High Triglycerides - Qu'est-ce que c'est, Comment télécharger, Diet & Tips
Les triglycérides, également appelés triglycérides ou triglycérides, sont un type de graisse (lipide) présent dans votre sang. Lorsque vous mangez, votre corps convertit toutes les calories que vous n'avez pas besoin d'utiliser immédiatement sur les triglycérides. Les triglycérides sont stockés dans vos cellules graisseuses. Plus tard, les hormones les libèrent sous forme d'énergie entre les repas.
Ainsi, sa fonction est de stocker de l'énergie pour une utilisation immédiate ou pour des réserves dans le tissu adipeux. Si vous mangez régulièrement plus de calories que vous brûlez, en particulier des calories «faciles» comme les glucides et les graisses, vous pourriez avoir des triglycérides élevés (hypertriglycéridémie).
Votre niveau devrait être maintenu à 150 par décilitre de sang pour ne pas nuire à votre santé. Pour ce faire, laissez-nous clarifier les questions sur les triglycérides élevés et fournir des conseils pour vous de prendre conscience de, et d'éviter l'excès de ces substances et courbes indésirables.
Quel est le but de cette réserve de triglycérides?
Les triglycérides jouent un rôle important dans le métabolisme en tant que sources d'énergie, contenant plus de deux fois l'énergie (9 kcal / g ou 38 kJ / g), tels que les hydrates de carbone et les protéines, et les transporteurs de graisse dans l'alimentation.
Lorsque nous mangeons des glucides en excès (sucreries, pâtes, pains, etc.), le foie capte ces sucres et les transforme en triglycérides, afin qu'ils puissent être stockés dans les tissus adipeux, servant de réserve d'énergie pour l'avenir, comme c'est le cas du jeûne prolongé ou de l'alimentation insuffisante. Et cette couche de graisse joue un rôle important, car elle isole et préserve la chaleur du corps. Il aide également dans le transport et l'absorption des vitamines liposolubles, A, D, E et K.
Comment le corps reçoit-il des triglycérides?
Ils peuvent être achetés à travers la nourriture, étant présents dans plusieurs aliments courants dans notre alimentation, ou sont produits par notre propre organisme dans le foie. Mais tout ce qui est en excès génère des problèmes et, dans le cas de notre corps, cela signifie beaucoup plus qu'un simple malaise esthétique des graisses localisées, comme dans les hanches ou le ventre.
Lorsque cela se produit, il existe un indice que vous avez stocké des triglycérides en excès. Résultat: développement possible de maladies, en particulier le cœur et les accidents vasculaires cérébraux, comme le soulignent plusieurs études liées au sujet.
Comment détecter les triglycérides élevés?
Certains moyens d'identifier le problème sont:
- Accumulation de graisse dans le ventre et d'autres régions du corps;
- Petits sacs de couleur pâle qui se forment sur la peau, en particulier près des yeux, des paumes, des pieds, des articulations, des coudes ou des doigts, scientifiquement appelés xanthélasma ou xanthomes.
L'exactitude du diagnostic sera obtenue uniquement avec un test sanguin, après environ 12 heures de jeûne au moment de la collecte.
Avec le résultat, clarifions d'abord les chiffres obtenus. En 1984, l'Institut national de la santé des États-Unis a accepté comme valeurs souhaitables jusqu'à 250 mg / dL. Récemment, le "Baltimore Coronary Observation Program" a suggéré que les niveaux supérieurs à 100 devraient être considérés comme anormaux. L'American Heart Association accepte des valeurs allant jusqu'à 150.
Cependant, nous avons habituellement cinq groupes à risque qui doivent coller à ces indicateurs de triglycérides élevés:
- Beaucoup de personnes atteintes de maladies cardiaques ou de diabète ont des triglycérides à jeun élevés en plus d'autres maladies comme l'hypothyroïdie, l'insuffisance rénale chronique, l'obésité, le syndrome néphrotique, la maladie génétique ou même les femmes enceintes. Des études ont montré que les personnes ayant des triglycérides à jeun supérieurs à la normale ont un risque plus élevé de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral;
- Si vous n'avez pas de problèmes avec la balance, mais que votre examen indique des niveaux entre 150mg / dl et 200mg / dl, vous devez vous inquiéter parce que votre situation est déjà limite. Plus que cela, c'est-à-dire plus de 200, la lumière rouge s'allume. Ne vous laissez pas tromper et, même au poids idéal, faites face à un régime rigoureux pour éviter les problèmes cardiovasculaires graves tels que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux;
- Le feu rouge devrait également s'allumer pour ceux qui ont un régime pauvre, particulièrement des hydrates de carbone et du sucre, aussi bien que la consommation excessive d'alcool et sont sédentaires;
- La consommation régulière de médicaments peut également causer des triglycérides élevés. Parmi eux sont Tamoxifen, Corticosteroids, Betablockers, Diurétiques, Contraceptives, Cyclosporine, Antiretrovirals, Isotretinoin et Estrogen. Dans ce dernier cas, les femmes qui utilisent des œstrogènes oraux, soit comme pilule contraceptive, soit comme traitement de la ménopause (hormonothérapie substitutive), suggèrent l'utilisation du médicament autrement que par voie orale (injectable, patch, crèmes ou vaginaux). )
- Les personnes âgées ont tendance à avoir des triglycérides élevés ainsi que du cholestérol total, c'est-à-dire du cholestérol et ses fractions - HDL (le «bon» cholestérol), LDL (le «mauvais cholestérol») et triglycérides - dans le sang .
