9 avantages du lait d'avoine - Comment faire et recette

L'avoine est une céréale connue pour être une source de nourriture riche en fibres, que l'on peut trouver sous forme de farine, de flocons et de son. L'ingrédient peut être utilisé dans la préparation de gâteaux, biscuits, tartes, crêpes et biscuits, en plus de servir de suivi pour les fruits, l'açaï et le yogourt.

Parlons d'une de ces recettes préparées avec les céréales: le lait d'avoine. Quels sont les avantages du lait d'avoine? Et comment préparer cette recette? Vérifiez-le:

Propriétés nutritionnelles du lait d'avoine

Quantité: 1 portion de 200 ml de lait d'avoine industrialisé

9 avantages du lait d'avoine

1. Il est nutritif

Le lait d'avoine est une source de nutriments importante et nécessaire au bon fonctionnement du corps humain. La liste comprend des composants tels que les hydrates de carbone, les fibres, les protéines, le calcium, le phosphore, le fer, le manganèse, le potassium, la vitamine A, les vitamines B et la vitamine E.

La boisson est également une alternative pour les adeptes du mode de vie végétalien, qui ne permet pas la consommation d'aliments et de boissons d'origine animale.

2. A tellement de calcium, ou plus, que le lait de vache

Incroyablement, le lait d'avoine est aussi riche en calcium ou plus que le lait de vache lui-même - le lait d'avoine a jusqu'à 36% de l'apport quotidien recommandé en minéraux contre 28% du lait obtenu par la vache ( dans certaines versions).

3. Source d'antioxydants

Un autre des avantages du lait d'avoine est qu'il est composé d'un groupe d'antioxydants appelés composés phytochimiques. Ils sont connus pour aider à protéger le corps contre des problèmes tels que les accidents vasculaires cérébraux, les maladies cardiaques et certaines formes de cancer.

4. Santé de la peau et des cheveux

La consommation de lait d'avoine peut contribuer à la lutte contre l'acné et améliorer la santé globale de la peau. De plus, l'ingestion de la boisson est également associée au renforcement et à la réparation des cheveux. La justification de cet effet est que la nourriture utilisée dans la préparation de la boisson a des propriétés qui agissent dans le dégagement de la peau.

5. Collaboration avec la perte de poids

Le lait d'avoine présente également des avantages pour ceux qui souhaitent perdre du poids ou maintenir leur forme physique. C'est parce que c'est une source de fibres, un groupe de substances qui favorisent la sensation de satiété dans le corps.

Avec cela, l'appétit diminue et il est plus facile de contrôler la quantité de calories consommée dans la journée, ce qui favorise la perte de poids. En outre, la boisson contient peu de graisses, de sucre et de calories. Cependant, il est important de donner la préférence aux versions maison et naturelle du lait, puisque les versions industrialisées peuvent avoir des teneurs élevées en sucre.

Évidemment, boire n'est pas magique dans la tâche de promouvoir la perte de poids. Il peut aider, si elle est incluse dans un régime sain équilibré, équilibré et nutritif.

6. Santé cardiaque

Avec zéro cholestérol, il y a des avantages de lait d'avoine qui contribuent à la diminution des niveaux de mauvais cholestérol - également connu sous l'acronyme LDL. Cet effet est associé à une réduction du risque de développer une maladie cardiaque.

En outre, l'excès de cholestérol sanguin est également lié à un risque accru d'accident vasculaire cérébral, d'hypertension et de certains cancers.

7. Santé du système digestif

Comme mentionné ci-dessus, la boisson est une source de fibres. Et ses fibres sont à la fois solubles et insolubles - les deux travaillent ensemble pour favoriser un système digestif sain et aider à prévenir la constipation.

• Voir aussi: Fibres solubles et insolubles - Quelle est la différence?

8. Ne contient pas de lactose

Étant donné que le lait d'avoine n'est pas du lactose, il constitue une bonne alternative pour les personnes souffrant d'intolérance aux substances et ne peut pas consommer du lait de vache et du lait de chèvre, notamment parce que boire soit nutritif.

• Voir aussi: Intolérance au lactose - symptômes, causes, traitement.

9. Qualité du sommeil

Le lait d'avoine est également connu comme un remède naturel qui aide à combattre l'insomnie, améliorant ainsi la qualité du sommeil. Cela est dû à la présence de mélatonine.

Comment faire - Recette de lait d'avoine

Maintenant que nous avons connu plusieurs avantages et avantages du lait d'avoine pour la santé dans notre corps, que diriez-vous apprendre étape par étape comment faire une recette de lait végétal?

Ingrédients

• 2 tasses de flocons d'avoine;
• 3 tasses de thé à l'eau;
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille;
• Sucre au goût, si nécessaire.

Méthode de préparation:

1. Laissez l'avoine tremper dans l'eau pendant au moins une heure;
2. Mettez l'avoine avec l'eau et le reste des ingrédients dans le mélangeur et battez;
3. Passer à l'aide d'un linge fin et conserver au réfrigérateur, où le lait d'avoine peut être conservé jusqu'à trois jours.

Astuce

Le lait d'avoine peut être un peu difficile parce que l'amidon de céréales va dans l'eau, cependant, le problème peut être résolu en ajoutant plus d'eau ou en remuant le lait après qu'il se soit reposé pendant une longue période.

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