15 recettes de casse-croûte de remise en forme
Savez-vous quand cette faim écrasante frappe et a besoin de manger une collation dans la collation du matin ou de l'après-midi? Ensuite, à ces moments, vous pouvez préparer certaines des options ci-dessous. Ils sont tous des collations de fitness, des options sucrées et salées selon votre volonté.
Le meilleur de tous est que vous pouvez manger sans culpabilité, car ils sont des adaptations de recettes traditionnelles, seulement en version adaptée, c'est-à-dire, avec plus de fibres et plus sain. Certains sont plus rapides à préparer et d'autres peuvent prendre plus de temps pour se préparer.
Choisissez celui que vous préférez selon vos goûts culinaires ou la disponibilité du temps de préparation ainsi que les ingrédients disponibles dans votre garde-manger et votre réfrigérateur. Découvrez les recettes de collation de remise en forme et bon appétit!
1. Recette Snack Fitness - Cupcake
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine;
- 1 cuillère à soupe de farine de quinoa;
- 1 cuillère à café de poudre de cannelle;
- 1 cuillère à soupe de miel;
- 1 œuf entier;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Dans un récipient mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une masse. Laisser reposer pendant 20 minutes. Verser dans un cupcake ou une forme graissée au silicone et cuire à température moyenne pendant 10 à 15 minutes. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir. Rendre une portion.
2. Recette de collation de remise en forme - tarte de pot de poulet
Ingrédients
Massa
- 1 oeuf
- 1 effacer;
- 1 cuillère à soupe de farine d'amande;
- 1 cuillère à soupe de farine de graines de lin;
- 1 pincée de sel de mer;
- 1 ½ tasse de pois chiches cuits, égouttés.
Remplissage
- 1 tomate hachée;
- 10 olives vertes hachées;
- 1 gousse d'ail émincée;
- 1 oignon haché;
- 150 g de poulet assaisonné avec des herbes;
- herbes à goûter;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Commencez avec la farce: faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, ajoutez la poitrine de poulet râpée, la tomate, l'olive et l'assaisonnement au goût. Saute bien et met de côté.
Pour la pâte, battre tous les ingrédients dans le mélangeur. Mettez une cuillerée de la pâte dans une feuille de silicone en faisant une fine couche, ajoutez la farce et couvrez avec une autre cuillerée de pâte. Cuire dans un four préchauffé à 250 degrés pendant environ 30 minutes. Attendez-vous à ramollir, découvrir et servir.
3. Recette snack de forme physique - chips de patates douces
Ingrédients
- 1 patate douce;
- huile d'olive au goût;
- origan au goût.
Méthode de préparation:
Laver les pommes de terre, les peler et les couper en fines tranches. Faire tremper dans l'eau avec quelques roches de glace pendant 10 minutes, égoutter et sécher avec du papier absorbant. Cette procédure est importante pour rendre les chips plus croustillantes. Mettez-les d'une manière graissée avec de l'huile d'olive. Faire cuire au four préchauffé environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Servir avec de l'origan poivré.
4. Recette de collation de remise en forme - Pate d'avocat au poulet
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de pulpe d'avocat;
- 1 citron pressé;
- feuilles de menthe au goût;
- ½ tomate émincée;
- 1 cuillère à soupe de poulet râpé.
Méthode de préparation:
Désinfectez les légumes. Couper les tomates et mélanger avec l'avocat jusqu'à ce qu'il forme un mélange homogène, ajouter le citron et laisser reposer 10 minutes. Ajouter le poulet râpé dans ce mélange, terminer avec les feuilles de menthe sur le dessus et servir avec du pain grillé.
5. Fitness Snack Recette - Pain aux carottes
Ingrédients
- 1/2 carotte;
- 3 cuillères à soupe de graines de tournesol;
- 2 cuillères à soupe de graines de citrouille;
- 3 cuillères à soupe de graines de sésame;
- 3 cuillères à soupe de graines de lin;
- 2 poignées d'amandes;
- 1 pincée de sel;
- 1 pincée d'herbes séchées;
- 1 cuillère à soupe de levure chimique;
- 1/2 tasse d'eau;
- ciboulette hachée au goût;
- poivre au goût;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Lavez, épluchez et râpez les carottes. Battre les graines et le sésame dans le mélangeur. Moa les amandes et ensuite ajouter le sel, les herbes, la levure et l'huile d'olive dans le mélangeur et battre à nouveau. Verser la pâte dans un bol et ajouter progressivement l'eau tiède jusqu'à consistance lisse. Verser la pâte dans du pain graissé et laisser reposer 15 minutes. Ensuite, faites cuire le pain pendant 30 minutes à température moyenne. Consommez une tranche avec une garniture de remplissage préférée.
