8 Recettes de biscuits Aipim légers cuits

Il y a des jours où les gens veulent mettre leur pied dans le même jacquier et manger des alevins, une portion de bar accompagnée d'une bière, surtout quand elle arrive vendredi et que le week-end approche. Rien de mieux pour démêler le stress de la semaine de travail, n'est-ce pas?

Cependant, si vous voulez perdre du poids ou vouloir vivre une vie plus saine, sans complications et maladies futures, vous devez résister, rester fort et fort et vous contrôler (ce qui est difficile). Et vous pouvez opter pour certaines variations de ces recettes qui économisent à ces moments.

Au lieu de vous contenter des aliments frits de la basse gastronomie qui s'arrêtent au bar le plus proche, que diriez-vous de vous aventurer dans la cuisine avec des options plus saines et plus délicieuses que les frites? La casserole légère et cuite cuite au four peut être exactement ce dont vous avez besoin maintenant.

Trouvez des recettes de cocotte simples et faciles avec de la viande séchée, du fromage et d'autres garnitures délicieuses. N'oubliez pas de préparer rôti car il fera une différence totale dans la quantité de calories fin, en plus de devenir plus sec. Découvrez-le!

1. Recette de biscuit au manioc léger et cuit

Ingrédients

• 500g de manioc bouilli et pétri;
• 1/2 cuillère à café de sel de mer;
• 2 gemmes;
• 3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre;
• 1 jaune pour le brossage;
• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol;
• Sésame noir à décorer.

Méthode de préparation:

Dans une casserole, placer la longe et l'huile cuits et écrasés et porter à feu doux en remuant jusqu'à ce qu'ils soient secs. Retirer du feu, laisser refroidir, ajouter les jaunes et remettre au feu en remuant jusqu'à ce que la masse sèche à nouveau. Ajouter l'amidon de pomme de terre et mélanger jusqu'à incorporation. Façonner les biscuits à la taille désirée et placer dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner les biscuits de jaune pour donner plus de couleur. Parsemer de graines de sésame et cuire au four préchauffé pendant une demi-heure. Servir! C'est un délice.

2. Recette de biscuit auipim cuit au four et cuit au four

Ingrédients

Massa

• 1 tasse de manioc cuit et malaxé;
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de margarine légère;
• 1/2 tasse de farine de blé;
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé;
• sel au goût.

Remplissage

• 200 g de poulet haché;
• 1 oignon haché;
• 1 gousse d'ail, écrasée;
• 2 cuillères à soupe de purée de tomate;
• sel au goût;
• 1 cuillère à soupe de farine de blé.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients de la pâte pétrie pour former une masse uniforme et facile à travailler. Réservez-le. Préparez la farce en faisant dorer le poulet haché dans une poêle avec l'oignon et l'ail. Ajoutez ensuite la purée de tomate et assaisonnez avec du sel. Si vous voulez, vous pouvez ajouter une odeur de préférence verte. Ajouter 4 cuillères à soupe d'eau et cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit sèche. Ajouter la farine à lier et mettre de côté. Ouvrez la pâte avec vos mains et farcissez-la avec la farce au poulet. Fermer Disposer les boulettes dans un plat anti-adhérent graissé avec de l'huile d'olive. Cuire au four à 200 degrés préchauffé pendant une demi-heure. Servir comme un apéritif ou une collation.

3. Recette pour les plats mijotés avec de la viande rôtie séchée

Ingrédients

Massa

• 2 kg de manioc cuit et pétri;
• 1 jaune d'oeuf.

Remplissage

• 1/2 kg de viande séchée dessalée;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 1 cuillère à soupe d'ail haché;
• 1 oignon haché;
• 2 tomates semées et hachées;
• 1 tasse de thé vert
• sel au goût.

Méthode de préparation:

Commencez avec le remplissage. Pour ce faire, amener la viande séchée dans l'autocuiseur à côté de l'huile d'olive, l'ail et l'oignon. Porter à ébullition, ajouter les tomates, l'odeur verte et assaisonner avec un peu de sel. Veillez à ne pas trop saler. Laissez pendant 3 minutes. Ajoutez de l'eau et faites cuire jusqu'à ce que l'eau soit sèche. Réservez-le. Pendant qu'il refroidit préparer la pâte, pour cela, il suffit de mélanger la purée froide de manioc avec le jaune et séparer les parties de la pâte avec vos mains, farcies avec de la viande sèche et fermer. Répétez le processus jusqu'à ce que terminé. Cuire légèrement au four moyen préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré.

