Boire des risques modérément plus mauvais que nous pensons, l'étude indique
Une vaste étude internationale sur la consommation d'alcool n'a trouvé aucun bénéfice global pour la santé liée à une consommation modérée d'alcool et remet en question la croyance selon laquelle les hommes peuvent boire deux fois plus que les femmes.
Selon les chercheurs, le seuil de consommation à faible risque est d'environ sept bières par semaine pour les hommes et les femmes.
Le nouveau rapport, publié dans The Lancet jeudi et présentant 120 co-auteurs, a rassemblé des données provenant de plusieurs études sur les habitudes de consommation et les résultats de santé auprès de près de 600 000 personnes dans 19 pays à revenu élevé.
Étonnamment, les données n'ont pas montré de différence significative entre les hommes et les femmes quant à la quantité d'alcool qui pourrait être consommée sans une baisse de l'espérance de vie.
Cela contredit directement les directives qui définissent la consommation modérée «à faible risque» comme deux verres par jour pour les hommes et un pour les femmes, avec une limite de 14 par semaine pour les hommes et 7 pour les femmes - avec des niveaux inférieurs pour les 65 ans ans.
Cette recherche recalibre le concept de consommation modérée et donne une interprétation plus complexe et différenciée de la façon dont l'alcool affecte la santé cardiovasculaire pour le meilleur ou pour le pire.
Cette interprétation est peu susceptible d'être bien accueillie par l'industrie de l'alcool, qui a embrassé l'idée, soutenue par la communauté médicale, qu'une consommation modérée peut être bénéfique pour vous, en diminuant le risque de crise cardiaque.
Les chercheurs n'ont pas trouvé de bénéfice général pour la santé. Les données agrégées ont montré qu'une consommation modérée est associée à un risque plus faible de crises cardiaques non fatales.
L'explication commune est que l'alcool peut augmenter le cholestérol HDL, le «bon» cholestérol, qui peut être protecteur contre les blocages artériels.
Mais la consommation d'alcool, même à ce niveau supposé modéré, est également associée à un certain nombre de problèmes cardiovasculaires, y compris les accidents vasculaires cérébraux, l'anévrisme de l'aorte, la maladie hypertensive mortelle et l'insuffisance cardiaque. Les données montrent que les mauvais effets l'emportent sur les bons.
La consommation d'alcool est également associée à des risques accrus de divers types de cancer, y compris le cancer du sein. La nouvelle étude a confirmé une association entre l'alcool et le cancer du système digestif.
À mesure que le consommateur s'aventure au-delà de la limite, l'espérance de vie continue de s'éroder de façon spectaculaire.
Les chercheurs ont constaté que la limite pour les risques pour la santé est de 100 grammes par semaine (liée à sept canettes de bière standard, bien que les bières artisanales aient une teneur en alcool plus élevée).
La baisse de l'espérance de vie d'un homme de 40 ans qui boit entre 100 et 200 grammes est en moyenne de six mois par rapport à quelqu'un qui boit entre zéro et 100 grammes, selon l'étude.
Boire de 200 à 350 grammes était associé à une baisse de l'espérance de vie de un à deux ans, et boire plus de 350 grammes correspondait à une baisse de quatre à cinq ans en moyenne.
Ces avertissements devraient être transmis par les médecins lorsqu'ils parlent de leurs habitudes de consommation à leurs patients, a déclaré le co-auteur de l'étude, Dan G. Blazer, professeur de psychiatrie émérite à l'école de médecine de l'Université de Duke .
"Je pense que c'est peut-être un bon avertissement que même ce qu'ils considèrent comme modéré - ce qui peut être deux verres par jour, tous les jours de leur vie - peut être trop", a déclaré Blazer.
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