6. Recette de collation de remise en forme - crêpe dukan
Ingrédients
- 1 ½ cuillère à soupe de son d'avoine;
- 2 cuillères à soupe de protéines végétales;
- 1 œuf entier;
- 1 effacer;
- 2 cuillères à soupe de yogourt nature;
- sel de mer au goût;
- poivre noir finement moulu au goût;
- 1 cuillère à café de levure chimique.
Remplissage
- 1 poitrine de poulet cuite et râpée;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- herbes à goûter;
- 4 cuillères à soupe de lait caillé.
Méthode de préparation:
Dans un bol, placez le son d'avoine et les protéines végétales. Ouvrez un espace au centre de la farine et ajoutez l'œuf, le blanc et le yogourt naturel. Incorporer tout en tapotant avec un fouet. Lorsque la pâte est homogène, assaisonner de sel et de poivre et ajouter la levure chimique. Graissez une poêle peu profonde antiadhésive, étalez des portions de pâte et faites dorer des deux côtés. Répétez jusqu'à ce que fini. Mélanger tous les ingrédients dans la garniture. Ajouter la garniture, envelopper les crêpes et servir ensuite!
7. Recette de collation de remise en forme - pâté de thon
Ingrédients
- 1 boîte de thon solide égouttée;
- 3 cuillères à soupe de tahini (pâte de sésame);
- 1 cuillère à soupe de fruits secs hachés;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 1 cuillère à soupe de graines de lin;
- 2 cuillères à soupe de persil haché;
- sel de mer au goût;
- poivre noir moulu au goût.
Méthode de préparation:
Dans un bol, placer le thon, le tahini, les fruits secs et l'huile d'olive. Bien mélanger, couvrir et laisser reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes. Retirer, ajouter les graines de lin, les herbes hachées et saler et poivrer au goût. Remuer jusqu'à homogénéité et servir avec du pain grillé.
8. Recette snack de remise en forme - hommus
Ingrédients
- 250 grammes de pois chiches cuits;
- ½ tasse d'eau de cuisson;
- 2 gousses d'ail;
- 2 cuillères à soupe de tahini (pâte de sésame);
- le jus d'un citron;
- sel de mer au goût;
- L'huile d'olive au goût.
Méthode de préparation:
Laissez les pois chiches dans la sauce la veille. Le lendemain, égoutter et prendre dans l'autocuiseur pendant 15 minutes. Réservez une demi-tasse d'eau de cuisson. Dans un robot, placez les pois chiches déjà cuits et battez jusqu'à ce qu'ils soient démantelés et forment une pâte. Ajouter le citron, l'ail, le sel et le tahine. Si nécessaire, ajoutez l'eau de la cuisson jusqu'à donner la texture. Battre jusqu'à consistance lisse. Définir les assaisonnements. Arroser d'huile d'olive et réfrigérer. Servir avec du pain grillé.
9. Recette Snack Fitness - Sandwich au poulet
Ingrédients
- 2 tranches de pain brun;
- 3 cuillères à soupe de poulet cuit et râpé;
- 2 cuillères à soupe de carottes râpées;
- 2 feuilles de laitue américaine;
- 2 cuillères à soupe de purée de ricotta;
- 3 tranches de tomate;
- 4 tranches de concombre;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger le poulet râpé et la ricotta, assaisonner de sel et de poivre et réserver. Mettez la laitue, la tomate et le concombre sur une tranche de pain de blé entier. Mettez la pâte de poulet, puis placez la carotte et couvrez avec le pain. Servir froid.
10. Fitness Snack Recette - Pain au fromage
Ingrédients
- 200g de cocotte en terre cuite;
- 2 cuillères à soupe de graines de chia;
- 1 tasse de pépites sucrées;
- 1 ½ tasse de thé aigre-parfumé;
- ½ tasse de thé à l'eau;
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco;
- 1 cuillère à café de sel de mer.
