7 avantages de Pitomba - Pour ce qu'il sert, Recette, jus et astuces
La pitomba est un fruit originaire du Brésil, qui est très répandu dans le nord-est et facilement trouvé là et dans le nord, dans les rues et dans les foires.
Le folkloriste Mário Souto Maior dit qu'elle est aussi connue sous le nom de pauvre chewing-gum grâce au fait qu'elle peut passer beaucoup de temps à tourner dans le ciel de la bouche de ceux qui la consomment.
En outre, le pitomba est également connu sous les noms de eye-of-ox et caruiri et appartient à la même famille de la jabuticaba. Sa pulpe est décrite comme blanchâtre, légèrement acide, sucrée et a un goût agréable.
Que fait-il - 7 avantages du pitomba
1. Source de nutriments
Le pitomba sert de source de nutriments importants pour le fonctionnement de notre corps comme les fibres, le fer, le calcium, le potassium, la vitamine A et la vitamine C.
2. Riche en vitamine C
Le fruit est un aliment riche en vitamine C. Selon les informations de l'Université du Maryland Medical Center, le corps est nécessaire pour la croissance et la réparation des tissus dispersés dans tout le corps.
En outre, l'agence a précisé que la vitamine C aide à produire du collagène, une protéine nécessaire à la formation de la peau, du cartilage, des tendons, des ligaments et des vaisseaux sanguins.
Le Centre médical a également expliqué que le nutriment est important pour le processus de cicatrisation des plaies et pour la réparation et l'entretien des os et des dents, il aide le processus d'absorption du fer et a une action antioxydante.
3. Effet antioxydant
C'est précisément à cause de la vitamine C que le pitomba a une action antioxydante.
Les antioxydants contribuent à la lutte contre les radicaux libres, substances nocives pour le corps qui, selon l'Université du Maryland Medical Center, causent des dommages à l'ADN et dont l'accumulation dans le temps peut contribuer au processus de vieillissement et le développement de problèmes de la santé comme le cancer, l'arthrite et les maladies cardiaques.
D'autres services publics liés à pitomba et pitombeira
4. Récupération des zones dégradées
Le pitomba - le pitombeira - peut être utilisé pour la récupération des zones dégradées, car il sert de nourriture à plusieurs espèces d'oiseaux.
5. Lutter contre le cuir pourrissant
En raison de la présence de tanin dans sa composition, les feuilles de la pitomba sont utilisées pour empêcher le cuir de pourrir lorsqu'il est tanné.
6. Lutter contre les champignons et les mauvaises herbes dans les plantations
Des études ont montré qu'une protéine retirée du pitomba promet d'être efficace dans la lutte contre les moisissures et les champignons dans les plantations de canne à sucre et de café, ainsi que dans les haricots et les fèves de soja stockés.
7. Arborisation
L'arbre pitombeira peut également être utilisé pour le boisement de parcs et de places.
Est-ce que le pitomba devient gros?
Chaque unité de pitomba a seulement sept calories, alors qu'une portion de 100 g du fruit porte 34 calories et une portion d'une tasse contient 54 calories.
La valeur calorique n'est pas très élevée, non? Par conséquent, du point de vue des calories, nous ne pouvons pas dire que le pitomba se développe gros, à moins que la personne mange une quantité très élevée de la nourriture.
En outre, le pitomba a des fibres - 0, 8 g chaque tasse; 0, 5 g pour 100 g et 0, 1 g par unité. Le nutriment est connu pour aider à promouvoir la satiété dans le corps, ce qui le rend plus facile à contrôler l'appétit.
Bien que la teneur en fibres de la pitomba ne soit pas si exorbitante, dans un régime où le nutriment est consommé de manière suffisante et équilibrée, l'apport équilibré du fruit peut aider dans ce sens.
Recette pour le jus de pitomba
Ingrédients
- 6 à 8 pitombas bien lavés et pelés dans le mélangeur;
- Sucre ou édulcorant au goût;
- Glace;
- 100 ml d'eau ou plus en fonction de la densité désirée.
Méthode de préparation:
Battre les ingrédients dans le mélangeur et sucrer au goût.
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