La carence en carnitine dans la nutrition peut être liée à l'autisme
Un chercheur du Baylor College of Medicine a découvert un lien entre la carence en carnitine et des formes légères d'autisme.
La carnitine est un acide aminé naturel produit chez l'homme qui est essentiel au développement du cerveau, du cœur, du foie et des muscles. Les chercheurs de Baylor disent que le manque de nutriments peut déclencher des cas bénins d'autisme.
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L'étude, publiée dans BioEssays, souligne que des recherches supplémentaires sont nécessaires. Les chercheurs spéculent que la génétique et l'environnement peuvent également contribuer à ces formes d'autisme.
Les scientifiques de Baylor en 2009 ont constaté qu'environ 1 sur 350 hommes ne peuvent pas produire de carnitine naturellement. Environ 3% de ceux qui ne peuvent pas produire le nutriment développer un certain type d'autisme, selon l'étude.
La carnitine est présente en quantités substantielles dans le lait maternel, le lait de vache, les oeufs, les produits laitiers et les viandes, en particulier le rouge. Cependant, les fruits, les jus, les légumes et les céréales ont peu ou pas de carnitine.
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Le Dr Arthur Beaudet, qui a dirigé l'étude, affirme que les experts devraient envisager d'adopter un apport quotidien recommandé (IDR) du nutriment, dont une proposition a été rejetée dans les années 1980.
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