Méthode de préparation:
Préchauffer le four à haute température. Lavez, épluchez et coupez les cocottes en tranches épaisses, faites cuire légèrement dans une casserole d'eau jusqu'à tendreté. Égoutter en réservant une partie de l'eau de cuisson et pétrir comme une purée. Ajouter les graines de chia, bien mélanger. Réservez-le.
Dans un bol, mettre les pépites et réserver. Dans une casserole, mettre l'eau, l'huile de coco et le sel de mer et porter à feu vif. Quand il bout, éteignez le feu et versez le mélange de pépites. Mélangez rapidement sans arrêter jusqu'à ce que vous obteniez un farofa. Ajouter la purée et fouetter jusqu'à consistance lisse. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau chaude du plat de cuisson à la pointe. Modélisez les billes avec les mains graissées et placez-les dans un plat allant au four graissé. Faire cuire à 180º C pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir!
11. Recette de collation de remise en forme - vitamine d'avocat
Ingrédients
- 400 ml de lait d'avoine;
- ½ chair d'avocat;
- 1 cuillère à soupe de graines de lin dorées;
- 1 cuillère à café de sucre de coco;
- 1 cuillère à café de poudre de cannelle.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à obtention d'une vitamine homogène. Servir ensuite.
12. Fitness Snack Recipe - Biscuit à l'avoine
Ingrédients
- 1 tasse de flocons d'avoine;
- 1 tasse de farine de blé entier;
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao;
- ½ tasse de sucre de coco;
- ½ tasse d'huile de noix de coco;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- 2 oeufs.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs. Puis ajoutez les oeufs et l'huile de noix de coco et mélangez bien jusqu'à ce que la pâte commence à peler. Modéliser les biscuits à l'aide d'une cuillère de la taille désirée. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et placer les biscuits. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir
13. Fitness Snack Recipe - Gâteau orange
Ingrédients
- 4 oeufs;
- 1 ½ tasse de sucre demerara;
- ½ tasse d'huile de noix de coco;
- 1 tasse de jus d'orange;
- 1 tasse de farine de blé;
- 1 tasse de farine de blé entier;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Battre les blancs d'oeufs dans le mélangeur. Ajouter le sucre lentement et battre à nouveau. Puis ajoutez les jaunes d'œufs un par un. Battre à nouveau jusqu'à ce que vous ayez une crème légère. Ajouter l'huile et le jus d'orange. À basse vitesse, ajoutez lentement la farine. Éteindre, ajouter la levure et mélanger avec une cuillère, en incorporant doucement. Verser la pâte dans un gâteau graissé et fariné. Cuire au four à 200 degrés pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Quand vous fondez, démêlez et servez!
14. Diet Snack Fitness - Hamburger
Ingrédients
- 500 g de boeuf haché;
- 4 gousses d'ail émincées;
- ½ oignon haché;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 4 cuillères à soupe de persil haché;
- 1 oeuf
- ½ tasse de graines de lin dorées;
- ½ tasse de farine de riz;
- 1 cuillère à café de sel.
Méthode de préparation:
Hacher l'oignon, l'ail et le persil ou porter au robot. Ensuite, faites revenir les assaisonnements rapidement. Réservez-le. Dans un bol, mettez le bœuf haché, salez et ajoutez les autres ingrédients. Avec les mains, bien mélanger les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Séparer les portions de la pâte et façonner et aplatir dans la forme de hamburger. Si nécessaire, ajoutez un peu de farine pour donner de la consistance. Prenez au congélateur pendant 15 minutes. Puis brunir légèrement dans une poêle antiadhésive graissée. Doure des deux côtés et servir!
15. Recette Snack Fitness - Quinoa Roast Kibbee
Ingrédients
- 200g de boeuf haché maigre;
- 1 tasse de thé de quinoa cuit;
- 1 oeuf
- 1 oignon haché;
- menthe au goût;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Mode de préparation
Cuire le quinoa dans une casserole avec de l'eau jusqu'à tendreté, égoutter et mettre de côté. Dans un bol, mélanger le boeuf haché, le quinoa cuit et l'œuf jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Puis ajoutez l'oignon haché, la menthe, le sel et le poivre et mélangez à nouveau. Mettez cette masse de viande dans un plat allant au four graissé avec de l'huile, en compactant la pâte. Saupoudrer d'huile d'olive et cuire à 180ºC pendant 20 minutes. Ensuite, coupez en carrés.
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