8 Recettes de Gâteau à faible teneur en glucides avec son d'avoine
Le son d'avoine peut être un super allié pour tous ceux qui suivent un régime pauvre en glucides. Qu'en est-il de l'intégration dans votre revenu? Vous pouvez utiliser des recettes salées et sucrées.
Pour les desserts, vous pouvez faire un gâteau faible en glucides avec du son d'avoine, car c'est un excellent substitut aux farines qui ont beaucoup de glucides. Ci-dessous, vous ne vérifiez que les recettes à faible teneur en glucides avec du son d'avoine, qui peuvent porter des fruits comme la banane, la pomme et la fraise ou même des carottes. Certains d'entre eux portent de la noix de coco ou du cacao. Consultez les recettes et préparez celles que vous préférez. Bonne préparation et appétit!
1. Recette de gâteau faible en glucides avec son d'avoine et carotte
Ingrédients
Massa
- 2 carottes moyennes;
- 1 tasse d'huile de noix de coco;
- 3 oeufs;
- 2 tasses de thé au son d'avoine;
- 3/4 tasse d'édulcorant;
- 1 pincée de sel;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Couverture
- 1/4 tasse d'édulcorant de cuisine;
- 6 cuillères à soupe de poudre de cacao;
- 1 cuillère à café de beurre ghee;
- 3 cuillères à soupe de lait de coco.
Méthode de préparation:
Éplucher les carottes et les couper en fines tranches. Battre dans le mélangeur avec l'huile jusqu'à obtention d'une crème. Ajouter les oeufs un par un. Verser le mélange dans un bol et ajouter le son d'avoine, l'édulcorant, le sel et la poudre à pâte, en mélangeant bien.
Versez la pâte dans une forme de noix de coco graissée et saupoudrée de son d'avoine. Cuire au four à 180 º C préchauffé pendant 30 minutes.
Entre-temps, préparer la garniture: placer tous les ingrédients dans une petite casserole et porter au feu jusqu'à consistance homogène. Lorsque vous déformez le gâteau, servez-le avec la couverture.
2. Recette de gâteau faible en glucides avec du son d'avoine et du chocolat
Ingrédients
- 2 tasses de son d'avoine;
- 1/2 tasse de lait de coco;
- 2 oeufs;
- 2 cuillères à soupe de margarine;
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao;
- 3 cuillères à soupe d'édulcorant au xylitol;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 cuillère à soupe de dessert à la vanille.
Méthode de préparation:
Battre le beurre avec les oeufs dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse et ajouter graduellement le son, le lait, le cacao, l'édulcorant et la vanille. Puis placez la levure. Enveloppez-le bien. Verser la pâte dans les graisses et cuire légèrement dans un four préchauffé pendant 20 à 30 minutes. Attendez-vous à adoucir, démêler et servir!
3. Recette de gâteau faible en glucides avec son d'avoine et crème sure
Ingrédients
- 3 oeufs;
- 3 cuillères à soupe d'eau;
- 4 cuillères à soupe de crème sure;
- 1 cuillère à soupe de beurre ghee;
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao;
- 3 cuillères à soupe d'édulcorant au xylitol;
- 4 cuillères à soupe de son d'avoine;
- essence de vanille au goût;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients dans un bol jusqu'à consistance lisse. Versez ensuite la pâte dans une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Le temps peut varier en fonction du four. Retirer, découvrir et servir.
4. Recette de gâteau faible en glucides avec son d'avoine et banane
Ingrédients
- 2 tasses de son d'avoine;
- 2 bananes;
- 3 clair;
- 1 œuf entier;
- 1/2 tasse de lait de coco;
- 1 mesure de saveur de vanille protéine de lactosérum;
- cannelle au goût;
- pincée de muscade.
