cette façon, vous ne perdrez pas de temps à courir autour de la propriété pour la chercher et vous ne courez même pas le risque de traverser une salle pleine de sucreries et de friandises alléchantes.
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