Beaucoup de cannelle mauvaise?
La cannelle est l'une des épices les plus anciennes au monde et est utilisée comme complément dans des recettes telles que les gâteaux, les biscuits, les poudings, les crêpes, les cupcakes, les beats et les cafés. Cependant, ce n'est pas seulement par la saveur que l'ingrédient se démarque.
Avec six calories trouvées chacune servant une cuillère à café, l'épice est également composée de nutriments tels que le potassium, les fibres, les protéines, la vitamine A, la vitamine B6, la vitamine C, le calcium, le fer, le magnésium et le chrome.
Ces nutriments apportent plusieurs avantages pour la santé, mais beaucoup croient que consommer trop de cannelle est mauvais, comme le font beaucoup de choses en excès. Vérifions si c'est vrai?
Avantages de la cannelle
L'ingrédient a plusieurs avantages associés. L'un des plus importants est l'amélioration de la sensibilité à l'insuline, accompagnée d'un contrôle glycémique, en raison de la présence de chrome dans sa composition, ce qui est particulièrement avantageux pour les personnes souffrant de diabète.
Il a également une action antioxydante, luttant ainsi contre les radicaux libres, qui provoquent le vieillissement prématuré, les tumeurs et les maladies dégénératives telles que la maladie d'Alzheimer. Encore la cannelle est attribuée à l'effet thermogénique, c'est-à-dire, qui stimule l'accélération du métabolisme, ce qui entraîne l'augmentation de l'efficacité du processus de combustion des calories et des graisses.
D'autres avantages associés à l'ingrédient sont le contrôle du taux de cholestérol et de triglycérides et la stimulation du système immunitaire, ainsi que des propriétés anti-inflammatoires.
- Voir aussi: Détails de tous les avantages de la cannelle pour la santé.
Beaucoup de cannelle mauvaise?
Nous savons déjà que la cannelle aide à préparer des recettes savoureuses, qu'elle est nutritive et peut apporter des bienfaits pour la santé, mais peut-il y avoir des situations où l'ingrédient peut être nocif? Est-ce que consommer trop de cannelle fait mal?
La recommandation générale est de consommer jusqu'à six grammes, soit environ 1 ¼ cuillère à café, de l'épice par jour (environ 6g). Il n'y a aucun rapport de réactions défavorables de cannelle quand cette limite de consommation n'a pas été dépassée, cependant, l'apport quotidien peut varier d'une personne à l'autre. C'est-à-dire que la quantité exacte de plus de 6 grammes qui va mal, dont certains effets secondaires apparaissent, peut varier considérablement d'une personne à l'autre.
Il est possible de dire que beaucoup de cannelle est mauvaise parce que lorsque vous ingérer plus de six grammes de l'ingrédient par jour, vous courez le risque de souffrir d'intoxication, d'irritation des muqueuses, d'irritation des intestins, de changement du rythme cardiaque, ulcères, allergies, utérus, période de dépression et de somnolence.
Vous devez également faire attention à l'huile de cannelle. Il peut augmenter le risque de développer des cancers buccaux. Et l'application de l'huile de cannelle directement sur la peau peut provoquer une sensation de brûlure.
Il existe également des gommes à la cannelle et des gels qui peuvent irriter les tissus situés à l'intérieur de la bouche pour les personnes les plus sensibles.
Contre-indications de cannelle
En outre, il y a quelques groupes de personnes qui ne devraient pas consommer l'épice. L'un d'entre eux sont des femmes enceintes, à toutes les périodes de gestation. La justification est que la cannelle, soit sous la forme de thé ou saupoudré sur certains aliments, provoque une augmentation des contractions dans l'utérus, ce qui est un facteur de risque pour l'avortement.
De même, il n'est pas recommandé de consommer l'ingrédient pour les femmes qui allaitent leurs bébés.
Quiconque souffre d'hypertension doit consulter le médecin responsable de leur traitement pour voir s'ils doivent ingérer de la cannelle ou non. C'est parce que certains professionnels de la santé affirment que les épices peuvent augmenter la tension artérielle. Une étude menée à l'Université Thames Valley en Angleterre a révélé que l'ingrédient a contribué à abaisser les niveaux de pression artérielle chez les personnes ayant un diagnostic de diabète de type 2.
Cependant, comme il n'y a pas assez d'études scientifiques pour soutenir une telle affirmation, il est plus sûr pour les patients hypertendus de faire attention à leur consommation de cannelle.
La prudence s'applique également aux personnes souffrant de problèmes hépatiques et rénaux, qui devraient également vérifier avec le médecin s'ils doivent ou non ingérer la cannelle. La recherche a déjà montré que l'ingrédient est doté d'une substance toxique appelée coumarine, qui à haute concentration peut nuire au foie et aux reins.
Toute personne qui prend des médicaments devrait également être prudent avec la cannelle et vérifier avec le médecin s'ils peuvent ingérer l'épice. Selon certaines recherches, la coumarine peut interagir avec des médicaments tels que l'aspirine, l'ibuprofène et les anticoagulants.
Les personnes qui ont reçu un diagnostic de rosacée, une maladie de la peau qui provoque une rougeur de la peau et des lésions enflammées dans des régions telles que les joues, le nez et le menton, devraient également éviter la consommation d'épices. C'est parce que la cannelle peut aggraver les symptômes de la maladie.
Bien qu'il soit associé à des actions bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète, comme mentionné ci-dessus, il existe une possibilité que la cannelle interagisse également avec les médicaments pour traiter la maladie. Ainsi, il est conseillé de consulter le médecin si vous êtes diabétique pour savoir si vous devez consommer ou non l'épice.
Considérations finales
Il est vrai que beaucoup de cannelle est mauvais pour la santé. Toutefois, si vous ne faites pas partie des groupes mentionnés ci-dessus, vous n'avez pas à interdire le produit de votre garde-manger et vous pouvez utiliser l'épice pour augmenter votre gâteau de petit déjeuner ou le goûter.
Il suffit de ne pas en faire trop et ne pas dépasser la recommandation générale de consommer jusqu'à six grammes ou environ 1 ¼ cuillère à café de l'ingrédient.
Toutefois, si vous avez trop de cannelle et que vous avez ressenti certains des effets secondaires que l'excès d'épices peut causer, la recommandation que nous vous laissons est de demander de l'aide à votre médecin de confiance et de contrôler votre consommation de cannelle.
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