6 recettes de gâteau entier de banane
Gâteau aux fruits fait maison est une recette traditionnelle et classique dans n'importe quel pays, et le Brésil n'est pas différent. Ce type de gâteau est constamment servi pour les visites, chez la grand-mère ou consommé dans les thés de l'après-midi. C'est vraiment délicieux, n'est-ce pas? Il y a une grande variété de gâteaux aux fruits et l'un des plus appréciés pour sa saveur douce et incomparable est la banane.
Le gâteau entier de banane peut être une excellente alternative pour ceux sur un régime et doit s'éloigner des gâteaux farcis ou des garnitures de calorie. Ci-dessous, nous avons sélectionné une liste de recettes pour ce gâteau avec d'autres ingrédients et de la farine complète, qui est beaucoup plus indiquée et nutritive que la farine blanche raffinée. La banane se marie fortement avec les clous de girofle, la cannelle, la muscade et même le sésame, alors choisissez les ingrédients de votre choix pour faire le goût de votre recette.
Ces recettes entières de gâteau de banane sont super simples à préparer, et avec l'étape par étape vers le bas il n'y a aucune erreur. Découvrez-le!
1. Recette de gâteau à la banane entière
Ingrédients
- 6 bananes mûres;
- 3 oeufs;
- ½ tasse de lait écrémé;
- ½ tasse d'huile de maïs;
- 2 tasses de thé au sucre demerara;
- 1 tasse de farine de blé entier;
- 1 tasse de thé d'avoine;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Pétrir les bananes avec la fourchette, porter au mélangeur avec le lait et l'huile. Battre tout jusqu'à ce qu'il forme une masse. Ajouter le sucre et battre à nouveau. Ensuite, dans un bol, disposer la farine, l'avoine et la poudre à pâte (ingrédients secs). Ajouter la crème liquidateur et remuer avec une grande cuillère jusqu'à incorporation. La pâte devrait être cohérente. Séparer un moule à gâteau rond, graisser, disposer la pâte et garnir avec quelques tranches de banane. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant 30 min ou jusqu'à ce que le pain soit doré / cuire au four. Attendez de refroidir, découvrez et servez.
2. Recette de gâteau à la banane entière, flocons d'avoine et pomme
Ingrédients
- 3 grandes nanicas matures;
- 1 pomme hachée
- 3 oeufs;
- 1/2 tasse de lait écrémé;
- 1/2 tasse d'huile de maïs;
- 2 tasses de thé au sucre demerara;
- 1 tasse de farine de blé entier;
- 1 tasse de thé d'avoine;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Battre une banane dans le mélangeur avec les oeufs, l'huile et le lait. Il va former une crème. Puis ajoutez le sucre et battez-le un peu plus. Dans un bol, ajoutez les ingrédients secs puis incorporez la crème. Remuer jusqu'à consistance lisse. Séparer un carré moyen, graissé et fariné (ou silicone), ajouter la moitié de la pâte. Ensuite, disposez les 3 autres bananes coupées en tranches et la pomme hachée. Ajouter le reste de la pâte et cuire au four préchauffé à 180 ° jusqu'à coloration.
3. Recette entière de gâteau de banane avec la cannelle et la cassonade
Ingrédients
- 4 oeufs entiers;
- 2 tasses de cassonade;
- 2 tasses de farine de blé entier;
- 1 tasse de lait écrémé;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 3 bananes écrasées;
- 1 pincée de muscade;
- 1 cuillère à café de cannelle.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs pendant 10 minutes dans le batteur. Puis ajoutez le sucre brun et battez-le un peu plus jusqu'à ce qu'il forme une crème. Ajouter la farine tamisée et battre à nouveau pendant environ 2 minutes. Ajouter le lait et battre pendant encore 2 minutes. Ajouter enfin la levure en mélangeant avec un fouet ou une cuillère. Ajouter les bananes écrasées et ajouter à la pâte. Graisser un plat allant au four antiadhésif, disposer la pâte et saupoudrer avec la pâte. Cuire au four à 180 degrés préchauffé pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir
4. Recette de gâteau entier de banane avec la carotte
Ingrédients
- 4 oeufs;
- 200 g de sucre de démérara;
- 200 ml d'huile de tournesol;
- 250 gr de farine à cuire au four;
- 2 cuillères à café de cannelle moulue;
- 4 g de levure chimique;
- 300 grammes de carottes râpées;
- 2 bananes mûres hachées;
- 60 gr de noix hachées.
Méthode de préparation:
Allumez le four à température moyenne pour préchauffer. Graissez une forme avec du beurre et de la farine ou choisissez une silicone non graissée. Une autre alternative est de couvrir la forme avec du papier beurré. Battre les oeufs, le sucre et une pincée de sel dans le mélangeur jusqu'à ce qu'il forme une crème. Ajouter l'huile et battre à nouveau, cette fois à une température plus basse. Ajoutez la farine graduellement, ainsi que la cannelle et la levure. Ajouter la carotte, la banane et les noix et mélanger le tout. Verser dans la forme et cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Prenez le test cure-dent pour vous assurer. Attendez de refroidir et de démouler.
5. Recette entière de gâteau de banane avec l'orange
Ingrédients
- 2/3 tasse de farine de blé entier;
- 2/3 tasse de farine de blé tendre;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- 1 cuillère à café de clous de girofle moulus;
- 3 cuillères à soupe de noisettes coupées en tranches et rôties;
- 2 grandes bananes mûres;
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol;
- 2 cuillères à soupe de miel;
- peau d'orange râpée;
- le jus d'une orange;
- 4 tranches d'orange coupées en deux (facultatif);
- 2 cuillères à café de sucre glace (facultatif).
Méthode de préparation:
Préchauffez le four à 180ºC. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Tamiser les farines et mélanger avec les clous de girofle dans un grand bol. Ajouter la noisette et mélanger le tout. Eplucher les bananes, pétrir et mélanger avec les oeufs, l'huile, le miel, le jus, la pelure d'orange puis ajouter au bol des ingrédients secs. Apportez ce mélange à la forme et cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Attendez de fondre pour démouler. Saupoudrer de sucre glace et décorer avec les tranches d'orange. Porter au grill seulement pour brunir et servir.
6. Recette de gâteau de banane entière avec du citron
Ingrédients
- 1 tasse de farine de blé tendre;
- 1 tasse de farine de blé entier;
- 3/4 tasse de sucre demerara;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 pincée de sel;
- 1/2 tasse de jus de citron;
- 1 tasse de lait végétal;
- le zeste de 1 citron;
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille;
- 1/3 tasse d'huile de tournesol;
- 2 bananes écrasées.
Méthode de préparation:
Allumez le four à 180 degrés et laissez-le pendant 10 minutes. Graisser un plat allant au four avec de l'huile et couvrir avec du papier beurré. Dans un bol mélanger les ingrédients secs, moins la levure. Incorporer ensuite les liquides en mélangeant délicatement avec une cuillère jusqu'à homogénéisation. Ajouter la levure et mélanger délicatement avec une cuillère. Verser la pâte en forme et cuire au four pendant une demi-heure ou jusqu'à la cuisson. Le temps varie dans chaque four. Attendez de refroidir, découvrez et servez.
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