5 collations végétaliennes aux protéines pour une consommation quotidienne
Il est facile de manger des collations végétaliennes saines à la maison lorsque votre réfrigérateur et vos armoires sont remplis d'aliments délicieux et faibles en calories. Mais en dehors de la maison, il peut être difficile de trouver des collations saines et végétariennes en bonne santé lorsque vous avez faim.
Les collations contiennent souvent du fromage, du lait ou des œufs, ou sont pleines de sucre, de sel, de matières grasses et de glucides qui nuisent à votre santé et à votre forme physique. C'est pourquoi ces collations végétaliennes que nous séparons ci-dessous peuvent être importantes pour vous de les ranger dans votre sac à main ou dans la voiture, de sorte que vous pouvez manger des aliments sains même lorsque vous n'êtes pas à la maison.
1. Mélangez les noix et les graines
C'est une idée très simple à faire et à stocker comme des collations végétaliennes protéines rapides et pratiques. Vous pouvez utiliser toutes les noix, graines et fruits secs que vous préférez. Découvrez cette idée:
Ingrédients
- Graines de citrouille;
- Graines de tournesol;
- Noisettes;
- Amandes
- Raisins secs;
- Tout autre fruit séché que vous aimez.
Instructions:
- Faire cuire les graines et les sécher dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, en remuant constamment;
- Faites de même avec les noix;
- Mélanger avec des raisins secs et d'autres fruits secs;
- Mélangez tous les ingrédients et profitez-en!
2. Beurre de pâte de haricots
C'est une sauce très savoureuse et saine que vous pouvez utiliser avec des copeaux de légumes, par exemple. Cela peut aussi être un remplissage pour un sandwich.
Ingrédients
- 1 tasse de haricots beurre (cuits);
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 2 cuillères à soupe de jus de citron;
- 1/2 oignon, haché finement;
- 1-2 gousses d'ail, hachées finement;
- Sel au goût;
- 1/4 tasse de persil frais.
Instructions:
- Pétrir les grains de beurre cuits jusqu'à ce que la pâte soit lisse et crémeuse.
- Ajouter les ingrédients restants
- Mélanger jusqu'à homogénéité complète;
- Ajuster l'assaisonnement au goût (sel, jus de citron, huile d'olive, ail);
- Mettre dans un bol décoratif et garnir d'olives et de cresson;
- Servir avec des légumes, des craquelins complets ou des frites.
3. Noix de pécan caramélisées
Ceux-ci sont très savoureux et n'accompagnent pas tout le sucre que les options traitées apportent.
Ingrédients
- 1 tasse de noix de pécan;
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco;
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable;
- Pincée de sel de mer;
- Facultatif: ajouter ½ cuillère à thé de cannelle moulue.
Instructions:
- Ajouter les noix de pécan dans une poêle et faire griller jusqu'à ce qu'elles brunissent à feu moyen pendant 3-4 minutes, en remuant constamment;
- Éteindre le feu, ajouter l'huile de noix de coco, le sirop d'érable et le sel et continuer à remuer pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés;
- Laissez dans la poêle pendant quelques minutes de plus;
- Puis étendez-les sur une grande assiette;
- Laissez-les refroidir complètement avant de manger car le goût est meilleur!
4. Sandwich tempeh végétalien ou tofu
C'est l'un des sandwichs les plus rapides, les plus pratiques et les plus nutritifs. Pour un repas rapide, utilisez du tempeh ou du tofu pré-mariné acheté dans un magasin d'aliments naturels. Badigeonner les deux avec de l'huile de sésame, puis les faire griller jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Le tofu ou le tempeh devient l'ingrédient principal du sandwich. Prenez des tranches de pain, étalez de la moutarde ou une sauce saine de votre choix, mettez des feuilles de laitue sur le dessus et ajoutez des tranches de concombre et de tomate. Ensuite, il suffit de mettre l'autre tranche de pain sur le dessus et l'un des meilleurs collations végétaliens sains sera prêt!
5. Portion individuelle de laits végétaux
Le lait d'amande, le lait de coco et le lait de soja sont maintenant disponibles dans de nombreux magasins d'aliments naturels. Cherchez ceux sans sucre ajouté! Ils peuvent être une source intéressante de protéines pour votre vie quotidienne.
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