Les individus âgés de plus de 20 ans, avec des niveaux de cholestérol total dans la gamme souhaitable, peuvent effectuer un nouvel examen en seulement 5 ans. En cas de changement, il est nécessaire de répéter l'examen plus fréquemment et / ou de demander une évaluation médicale pour commencer le traitement le plus approprié.
Triglycérides et cholestérol: Quelle est votre relation?
Beaucoup de gens les confondent, car les deux sont des graisses qui peuvent être trouvés dans le sang et, bien que nécessaire pour une bonne santé, sont également nocifs pour le corps. En outre, les deux ne peuvent pas se dissoudre dans le sang, circulant dans tout le corps à l'aide de protéines qui transportent des lipides (lipoprotéines).
Les triglycérides sont formés à partir de glucides - sucres et pâtes - et stockés dans les cellules sous forme de réserve calorique. Ils sont présents dans environ 90% de notre nourriture, alors que le cholestérol peut être trouvé dans seulement 10% des aliments consommés.
Ce dernier a un mécanisme plus complexe, utilisé pour construire des cellules et certaines hormones, et conçu à partir de l'absorption des graisses saturées et du cholestérol d'origine animale ou produites par le foie lui-même.
D'une extrême importance pour le corps, il est la matière première des hormones et fait partie de la composition de la cellule. Les deux fractions principales du cholestérol sont les LDL (Lipoprotéines de Basse Densité) et les HDL (Lipoprotéines de Haute Densité), transportées dans la circulation sanguine, liées à une protéine, la lipoprotéine. Il convient de noter que les LDL bas (moins de 100 mg / dL) et les HDL élevés (supérieurs à 60 mg / dL) sont considérés comme des indices idéaux pour protéger leur santé.
Et la différence entre eux doit être clarifiée:
- "LDL - petit et dense" est une protéine qui, dans son cheminement à travers le corps, lorsqu'elle est en excès, subit un processus d'oxydation et arrive à se déposer dans les parois des artères, entraînant son colmatage et une mauvaise circulation sanguine. Ainsi, un taux élevé de cholestérol peut déclencher une maladie cardiaque et / ou circulatoire.
- "HDL - Cholestérol Haute Densité" - a pour fonction "d'éliminer" l'excès de cholestérol LDL, en minimisant son dépôt dans la paroi de l'artère et la formation de plaques de graisse. Lorsque le patient a un taux de cholestérol LDL élevé et un taux de HDL bas, les plaques dans les artères et donc les maladies coronariennes sont plus susceptibles de se former.
Ainsi, recevoir le diagnostic de cholestérol élevé deviendra une préoccupation majeure pour de nombreuses personnes. La même chose ne se produit pas toujours avec ceux qui trouvent qu'ils ont des triglycérides élevés dans leur sang. Moins agressifs, les triglycérides sont souvent négligés par beaucoup, mais ils sont aussi dangereux s'ils ne sont pas contrôlés: ils augmentent le risque de maladie coronarienne et développent même le diabète.
Comment le taux élevé de triglycérides affecte-t-il notre organisme?
Chaque fois que nous ingérons de la graisse, le taux de triglycérides dans le sang augmente. Le degré d'augmentation dépend des taux de triglycérides basaux. Par exemple, une personne qui a un taux de triglycérides égal à 80 et qui a un cheeseburger avec des chips et de la soude, peut connaître une augmentation de 15% à 20% de ses niveaux. Bien que ces valeurs vont de 92 à 96, elles restent dans la fourchette normale. Le même repas, chez une autre personne dont les valeurs de base sont égales à 300, fera passer les niveaux à plus de 350, ce qui est absolument déconseillé. Ces taux augmentent à la suite de la combustion de glucides de pâtes, de bonbons et de boissons gazeuses.
Le taux élevé de triglycérides est souvent le signe d'un risque accru de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, ainsi que d'obésité et de syndrome métabolique (un ensemble de conditions qui comprend beaucoup de graisse autour de la taille), hypertension, triglycérides élevés, sucre cholestérol sanguin élevé et taux de cholestérol anormal.
Son excès peut provoquer des dépôts dans les canaux pancréatiques, provoquant une grave maladie inflammatoire, pancréatite, en plus de l'athérosclérose, accident vasculaire cérébral, ischémie cérébrale, hépatosplénomégalie (hypertrophie du foie et de la rate) et des dépôts graisseux dans la peau appelés xanthomes, mentionnés ci-dessus .
Des niveaux élevés de triglycérides sont également associés à une augmentation des dépôts graisseux dans le foie, provoquant un changement connu sous le nom de stéatose hépatique. Enfin, ils sont le signe d'un diabète de type 2 mal contrôlé, de faibles taux d'hormones thyroïdiennes (hypothyroïdie), de maladies ou de reins, ou de maladies génétiques rares qui affectent la façon dont votre corps transforme les graisses en énergie.
