Le régime hygiéniste: comment ça marche, menu et astuces

Fatigué d'entendre parler de tant de méthodes, de programmes et de régimes qui promettent de provoquer une perte de poids, mais de ne pas être en mesure d'identifier lequel est le meilleur et le plus approprié à votre cas? Sache que c'est normal. Même parce qu'avec tant de possibilités qui existent actuellement sur le marché du fitness, il est difficile de choisir celles qui peuvent apporter des résultats positifs et celles qui s'ennuient.

Difficile, mais pas impossible. Pour trouver la méthode qui peut vraiment vous aider, vous devriez idéalement prendre une analyse de la façon dont cela fonctionne et ce qu'il prêche, en tenant toujours compte de la nécessité de perdre du poids avec la santé.

Par exemple, sauriez-vous ce qu'est le régime hygiéniste? Savez-vous comment fonctionne ce programme et quel est son menu? N'est-ce pas? Alors suivez l'article aujourd'hui et découvrez-en plus. Oui? Reste aussi avec nous car l'information n'est jamais trop, surtout quand on parle des soins avec notre corps et notre santé.

Régime hygiéniste - Qu'est-ce que c'est?

Le régime hygiéniste est le résultat de l'Hygiénisme, un mouvement qui a vu le jour en 1832 aux États-Unis. La croyance des adhérents à cette idée est que les maladies qui surviennent dans l'organisme humain ne sont pas simplement causées par des microorganismes tels que les microbes, les champignons, les bactéries et les virus mais aussi par des aliments de mauvaise qualité ou par des excès sexuels. à la consommation de boissons alcoolisées, le manque d'équilibre émotionnel et le peu de repos.

Pour eux, toutes les maladies sont une toxémie, c'est-à-dire qu'elles sont développées par la présence de toxines dans le corps, qui provoquent l'empoisonnement du sang et l'intoxication des cellules.

Le programme d'alimentation hygiéniste a été rédigé en 1950 par le Dr Herbert Sheldon. Il repose sur trois principes: préparer les repas aux moments appropriés, manger de préférence des aliments crus et ne pas mélanger les repas.

Comment ça marche

Le régime hygiéniste prêche que les aliments doivent être combinés de manière appropriée, pour faciliter la digestion. Par exemple, connaissez-vous la table classique de la table des Brésiliens, les haricots avec du riz? Donc, il n'a pas de temps dans le menu du programme alimentaire.

C'est que la méthode détermine que les glucides et les protéines ne sont pas consommés en même temps. Il est à noter que le riz est une source de glucides alors que les haricots fournissent de nombreuses protéines (en plus des glucides). De cette règle, d'autres combinaisons comme le riz avec de la viande, la viande avec des pommes de terre, la viande avec des pâtes ou du poisson avec du riz ne sont pas non plus autorisées par l'alimentation.

Le créateur du programme a cru que manger des hydrates de carbone et des protéines en même temps pourrait submerger la capacité du corps à travailler sur des enzymes. En outre, il a dit que d'autres combinaisons de groupes alimentaires sont indigestes. Ce sont: les acides et les amidons, les protéines et les amidons, les acides et les protéines, les graisses et les protéines, les sucres et les protéines, les sucres et les amidons, les melons et tout autre fruit que les fruits frais et même deux types différents de protéines.

Le choix de la nourriture

Le programme alimentaire favorise également la consommation d'aliments sources d'antioxydants, substances qui combattent l'action des radicaux libres, responsables du développement de problèmes de santé tels que le cancer, la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et l'athérosclérose par exemple.

Certains des aliments classés comme fonctionnels, qui peuvent aider à combattre les maladies dégénératives chroniques et apparaissent dans le régime hygiéniste sont: poivrons, chou, brocoli, chou, poisson, tomate, avocat, poivron rouge, yogourt, raisin rouge, ail, citron, ananas, carotte, sésame et oignon.