4. Recette pour les cocottes avec du fromage rôti

Ingrédients

• 4 tasses de thé de manioc cuit et pétri;
• 1 cuillère à soupe de margarine légère;
• 1 1/2 tasse de flocons d'avoine;
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé;
• fromage blanc en cubes assaisonnés;
• origan au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger la pâte de manioc froide avec la margarine, le fromage et le sel. Bien pétrir. Ajouter un peu d'avoine jusqu'à ce que la pâte soit ferme. Ouvrez la pâte à la main, remplissez avec un morceau de fromage blanc et fermez. Disposer dans une forme graissée avec de l'huile d'olive. Préchauffer le four à 200 ° C Faites cuire les boules pendant 20 minutes, tournez et laissez encore 20 minutes. Servir ensuite!

5. Recette de manioc léger avec du fromage cottage

Ingrédients

• 500g de manioc bouilli et pétri;
• 1/2 cuillère à café de sel de mer;
• 2 gemmes;
• 3 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre;
• caillé léger pour la farce;
• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol.

Méthode de préparation:

Dans une casserole, placer la longe et l'huile cuits et écrasés et porter à feu doux en remuant jusqu'à ce qu'ils soient secs. Retirer du feu, laisser refroidir, ajouter les jaunes et remettre au feu en remuant jusqu'à ce que la masse sèche à nouveau. Ajouter l'amidon de pomme de terre et mélanger jusqu'à incorporation. Façonnez les biscuits à la taille désirée, en les remplissant avec un peu de caillé. Placer dans un plat allant au four graissé avec de l'huile d'olive. Faire cuire au four préchauffé moyen pendant une demi-heure. Servir chaud.

6. Recette de cocotte légère avec de la viande

Ingrédients

Massa

• 1 tasse de manioc cuit et malaxé;
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de margarine légère;
• 1/2 tasse de farine de blé;
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé;
• sel au goût.

Remplissage

• 200g de canard moulu;
• 1 oignon haché;
• 1 gousse d'ail, écrasée;
• 2 cuillères à soupe de purée de tomate;
• sel au goût;
• 1 cuillère à soupe de farine de blé.

Méthode de préparation:

Pour la pâte il suffit d'incorporer tous les ingrédients pétris jusqu'à former une masse uniforme et facile à travailler. Réservez-le. Préparez la garniture en dorant le canard moulu dans une poêle à frire à côté de l'oignon et de l'ail. Ajoutez ensuite la purée de tomate et assaisonnez avec du sel. Si vous voulez, vous pouvez ajouter une odeur de préférence verte. Ajouter 4 cuillères à soupe d'eau et cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que l'eau soit sèche. Ajouter la farine à lier et mettre de côté. Ouvrez la pâte avec vos mains et remplissez avec le remplissage de viande. Fermer Disposer les boulettes dans un plat anti-adhérent graissé avec de l'huile d'olive. Cuire au four à 200 degrés préchauffé pendant une demi-heure. Quand il est doré et croquant, servez.

7. Lumière de recette de biscuit cuite au four avec l'amarante

Ingrédients

• 150 g de manioc bouilli et pétri;
• 1 cuillère à soupe de grain d'amarante;
• 1 cuillère à soupe de flocons d'amarante;
• 1 cuillère à soupe de son d'avoine;
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco.

Méthode de préparation:

Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Si nécessaire, ajoutez quelques gouttes d'huile de coco pour donner l'alliage. Étendre la pâte en portions et façonner les biscuits. Disposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive graissée avec de l'huile de noix de coco et faire cuire dans un four moyen pendant 20 minutes. Servir avec de la sauce faite maison ou de la mayonnaise.

8. Recette pour les casseroles avec du brocoli léger

Ingrédients

Massa

• 1 kg de manioc cuit et malaxé;
• 1 jaune d'oeuf.

Remplissage

• 1 bouquet de brocoli cuit;
• 200 grammes de ricotta hachée;
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 1 cuillère à soupe d'ail haché;
• 1 oignon haché;
• 2 tomates semées et hachées;
• 1 tasse de thé vert
• sel au goût.

Méthode de préparation:

Commencez avec le remplissage. Pour cela, prenez le brocoli cuit et haché pour brunir à côté de l'ail et l'oignon. Porter à ébullition, ajouter les tomates, l'odeur verte et assaisonner avec un peu de sel. Laissez pendant 3 minutes, ajoutez le zeste de ricotta, éteignez-le et mettez de côté. Pendant qu'il refroidit préparer la pâte, pour cela, il suffit de mélanger la compote de pommes froide avec le jaune et de séparer les parties de la masse avec les mains, de les remplir de brocoli et de les fermer. Répétez le processus jusqu'à ce que terminé. Rôtir légèrement dans un plat allant au four anti-adhérent, graissé dans un four moyen préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré.

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