Comment abaisser les niveaux avec le régime pour éviter ces problèmes?
Pour prévenir et contrôler les triglycérides élevés, la préférence doit être donnée aux légumes et légumes crus et cuits, sans crèmes et sauces grasses ajoutées. Dans le dessert, changez les bonbons pour les fruits ainsi que d'éviter le sucre raffiné. Si vous consommez des boissons ou des produits avec des édulcorants artificiels (sucreries, boissons gazeuses), optez toujours pour une quantité modérée et pas souvent.
La consommation excessive d'alcool peut aggraver la condition. En cas de triglycérides élevés, il est recommandé d'éviter la consommation totale d'alcool.
Les glucides tels que le saccharose et le fructose, s'ils sont consommés en grande quantité, en particulier par les personnes en surpoids, peuvent augmenter encore les triglycérides par rapport aux glucides tels que l'amidon dans les pommes de terre, le manioc et les pâtes.
En ce qui concerne la viande préfèrent maigre et grillé (viande rouge maigre, oiseaux sans peau, poisson), consommer plus de poisson dans la semaine. Lors de l'ingestion de légumineuses (haricots, soja, pois, pois chiches), évitez d'ajouter des produits gras et incrustés tels que du bacon et des saucisses. De même, évitez la consommation de graisses saturées présentes principalement dans le lait entier et les produits laitiers tels que les fromages et les yaourts. Comme pour les œufs, ne consommez pas plus de trois unités par semaine.
Suivez le tableau ci-dessous pour vous améliorer:
Enfin, connaître certaines substances trouvées dans les aliments qui ont été de grands alliés dans cette bataille:
- Chitosan: fibre dérivée des crustacés, qui a été montré pour réduire l'absorption de cholestérol. Selon l'ANVISA, sa consommation doit être accompagnée d'un apport hydrique.
- Protéine de soja: La consommation quotidienne d'au moins 25 g de protéines de soja peut aider à réduire le cholestérol, également souligné par ANVISA.
- Oméga 3: L' American Heart Association recommande d'ajouter de 2 à 4 grammes d'oméga 3 à votre alimentation tous les jours. Il a été constaté que les résidents des pays occidentaux n'ingèrent pas assez d'oméga-3 présents dans l'huile de poisson comme le saumon et le thon, ainsi que dans les graines de lin et l'huile, le soja, les légumes, les noix et les légumes sombres.
Boissons pour combattre les triglycérides élevés
Les recettes maison sont simples et peu coûteuses, et peuvent être incorporées dans votre régime alimentaire à l'intérieur ou à l'extérieur de la maison. Alors, suivez-en quelques-uns pour vous préparer, mettez votre thermos et profitez tout au long de la journée:
- Jus d'ananas et jus d'orange
L'ananas orange et le jus de bagasse sont parfaits pour abaisser le taux élevé de triglycérides car la bagasse orange et ananas contient des fibres solubles qui aident à réduire la concentration de graisse dans le sang, contribuant ainsi à réduire le cholestérol et triglycérides dans le sang.
Ingrédients: 2 verres d'eau, 2 tranches d'ananas, 1 orange avec bagasse et 1 jus de citron.
Comment préparer: Battre tous les ingrédients dans le mélangeur, filtrer et boire tous les jours, 2 fois par jour, matin et soir.
- Thé de curcuma
Le thé de curcuma est un excellent remède à la maison pour abaisser les triglycérides élevés parce que cette plante médicinale contient des propriétés antioxydantes qui aident à éliminer les graisses et les toxines du sang et, partant, les triglycérides et le cholestérol.
Ingrédients: 1 cuillère à café de poudre de curcuma et 1 tasse d'eau.
Comment se préparer: Mettre l'eau à ébullition et, après ébullition, ajouter le curcuma. Couvrir, laisser reposer 5 à 10 minutes, filtrer et boire 2 à 4 tasses de thé par jour.
- Jus de pomme
Les pommes sont riches en pectine et en vitamine C, qui aident à diminuer l'absorption des graisses dans le corps. Vous pouvez également manger 1 pomme dans une écorce, à jeun, tous les jours, et aider dans le traitement contre l'hypercholestérolémie et les triglycérides.
Ingrédients: 3 pommes, 300 ml d'eau et sucre brun.
Comment se préparer: Bien laver les pommes, les couper en petits morceaux et enlever leurs grumeaux. Ensuite, le fruit doit être ajouté dans le mélangeur avec l'eau et le sucre pour être bien battus; après cette procédure, le remède à la maison est prêt à être bu.
- Jus de carotte
Lorsque le jus de carotte est pris régulièrement, il aide le foie à éliminer l'excès de bile et de graisse, et lorsque le niveau de graisse est réduit, le cholestérol diminue également.
Ingrédients: 4 carottes, 1 verre de jus de citron et 2 cuillères à soupe de sucre.
Comment préparer: Battre tous les ingrédients dans le mélangeur et le jus est prêt à être bu. Buvez le jus de carotte au moins 3 fois par semaine.
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