Selon le précurseur de l'alimentation hygiéniste au Brésil, Fernando Carneiro Travi, 70% de la nourriture doit provenir d'aliments crus tels que les fruits, les légumes et les noix, et 30% de céréales, d'œufs, de laits et dérivés Cependant, il a également souligné qu'il n'y a pas de règle générale dans la méthode et que les aliments choisis pour chaque personne varient en fonction de leur santé, de leur âge et de leur activité.

Repas

Fernando a également parlé du moment où les repas devraient être faits. Selon lui, l'alimentation entre 11h et 20h doit suivre la loi biologique du métabolisme, car c'est dans cette période que le corps est le plus à même de recevoir et de digérer ce que nous mangeons.

Selon lui, le petit déjeuner n'est qu'une coutume de civilisation sans fondement scientifique. Votre recommandation est de changer les pains, le café, le lait et les yaourts ingérés pendant cette période pour les fruits et les jus naturels.

Hygiène et végétarisme

Le précurseur de l'hygiénisme au Brésil a également parlé des différences entre son mouvement et le végétarisme. Il a expliqué que bien qu'il y ait des végétariens qui abandonnent simplement la consommation de viande, cependant, ne cherchent pas à avoir un régime sain, l'hygiène est une science dont le but est la santé.

Hygiène Minceur?

Selon Fernando, le but de l'hygiène n'est pas de perdre du poids, mais d'améliorer votre santé et ainsi favoriser le bien-être, la beauté et la longévité. Cependant, il a également admis qu'il est possible pour les personnes ayant un poids élevé de perdre du poids après avoir rejoint le régime hygiéniste.

La promesse est que ce type de régime, qui encourage également la consommation élevée de fruits, favorise un nettoyage, une désintoxication et énergisant le corps. Cela améliore le fonctionnement de l'intestin, l'absorption des nutriments et la digestion.

Menu diététique hygiéniste

Voici quelques exemples du fonctionnement du menu basé sur le régime hygiéniste:

Menu 1 - pour un jour

- Petit déjeuner

• Ananas ou papaye
• Grains entiers tels que flocons d'avoine ou granola
• Yogourt écrémé avec du miel ou du sucre brun

- Collation du matin (collation)

• Fruits

- Déjeuner

• Salades aux fruits
• Légumes cuits à la vapeur
• Riz brun ou nouilles entières
• Poisson entier ou thon d'hickory ou oeuf
• Jus de citron

Collation l'après-midi

• Yogourt écrémé ou lait de soja
• Barre de céréales ou pain de blé entier
• Fruits

- le dîner

• Jus de raisin ou vin rouge
• Salade mixte ou soupe de légumes
• Fromage blanc ou tofu
• Pain complet

Souper

• Salade de fruits et lait fermenté

Menu 2 - pour une semaine

- Jour 1

• Petit déjeuner: 1 verre d'eau minérale, orange et 2 œufs durs;
• Collation du matin: 30 g de noix;
• Déjeuner: 1 verre de jus de fruits, salade de carottes, betterave et épinards, 1 tasse de soupe de lentilles;
• Dîner: 250 g de poulet cuit, de la laitue à volonté et 1 tasse de thé vert;
• Souper: Tout fruit autre que la banane.

- Jour 2

• Petit déjeuner: 1 verre d'eau minérale, 1 pomme, 250 g de prune, 8 morceaux de figue et 1 poire;
• Collation du matin: banane;
• Déjeuner: 1 verre de jus de fruits, salade de concombre, laitue, céleri et épinards et huile d'olive, 2 à 3 pommes de terre bouillies et 2 tranches de pain sec;
• Dîner: 1 tasse de thé vert, 150 g de viande cuite, 250 g de brocoli cuit;
• Souper: Tout fruit autre que la banane.

- Jour 3

• Petit déjeuner: 1 verre d'eau minérale, banane, 1 poire, 8 morceaux de figue;
• Collation du matin: 1 pomme ou 1 banane;
• Déjeuner: 1 verre de jus de fruits, salade de concombre, laitue, céleri et épinards, légumes coupés en dés et 2 tranches de pain;
• Dîner: 1 tasse de thé vert, de céleri, de radis cuit et de chou-fleur et 150 g de viande cuite;
• Souper: Tout fruit autre que la banane.

