Les diabétiques peuvent-ils manger du miel?
Lorsque le diagnostic d'un problème de santé nécessite des changements dans les aliments, il est normal que le patient ait des doutes quant aux aliments qui peuvent ou non être consommés.
L'une des maladies qui nécessite une telle adaptation est le diabète, une condition dans laquelle le corps n'est pas capable de produire de l'insuline ou ne peut pas utiliser correctement l'hormone produite par le corps. L'insuline agit pour contrôler la quantité de glucose (sucre) présente dans le sang.
En plus de la pratique d'activités physiques, la vérification de la glycémie, l'application d'insuline, l'utilisation de médicaments, les soins de santé bucco-dentaire, la gestion du stress, l'élimination des cigarettes et la diminution de la consommation de boissons alcoolisées, le traitement des le diabète consiste à suivre un régime axé sur le contrôle de la glycémie.
Suivre toutes les étapes et les recommandations du traitement est important afin que les complications ne soient pas développées, causant des dommages aux organes, aux vaisseaux sanguins et aux nerfs.
Le diabétique peut-il manger du miel?
Une des questions qui peuvent se poser à la personne qui vient d'être diagnostiquée avec cette maladie est de savoir si le diabétique peut manger du miel.
Selon le docteur Regina Castro, dans une publication de la Mayo Clinic, la consommation de miel est autorisée. Cependant, il devrait être fait avec modération et les hydrates de carbone présents dans l'aliment - 8, 2 g de chaque portion de 10 g - devraient être comptés dans l'apport quotidien du nutriment total.
Mais pourquoi la quantité de glucides dans le miel importe-t-elle? Le nutriment affecte les taux de glycémie, étant donné qu'il est constitué de petits blocs de molécules de sucre. Il est décomposé par le système digestif et acquiert la forme de sucre pour ensuite être utilisé par le corps comme source d'énergie.
Selon l'American Diabetes Association, les réponses aux niveaux de sucre dans le sang lors de la consommation de certains aliments varient d'une personne à l'autre.
Cela signifie que les portions de miel peuvent être ajustées en fonction de la façon dont vos taux de glycémie répondent à la consommation alimentaire. Ainsi, nous ne pouvons pas déterminer la partie idéale, car elle diffère pour chaque individu. Cependant, cela peut être établi avec l'aide du médecin traitant.
Ce que vous devez garder à l'esprit, c'est que le miel a une haute densité de glucides, et c'est donc un aliment délicat pour les diabétiques.
L'indice glycémique
L'indice glycémique est une mesure qui mesure la vitesse à laquelle un aliment augmente les niveaux de glucose dans le sang. Les aliments qui ont un index glycémique élevé sont rapidement absorbés, provoquant rapidement une augmentation des taux de sucre dans le sang. Par conséquent, ils ne sont pas les plus indiqués pour ceux qui ont le diabète.
Les aliments à faible indice glycémique sont lentement absorbés, sans provoquer une augmentation soudaine de la glycémie. C'est donc à ce type de nourriture que les diabétiques doivent donner la priorité.
Un aliment est classé dans le groupe à faible indice glycémique lorsqu'il a une valeur supérieure ou égale à 55. Les éléments compris entre 56 et 69 présentent l'indice glycémique moyen et les aliments dont le taux est supérieur ou égal à 70 entrent dans la catégorie d'indice indice glycémique élevé.
À cet égard, la consommation de miel nécessite encore plus de soins - son indice glycémique est de 104. Autrement dit, il est élevé, ce qui signifie que la nourriture augmente rapidement les niveaux de glucose dans le sang.
Ainsi, il est important de comprendre que les diabétiques peuvent manger du miel seulement en petites quantités, et il est idéal qu'il vient avec d'autres aliments qui ont un faible indice glycémique.
La recherche a comparé les effets du miel et du sucre sur les diabétiques
D'autre part, les résultats d'une recherche peuvent indiquer que le diabétique peut manger du miel, même en petites quantités, comme une alternative plus saine au sucre de table.
Selon l'information de diettvdisease.org, l'expérience a indiqué que la consommation de miel avait un impact beaucoup plus faible sur les taux de sucre dans le sang chez les personnes diagnostiquées avec le diabète de type 2 que le glucose pur.
Pour les personnes atteintes de diabète de type 1, l'impact du miel sur la glycémie était également inférieur à celui du sucre de table ou du glucose pur.
Une autre étude portant sur les patients atteints de diabète de type 1, qui a duré 12 semaines, a montré que l'ajout de miel au régime alimentaire améliorait le taux de sucre dans le sang à court terme. Cependant, comme aucune évaluation à long terme n'a été effectuée, il n'est pas possible de déterminer si l'effet est durable ou non.
À son tour, une autre étude, réalisée cette fois avec des personnes atteintes de diabète de type 2, a donné des résultats moins excitants par rapport au miel. Le résultat était que, bien que l'ajout de miel ait apporté des avantages en termes de niveaux de lipides et de poids corporel, il a provoqué une augmentation à long terme des niveaux de glucose dans le sang.
Écoutez le spécialiste
Autant que cette information peut aider, seul le docteur qui connaît votre cas avec ses particularités, individualités et besoins peut frapper le marteau et déterminer si vous êtes diabétique en mangeant du miel et il devrait être inséré dans votre régime. Alors, assurez-vous de le consulter pour apprendre à consommer l'ingrédient dans votre vie de tous les jours.
Même parce que le miel est un aliment sain, il est une source de nutriments comme le potassium, le calcium, le fer, le magnésium phosphore et la vitamine C, associés à des bienfaits comme le soulagement de la gorge, une meilleure qualité du sommeil, une action antioxydante et antimicrobienne., l'assistance de santé intestinale et le traitement des problèmes respiratoires, la diminution du risque d'infection des voies urinaires et la contribution à la santé de la peau.
- Voir aussi: Avantages du miel pour la santé et la forme physique.
En plus de s'inquiéter du contrôle de la glycémie, comme tout le monde, le diabétique devrait chercher un régime équilibré, contrôlé, sain et nutritif qui apporte une variété d'aliments.
Donc, plutôt que d'exclure le miel une fois pour toutes de la nourriture, il est préférable d'apprendre à le consommer, en profitant de ses avantages, sans faire de ravages sur les taux de sucre dans le sang.
Références supplémentaires:
- http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/diabetes/expert-answers/diabetes/faq-20058487
- http://www.dietvsdisease.org/can-diabetics-eat-honey/
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