7 aliments exotiques qui peuvent bien faire pour votre santé
La nourriture étrange ne manque pas dans le monde. Il a une patte de grenouille, de la viande d'alligator, tarentule, caviar et même soupe de nid d'oiseau. Cependant, bien que ces plats soient quelque peu différents, au moins dans la plupart des pays, certains avantages pour la santé sont attribués à certains d'entre eux. Découvrez ce qu'ils sont dans la liste ci-dessous:
1. tarentule frite
Au Cambodge, un pays asiatique, vous pouvez trouver des tarentules frites dans les rues des villes, offertes en collation préparée avec du sel et de l'ail. Bien qu'il n'y ait aucune information nutritionnelle disponible sur l'aliment, elle est attribuée au soulagement des douleurs dorsales, en plus d'aider les enfants souffrant de problèmes respiratoires.
2. Sauterelle
Au Mexique, un plat exotique que nous pouvons trouver est la sauterelle. Après le lavage, l'insecte est grillé avec de l'ail, du jus de citron et du sel, ce qui donne un plat croustillant.
C'est une excellente source de protéines, car il y a 14 g de nutriment dans une grande sauterelle. La nourriture est encore pauvre en graisses et en hydrates de carbone, avec respectivement 3, 3 g et 2, 2 g, dans la même proportion.
Une autre substance importante présente dans l'insecte est le fer: il y a 3 mg dans un grand, ce qui correspond à 16% de la quantité de nutriment recommandée par jour. Parmi les avantages que le fer apporte au corps, on trouve la formation d'hémoglobine, le transport de l'oxygène par l'organisme, la fonction musculaire, le traitement de maladies chroniques telles que l'insuffisance rénale et la prévention de l'anémie.
3. Soupe au nid d'oiseau
La soupe au nid d'oiseau est un plat délicat de Chine. Créé par les espèces rapides, le nid comestible est fait avec la salive de ces oiseaux au lieu de brindilles et de branches. Ce processus donne naissance à une substance gélatineuse qui, dissoute dans l'eau, devient une soupe.
Il en résulte un plat riche en calcium, fer, potassium et magnésium, qui, en plus de contribuer à la digestion, aide à améliorer la concentration et peut aider le système immunitaire.
4. Caterpillar
L'endroit où la chenille est trouvée sur le menu de la population est le Botswana, un pays africain. Frit ou cru, il est préparé avec des oignons, des tomates et des poivrons. Le plat est riche en fer, avec 35, 5 mg pour 100 g, et en protéines, avec 28, 2 g pour 100 g.
Les protéines sont importantes pour le corps humain car elles aident à la formation et à la bonne contraction des muscles et améliorent le système immunitaire.
5. Réponse
Si vous pensez que c'est juste à l'autre bout du monde que les aliments exotiques apparaissent dans le menu de la population, vous vous trompez. Ici, au Brésil, dans certaines zones rurales de la région du Sud-Est, il est possible de trouver le repas de fourmis. Fabriqué avec ça ou saúva, la recette est que la recette a un goût croquant et arachide.
Et cette farofa est également bonne pour la santé: son ingrédient principal - la fourmi - est riche en nutriments importants tels que les protéines et le phosphore, et a peu de graisse.
6. Cerveau de singe
Avez-vous besoin de nutriments comme les protéines, les vitamines et le phosphore? Que diriez-vous d'éprouver la délicatesse de cerveau de singe? Eh bien, en Afrique, c'est déjà une vieille coutume de préparer des recettes avec l'organe de l'animal.
Là, ils se lavent le cerveau, mélanger avec du vinaigre ou du jus de citron, enlever les membranes et les vaisseaux sanguins de la surface, conserver dans la saumure et faire cuire, avant de servir.
Si vous trouvez cela très étrange de manger le cerveau d'un être vivant, sachez qu'il existe encore d'autres options telles que le gorille - considéré comme aphrodisiaque - et celles du porc, de l'agneau et du mouton, utilisées dans les recettes des régions rurales d'Europe.
7. Bat à la cocotte
C'est un plat apprécié en Chine, au Vietnam et en Asie du Sud-Est. Pour préparer la recette, les chauves-souris qui mangent des fruits sont choisies parce qu'elles ne sont pas vénéneuses, ont une alimentation saine et ont peu de gras.
Avec la texture de sa chair par rapport à celle de la poule, la chauve-souris est également crédité d'augmenter la puissance sexuelle masculine et une plus grande longévité.
Si un jour vous faites un voyage à l'un de ces endroits énumérés, réfléchissez-y à deux fois avant de refuser une portion lorsque vous rencontrez l'un de ces aliments. Ils peuvent sembler dégoûtants et n'ont pas un goût très appétissant, mais étant donné qu'ils peuvent être bénéfiques pour la santé du corps et que beaucoup de gens de ces localités se nourrissent d'eux pendant un certain temps, cela ne fait pas de mal de leur donner une chance.
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