- Jour 4

• Petit déjeuner: 1 verre d'eau minérale et un melon;
• Collation du matin: 30 g de noix;
• Déjeuner: 1 verre de jus de fruits, salade de tomate, oignon, concombre, radis et poivron rouge et haricots cuits;
• Dîner: 1 tasse de thé vert, 1 pomme et 200 g de fromage;
• Souper: Tout fruit autre que la banane.

- Jour 5

• Petit déjeuner: 1 verre d'eau minérale et une tasse de fruits rouges;
• Collation du matin: 1 banane;
• Déjeuner: 1 verre de jus de fruits et de salade avec des carottes, des noix, des raisins secs et de la crème;
• Dîner: 250 g de poulet bouilli, 1 tasse de thé vert et une salade verte;
• Souper: Tout fruit autre que la banane.

- Jour 6

• Petit déjeuner: 1 verre d'eau minérale, 200 g de fromage et 1 tasse de thé vert;
• Collation du matin: 30 g de noix;
• Déjeuner: 1 verre de jus de légumes, salade verte et 150 g de poisson de toute sorte;
• Dîner: 1 tasse de thé vert et 2 œufs durs;
• Souper: Tout fruit autre que la banane.

- Jour 7

• Petit déjeuner: 1 verre d'eau minérale, 200 g de fromage et 1 tasse de thé vert;
• Collation du matin: 1 pomme ou 1 banane;
• Déjeuner: 1 verre de jus de fruit, carotte, chou, pomme de terre, tomate et oignon et 150 g de porc cuit;
• Dîner: 1 tasse de thé vert, 1 pomme et 60 g de fromage.
• Souper: Tout fruit autre que la banane.

Menu 3 - pour la semaine

- Jour 1

• Petit déjeuner: jus d'orange avec des carottes;
• Déjeuner: Fruits comme la goyave, la fraise, la poire et la prune;
• Snack 1: Jus de pastèque;
• Snack 2: Melon;
• Dîner: combinaison de fruits avec de la papaye, du kiwi, du raisin, de la fraise et de l'orange, par exemple.
• Souper: Pommes.

- Autres jours

• Petit-déjeuner: 1 verre d'eau ou de jus d'orange;
• Déjeuner: salade de laitue, carottes et betteraves ou gnocchi au brocoli braisé;
• Snack: jus de betterave et 1 orange;
• Dîner: soupe de légumes ou poulet bouilli avec carotte;
• Souper: Melon.

Critiques de régime hygiéniste

Avant de décider de suivre la méthode, il est important de savoir que les idées du Dr Herbet Sheldon concernant l'indigestibilité des groupes alimentaires ont été annulées par la littérature scientifique.

Selon les nutritionnistes, il n'y a aucune base scientifique pour dire qu'il n'est pas sain de consommer des quantités élevées d'hydrates de carbone et de protéines en même temps. Pour elle, un régime sain est celui qui fournit des graisses, des vitamines, des protéines, des hydrates de carbone et des minéraux. Ils prétendent que les hydrates de carbone ne devraient pas être mis de côté parce qu'ils sont importants pour l'énergie.

Bien qu'il soit bénéfique de consommer des aliments crus, puisqu'ils sont cuits, ils peuvent perdre des vitamines, les légumes doivent être cuits pour ne pas perturber la digestion. Contrairement à Fernando Carneiro Travi, les nutritionnistes considèrent le petit-déjeuner comme un repas nécessaire, car pendant une nuit de sommeil, il y a une dépense énergétique élevée qui doit être remplacée par un petit-déjeuner le jour suivant.

Le dernier conseil que nous vous laissons est qu'avant de décider d'opter pour le régime, vous cherchez le docteur de votre confiance, parlez à un bon nutritionniste et vérifiez qu'il est vraiment plus approprié pour vous, en tenant compte des besoins de votre corps et des restrictions qu'il détermine.

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