Méthode de préparation:
Dans un réfractaire enduit de beurre ou recouvert de papier de beurre, étendre l'avoine, placez les bananes hachées. Dans un bol, battre les blancs d'œufs, le lactosérum et le lait jusqu'à obtention d'une masse homogène. Jetez ce mélange sur l'avoine et le fruit jusqu'à ce qu'il se couvre bien. Cuire au four moyen pendant 20 minutes. Servir
5. Recette de gâteau faible en glucides avec son d'avoine et fruits
Ingrédients
- 4 oeufs;
- 3 bananes mûres;
- 1 tasse de lait de coco;
- 2 tasses de son d'avoine;
- 1 cuillère à café de cannelle moulue;
- 2 pommes;
- 10 fraises hachées;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Couper les pommes épluchées en petits cubes. Coupez également les fraises en cubes. Dans le mélangeur, ajouter les oeufs et battre pendant 30 secondes. Ajouter les bananes décortiquées et battre encore 30 secondes jusqu'à consistance lisse. Ajouter le lait et l'avoine et battre pendant 1 minute.
Ajouter la cannelle et la pomme hachée et bien mélanger. Ajouter la levure et mélanger rapidement. Verser la pâte dans l'huile de noix de coco graissée et saupoudrer de son d'avoine. Préchauffer le four à 180 degrés pendant 30 minutes. Servir sans être inquiété!
6. Recette pour gâteau à faible teneur en glucides avec son d'avoine à la ganache
Ingrédients
Massa
- 2 tasses de son d'avoine;
- 1/2 tasse de lait de coco;
- 2 oeufs;
- 2 cuillères à soupe de margarine;
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao;
- 3 cuillères à soupe d'édulcorant au xylitol;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 cuillère à soupe de dessert à la vanille.
Ganache:
- 1 boîte de crème;
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao;
- édulcorant au goût;
- vanille au goût.
Méthode de préparation:
Battre le beurre avec les oeufs dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse et ajouter graduellement le son, le lait, le cacao, l'édulcorant et la vanille. Puis placez la levure. Enveloppez-le bien. Verser la pâte dans les graisses et cuire légèrement dans un four préchauffé pendant 20 à 30 minutes. Attendez-vous à ramollir, découvrir et mettre de côté.
Amener tous les ingrédients de la ganache au feu et mélanger jusqu'à épaississement. Servir sur le gâteau.
7. Recette de gâteau faible en glucides avec son d'avoine et crème
Ingrédients
- 3 oeufs;
- 3 cuillères à soupe d'eau;
- 4 cuillères à soupe de crème;
- 1 cuillère à soupe de beurre ghee;
- 3 cuillères à soupe d'édulcorant au xylitol;
- 4 cuillères à soupe de son d'avoine;
- essence de vanille au goût;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients dans un bol jusqu'à consistance lisse. Versez ensuite la pâte dans une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Le temps peut varier en fonction du four. Retirer, découvrir et servir.
8. Recette de gâteau faible en glucides avec son d'avoine et de pomme
Ingrédients
- 2 tasses de son d'avoine;
- 2 pommes hachées;
- 3 clair;
- 1 œuf entier;
- 1/2 tasse de lait de coco;
- 24 grammes de farine d'amande;
- cannelle au goût;
- pincée de muscade.
Méthode de préparation:
Dans un réfractaire enduit de beurre ou recouvert de papier de beurre, étaler les flocons d'avoine, placer les pommes hachées. Dans un bol, battre les blancs d'œufs, la farine d'amande et le lait jusqu'à obtention d'une masse homogène. Jetez ce mélange sur l'avoine et le fruit jusqu'à ce qu'il se couvre bien. Cuire au four moyen pendant 20 minutes. Servir
9. Recette de gâteau faible en glucides avec son d'avoine et noix de coco
Ingrédients
- 4 oeufs;
- 60 grammes de noix de coco râpée sans sucre;
- 20 grammes de chia;
- 10 grammes d'avoine;
- 20 grammes de son d'avoine;
- 4 cuillères à soupe d'huile de coco;
- 250 ml de lait de coco;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 pincée de sel.
Méthode de préparation:
Battre tout dans le mélangeur, sauf la noix de coco râpée jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Transférer la pâte dans un plat allant au four graissé avec de l'huile de noix de coco et saupoudrer plus de noix de coco sur le dessus. Préchauffer le four à 200 degrés pendant 20 minutes. Lors de la cuisson, servir non moulu.
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