Pain de maïs d'engraissement? Calories et analyse
Le pain de maïs est une recette qui, en plus de la farine de blé, conduit à la farine de maïs ou à la semoule de maïs ou à la polenta dans sa composition. Quand on pense à lui très chaleureusement, sortant du four, le quatuor a le visage du petit-déjeuner ou du goûter dans la maison de la grand-mère, n'est-ce pas?
Mais est-ce que, pour ceux qui veulent rester en forme et / ou perdre du poids, pouvez-vous manger sans souci, ou le pain de maïs grossir? A-t-il besoin de soins pour ceux qui ne veulent pas gagner quelques kilos en trop?
Est-ce que le pain de maïs grossit?
Pour comprendre si le pain de maïs est engraissé ou non, commençons par jeter un coup d'œil aux calories que peuvent contenir les différentes portions de nourriture.
Avant de connaître les données, il suffit de leur rappeler qu'elles servent à nous donner une idée de la valeur calorique du pain de maïs, puisque les chiffres peuvent varier d'une recette à l'autre, selon les ingrédients et leurs proportions.
Le pain de maïs fait maison contient 183 calories à chaque portion de 65 g et 282 calories à chaque portion de 100 g.
Pour avoir une idée des calories d'un pain de maïs industrialisé, prenons l'exemple de la marque Prezunic. Deux tranches d'un total de 50 g contiennent 130 calories, ce qui nous amène à conclure qu'une portion de 100 g du produit contient 260 calories.
Comparé à d'autres types de pains
Comme nous venons de le voir, le pain de maïs, qu'il soit fait maison ou industrialisé, n'a pas un faible nombre de calories - après tout, il y a plus de 100 calories en portions de 50g. Pour ceux qui veulent perdre du poids, cela nécessite de la prudence, car l'excès peut provoquer une accumulation de calories dans le corps.
Mais ce type de pain est-il plus ou moins calorique que d'autres que nous sommes habitués à manger, comme le pain français et le pain à grains entiers?
Eh bien, une unité de 50 g de pain français porte 140 calories, alors que deux tranches de pain entier, totalisant 50 g, ont 122 calories.
En analysant les chiffres, nous pouvons voir que les différences ne sont pas si grandes, n'est-ce pas? Par conséquent, pour ceux qui suivent un régime qui permet la consommation de pain complet ou de pain français, mettre du pain de maïs à leur place de temps en temps peut être une alternative à la variation du régime alimentaire.
Si c'est le cas, parlez-en à votre nutritionniste et voyez s'il accepte que le pain de maïs n'est pas gros, et ce que vous pensez de la possibilité de le mettre dans votre régime.
Glucides
Il y a des gens qui ont recours à une diète restreinte aux glucides dans le but de perdre du poids. Pour eux, il est utile de connaître la quantité de nutriments que les différentes parties du pain de maïs présentent.
Eh bien, une portion de 65 g de pain de maïs recette maison contient 27, 5 g de glucides, tandis que 100 g de nourriture contiennent 42, 3 g de nutriments. D'autre part, le pain de maïs industrialisé de la marque Prezunic contient 23 g de glucides toutes les deux tranches d'un poids total de 50 g et de 46 g de nutriment par portion de 100 g.
Sur la base de ces informations, nous pouvons conclure que la teneur en glucides du pain de maïs n'est pas faible, ce qui peut rendre sa présence dans un régime restreint en nutriments irréalisable. Cependant, il convient de noter que les glucides sont des nutriments importants pour le corps car ils fournissent de l'énergie pour le corps à fonctionner qui ne devrait pas être exclue de l'alimentation sans avis médical.
Il vaut donc la peine de parler à votre médecin et nutritionniste pour trouver un moyen d'inclure les glucides de façon saine et équilibrée dans l'alimentation, sans commettre d'exagérations, mais aussi sans nuire à la santé du corps.
Autres nutriments du pain de maïs
Le pain de maïs ne perd pas son écorce pendant le processus de préparation et sert donc de source de nutriments tels que le phosphore, le fer, le potassium, le zinc et les vitamines du complexe B.
La nourriture contient également des fibres - 2, 15 g chaque portion de 50 g - et des protéines - 4, 15 g par portion de 50 g.
Cela a un avantage sur les autres aliments riches en glucides comme les biscuits salés ou sucrés et les gâteaux qui ne fournissent pas ces nutriments à l'organisme. Donc, pour ceux qui n'ont pas les moyens de manger quelque chose avec des glucides pour le petit déjeuner ou une collation l'après-midi, le pain de maïs est plus bénéfique que d'autres sources de glucides pauvres en ces nutriments.
Nous devons garder à l'esprit que dans un régime pour perdre du poids, en plus de s'inquiéter de la perte de poids, nous devons nous soucier de la santé, y compris les aliments qui offrent les nutriments dont notre corps a besoin pour fonctionner correctement. ils n'offrent pas beaucoup d'avantages nutritionnels et ne font que stimuler l'accumulation de calories et de graisses.
Considérations
Que le pain de maïs soit engraissé ou non est quelque chose qui peut varier en fonction de la façon dont chaque personne consomme de la nourriture. Comme nous l'avons expliqué ici, il est clair que du fait qu'il n'est pas pauvre en calories, son apport excessif peut en effet vous faire surpoids.
Cependant, cela ne signifie pas que pour perdre du poids ou maintenir la forme physique, il faut l'exclure du régime alimentaire. Nous devons garder à l'esprit que d'être plus gros ou plus mince n'a rien à voir avec un aliment particulier, mais avec le contexte entier d'un régime et le mode de vie entier d'une personne.
Donc, pour ceux qui veulent maintenir une bonne forme, il est important de chercher un régime sain, contrôlé, équilibré et nutritif, sans utiliser d'aliments caloriques et pauvres en nutriments tels que les friandises et la malbouffe.
Avec un régime équilibré, il est possible d'inclure des aliments comme le pain de maïs, quoique modérément, et devenir mince. Cependant, comme le régime idéal varie d'une personne à l'autre en fonction de facteurs tels que la santé, le métabolisme et le mode de vie, par exemple, le programme alimentaire devrait idéalement être défini par un nutritionniste.
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