15 aliments que les cardiologues veulent abolir de leur régime alimentaire
Vous pouvez manger des aliments sains seulement, mais si vous fumez beaucoup et n'êtes pas physiquement actif, vous n'êtes pas moins susceptible d'avoir une insuffisance cardiaque congestive, dit le Dr Clyde W. Yancy, chef de la cardiologie au Département de médecine de l'Université Northwestern.
Un bon régime devrait faire partie d'une routine saine complète qui comprend plus d'exercice et, plus important encore, le contrôle des portions, explique le Dr Yancy. "Il ne s'agit pas seulement de ce que nous mangeons, mais aussi de la façon dont nous consommons des calories", ajoute-t-il. "La modération s'est avérée être la clé du succès."
1. Tous les aliments transformés ou congelés
"Ils contiennent généralement des produits chimiques, des additifs et des conservateurs qui ne sont pas en bonne santé", explique le Dr Kevin Campbell, un cardiologue de renommée mondiale. "Les aliments frais fournissent de bien meilleurs nutriments et ont moins de calories. Ces aliments transformés contiennent souvent des exhausteurs de goût artificiellement produits. En outre, ces aliments contiennent toujours une charge de sodium très élevée ", ajoute-t-il.
- Voir plus: Comment le sodium devient-il gros?
2. Boissons gazeuses
"Ce sont des aliments vides en calories", explique le Dr Campbell. "Ils n'ont aucune valeur nutritive et sont très caloriques. Ils contribuent beaucoup à l'obésité », ajoute-t-il. Le soda est un peu pire que la version régulière. Ils vous tuent lentement de plusieurs façons.
3. chips Snapper
"Ces aliments sont riches en calories, souvent frits et ont peu ou pas de valeur nutritionnelle", explique le Dr Campbell. Chippings entrent également dans la catégorie des aliments qui vous vieillissent parce qu'ils sont souvent faits avec olestra, un substitut de graisse qui n'ajoute pas de graisse, de calories ou de cholestérol. Cependant, il rejoint les vitamines A, E, D et K et les caroténoïdes, qui sont des nutriments antioxydants, et les expulse hors du corps, selon une étude.
4. Nourriture frite
"Il n'y a aucune raison de manger quelque chose frit", dit le Dr Yancy. «Ils n'apportent absolument aucun avantage cardiovasculaire.» Dès le moment où vous commencez à frire des aliments, l'huile devient cancéreuse. Lorsque l'huile et la graisse sont exposées à des températures très élevées, des radicaux libres se forment. Les gras trans dans ces aliments provoquent une inflammation dans le corps. Ils augmentent le mauvais cholestérol et obstruent et durcissent les artères. Ces mauvaises graisses perturbent la capacité de la thyroïde à produire suffisamment d'hormones.
5. L'alcool en excès
«Une petite quantité de vin - un verre par nuit au maximum - peut être bénéfique», explique le Dr Yancy. "Mais pas plus que ça." Donc, vous allez consommer beaucoup de calories vides et de sucre. L'alcool peut déclencher des symptômes de fibrillation auriculaire (arythmie), ce qui augmente le risque d'AVC quintuplé. La consommation excessive d'alcool empêche le foie de produire les matériaux qui aident à coaguler le sang.
6. Bacon
Le Dr David Fischman, codirecteur du Laboratoire de cathétérisme cardiaque de l'Université Thomas Jefferson, dit qu'il y a beaucoup de gras dans le bacon. Les nitrates aident ces aliments à conserver leur couleur plus longtemps, mais ils ne font pas de bien à leur corps. Ils peuvent se transformer en nitrite, provoquant la formation de nitrosamines, qui sont des produits chimiques cancérigènes.
7. Froid
Ces viandes transformées sont très riches en sodium et en graisse, dit le Dr Fischman. «La poitrine de dinde est moins grasse mais contient une énorme quantité de sodium.» Consommer trop de ces produits peut entraîner de l'hypertension et endommager les vaisseaux sanguins, entre autres problèmes de santé graves.
8. Hot-dogs
"Ils ne devraient pas être la nourriture de base pour quiconque", dit Fishman. Ils sont également traités et contiennent beaucoup de sel.
9. Fromage
Consommer trop de fromage n'est pas bon pour vous parce qu'il est très riche en calories, dit le Dr Fischman. «Il est acceptable de consommer un morceau de pizza de temps en temps, mais pas tous les soirs pour dîner.» Le fromage contient environ 100 calories tous les 28 grammes en moyenne et une grande quantité de gras - 6 à 9 grammes dans ce la même quantité, dont la plus grande partie est saturée, selon l' Université de Californie à Berkeley.
10. Aliments en conserve
«Tout ce qui se trouve dans une boîte est très riche en sodium parce que c'est ce qu'ils utilisent pour conserver la nourriture», explique le Dr Fischman. "Il est toujours préférable d'avoir de la nourriture fraîche. Je me fous de savoir si vous mangez des fruits et légumes biologiques ou non biologiques ", ajoute-t-il. "Mange juste plus d'entre eux."
11. Bonbons
Le sucre raffiné est toxique pour le corps, surtout s'il est consommé en grande quantité. Il provoque des pointes d'insuline, ce qui conduit à un gain de poids », explique le Dr Fischman. Vos taux de mauvais cholestérol augmentent également. Le corps ne voudrait pas avoir beaucoup de sucre, mais les muscles, qui l'utilisent pour l'énergie, n'ont pas assez de place pour cela. L'extra est stocké dans vos cellules graisseuses.
12. Pains
«Ils sont riches en calories, en gras et en sucre», explique le Dr Fischman. Essayez de les faire à la maison car vous pouvez utiliser moins de sucre et de beurre au lieu d'huile hydrogénée. C'est un type de gras trans qui est trop mauvais pour vous. Les entreprises ne sont pas tenues d'inscrire les gras trans sur l'étiquette des ingrédients, à moins qu'il n'y en ait plus de 0, 5 g.
- Voir aussi: Comment faire un délicieux pain sans gluten.
13. Repas micro-ondes
Ceux-ci correspondent à la catégorie "Tout dans une boîte", dit Fishman. En général, "ils sont conservés avec trop de sodium et sont très riches en calories."
14. Glaces
"Chaque fois que je vois un patient en surpoids, ma première question est" Si j'ouvre votre réfrigérateur, vais-je trouver de la crème glacée? " La réponse est généralement «oui» », explique le Dr Fischman. "Débarrasse-toi de lui. Il est très riche en calories et en graisses et contribue à des niveaux élevés de cholestérol. "
15. Boissons énergétiques
"Absolument pas", explique le Dr Fischman. "Beaucoup moins mélangé avec de l'alcool." Les deux sont riches en calories vides et en sucre. Les boissons énergisantes contiennent beaucoup de caféine, l'une des drogues légales les plus dangereuses, ce qui mène à l'hypertension et à un rythme cardiaque rapide, ajoute-t-il.
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