Est-ce que l'œuf attrape ou libère l'intestin?
L'œuf était autrefois considéré comme un mauvais aliment pour la santé, cependant, l'idée qu'il s'agit d'un méchant a été renversé et aujourd'hui il est associé à un certain nombre d'avantages.
La nourriture est classée comme une protéine complète et de haute qualité en possédant les huit acides aminés essentiels que le corps ne peut pas synthétiser et doit obtenir par l'alimentation.
Les œufs servent également de source de vitamine A, de vitamine B2, de vitamine B12, de vitamine D, de vitamine E, de vitamine K, de sélénium, de zinc, de fer et de cuivre, nutriments importants pour le fonctionnement de notre corps. le jaune et le blanc de la nourriture.
- Voir plus: Avantages de l'œuf - Pour ce qu'il sert et propriétés.
Mais avez-vous déjà cessé de penser à la façon dont la consommation d'œufs peut influencer le fonctionnement de notre intestin?
Est-ce que l'œuf piège ou desserre l'intestin?
Commençons à comprendre si l'œuf retient ou détend l'intestin en jetant un coup d'œil à la question de la constipation, qui est également connue sous le nom d'intestin d'arrêt.
Eh bien, l'une des habitudes qui peut être considérée comme l'une des causes de l'intestin piégé est une alimentation riche en œufs, fromages, viandes et autres aliments riches en graisses et pauvres en fibres. L'explication est que ce type de régime rend le processus de digestion plus lent.
Cependant, il existe une solution - la pointe est de diminuer la quantité de ce type de nourriture consommée et d'augmenter la consommation quotidienne de fibres de 20 à 35 g, en évitant les aliments transformés et la restauration rapide, généralement pauvres en fibres. En général, la consommation d'œufs s'accompagne d'aliments qui peuvent endommager l'intestin et peuvent mener à la culpabilité.
Thomas Park, gastroentérologue à l'Université de Rochester aux États-Unis, a donné le conseil suivant: Pour tous ceux qui mangent des œufs, des fromages et de la viande rouge, vous pouvez ajouter des salades ou d'autres aliments contenant des fibres dans votre assiette.
Ce n'est pas la consommation de l'œuf lui-même qui peut déclencher la constipation, mais son apport exagéré associé au manque de fibres dans l'alimentation et à la consommation excessive d'autres aliments riches en graisses et pauvres en fibres.
Autrement dit, les œufs ne peuvent être considérés comme directement coupables d'un syndrome de l'intestin piégé. D'un autre côté, les manger excessivement peut indirectement contribuer au développement de la constipation.
La raison en est que nous savons déjà: le manque de fibres. C'est parce qu'il n'y a pas de fibres dans la composition de l'œuf. Il est bon de se rappeler que ce nutriment est important pour le système digestif du corps et que l'absence d'une quantité suffisante de fibres dans l'alimentation est ce qui est considéré comme une cause de l'intestin.
Donc, si vous souffrez de constipation et que vous avez des doutes quant à savoir si l'œuf retient ou détend l'intestin, vérifiez le manque de fibres dans votre alimentation, ou même le manque d'eau. Si même avec un bon apport en fibres dans les repas de votre journée, vous réalisez que vous avez encore des difficultés à aller aux toilettes, demandez à votre médecin de savoir quelle peut être la source de votre intestin.
L'autre côté de la pièce
Poursuivant la conversation pour essayer de comprendre si l'œuf retient ou desserre l'intestin, nous allons de l'autre côté de la pièce, voir si la nourriture peut rendre nos intestins lâches, causant même une diarrhée.
On ne s'attend pas à ce que l'œuf cause des problèmes digestifs à la plupart des adultes, à moins que l'individu en question ne souffre d'une allergie ou d'une intolérance alimentaire ou n'ait un syndrome du côlon irritable.
L'œuf est considéré comme un allergène alimentaire commun et que les réactions allergiques surviennent quelques minutes après la consommation d'œufs et se produisent lorsque le corps confond les protéines des œufs avec des substances dangereuses.
Le résultat est une inflammation des intestins et d'autres tissus mous dans le corps, mais des symptômes tels que la diarrhée, la nausée, les vomissements et la douleur à l'estomac peuvent également survenir.
Contrairement à l'allergie aux œufs, l'intolérance alimentaire est causée par un défaut du système digestif: le manque d'enzymes adéquates pour décomposer les protéines d'œuf. L'absence de ces enzymes peut provoquer des réactions telles que diarrhée, nausées, vomissements, gaz, ballonnements et coliques.
- Voir plus: Quelle est la différence entre l'allergie et l'intolérance alimentaire?
Une autre information est qu'il existe certains aliments qui peuvent affecter tout symptôme lié au syndrome du côlon irritable qu'une personne peut présenter. Ainsi, les œufs peuvent ou non affecter la condition.
Pour cette raison, si quelqu'un a le syndrome du côlon irritable et la consommation d'œufs a déjà causé la diarrhée, l'arrêt de l'intestin, des douleurs abdominales ou un gonflement, il est possible que cette personne a besoin d'éviter les œufs à l'avenir.
Quoi qu'il en soit, lors de l'expérience de ces réactions, l'idéal est d'informer le médecin afin qu'il vérifie comment la consommation de la nourriture devrait être à partir de là. Il en va de même pour les personnes qui ont des intestins lorsqu'ils consomment leurs œufs, mais on ne leur a pas encore diagnostiqué de maladie ou d'allergie ou d'intolérance alimentaires. Il est important de consulter un médecin pour savoir si elles en ont un. conditions.
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