8 recettes de jus de betterave
La betterave est considérée comme un puissant antioxydant, en plus d'être riche en magnésium, potassium, zinc, fer, acide folique, calcium, phosphore, vitamine B6, fibre, caroténoïdes, nitrate, acide ascorbique, entre autres. Il est connu que la consommation de betteraves améliore l'absorption des nutriments par le muscle, génère plus d'énergie et de disposition, a un effet diurétique de l'élimination des toxines et augmente l'efficacité de l'oxygène dans le corps. Il aide également à lutter contre le mauvais cholestérol qui s'accumule dans les parois des artères.
La betterave est particulièrement recommandée pour les femmes enceintes, car elle est riche en acide folique, ce qui prévient les malformations du fœtus. En outre, toute personne souffrant d'anémie peut bénéficier de cette nourriture ainsi que toute personne qui veut vivre de façon saine.
Le jus de betterave est un excellent moyen d'ingérer tous ses nutriments. Il existe des variantes de recettes qui prennent d'autres ingrédients qui potentialisent leurs effets diurétiques et antioxydants, idéal pour garder le corps en forme et fonctionner correctement. Pour édulcorer, utilisez toujours du miel, évitez de tendre pour tirer le meilleur parti des fibres et buvez dès que vous vous liquéfiez pour conserver intactes toutes vos propriétés.
Découvrez quelques délicieuses recettes de jus de betteraves ci-dessous!
1. Recette pour le jus de betterave à la carotte
Ingrédients
- 1 carotte moyenne hachée sans pelure;
- 1/2 betterave sans peau tranchée;
- 1/2 bouteille d'eau minérale froide.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'un jus homogène. Ajouter des glaçons et boire sans effort. Si tu veux, du sucre avec du miel.
2. Recette pour le jus de betterave au citron
Ingrédients
- 1 betterave non pelée coupée en morceaux;
- 1 citron de Galice sans peau, graines et filament blanc;
- miel au goût;
- 1 et 1/2 tasse d'eau.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'un jus homogène. Ajoutez du miel au goût, des glaçons et buvez ensuite sans effort.
3. Recette pour le jus de betterave à l'orange
Ingrédients
- 1 petite betterave sans peau coupée en tranches;
- 1/2 bouteille de yogourt nature;
- le jus d'une orange;
- 100 ml d'eau glacée.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients décrits dans le mélangeur jusqu'à incorporation. La texture est crémeuse. Servir ensuite. Si tu veux, du sucre avec du miel. Pas besoin de s'égarer.
4. Recette pour le jus de betterave au gingembre
Ingrédients
- 1 betterave moyenne sans écorce et hachée;
- 1 petite carotte sans peau hachée;
- le jus d'une orange;
- 4 tranches de gingembre;
- 150 ml d'eau.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients jusqu'à la formation d'un mélange homogène. Servir ensuite avec des glaçons. Sucre avec du miel au goût.
5. Recette de jus de betterave avec myrtille et graines de lin
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de betterave crue râpée;
- 50 ml de jus d'orange;
- 150 ml d'eau de coco;
- 1 cuillère à soupe de graine de grenade;
- 1 cuillère à soupe de myrtille;
- 1 cuillère à soupe de graines de lin dorées.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients dans le mélangeur jusqu'à incorporation. Boire non cuit avec des glaçons. Si nécessaire, ajoutez un peu de miel pour adoucir la boisson naturellement.
6. Recette pour le jus de betterave et la pomme
Ingrédients
- 200 ml d'eau;
- 1 petite betterave avec de l'écorce;
- 1 pomme avec pelure;
- le jus d'un citron;
- 1 cuillère à soupe de farine de graines de lin;
- 1 cuillère à café de gingembre râpé.
Méthode de préparation:
Bien laver la betterave et le citron et les couper en morceaux. Amener tous les ingrédients dans le mélangeur, essuyer dans une casserole et retourner au mélangeur pour frapper à nouveau. Ajouter les graines de lin et la glace, battre et servir.
7. Recette pour le jus de betterave, la pomme et la carotte
Ingrédients
- 2 betteraves moyennes cuites;
- 1 pomme verte;
- 2 carottes;
- 1/2 jus de citron;
- 1/2 tasse d'eau.
Méthode de préparation:
Faites cuire les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres, attendez qu'elles refroidissent et pèlent. Lavez la pomme verte, jetez les graines, mais gardez les pelures riches en pectine, qui combattent la graisse. Éplucher la carotte et la couper en cubes. Apportez tous les ingrédients au mélangeur avec l'eau et battez tout jusqu'à consistance lisse. Ajouter le jus de citron, bien mélanger et servir. Sucre avec du miel si vous préférez. Servir ensuite.
8. Recette de jus de betterave avec pastèque
Ingrédients
- 1 petite betterave crue;
- 1/2 grosse tranche de pastèque;
- 1 flocon de gingembre;
- miel au goût;
- 300 ml d'eau;
- 4 glaçons
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients dans le mélangeur, y compris la glace (si votre mélangeur tient le coup). Servir immédiatement sans forcer. Le miel est facultatif, car la pastèque apporte déjà un goût sucré naturel.
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