Betaine - Qu'est-ce que c'est, avantages, effets secondaires et comment prendre
La bétaïne est un composé chimique utilisé depuis de nombreuses années dans le traitement de nombreuses maladies et troubles du corps. Son action dans le corps humain est complexe et n'a pas encore été pleinement expliquée par la science. Cependant, les tendances observées à ce jour laissent espérer que la bétaïne peut être un excellent remède pour un certain nombre de problèmes - ainsi qu'un excellent complément pour les athlètes qui recherchent un gain musculaire.
Qu'est-ce que la bétaïne?
La bétaïne est un composé chimique présent naturellement dans le corps humain, ainsi que dans de nombreux animaux et plantes. Sa fonction dans les organismes dans lesquels il est trouvé est généralement la même, puisque la bétaïne a pour effet de retenir l'eau dans les cellules et de la protéger contre les conditions environnementales défavorables. Isolée pour la première fois de la betterave, la bétaïne se retrouve également en bonne concentration dans les fruits de mer et les épinards.
À quoi sert la bétaïne?
La bétaïne joue un rôle central dans le métabolisme humain. Leurs fonctions sont multiples, et leurs effets sont donc nombreux. Parmi les bénéfices les plus connus, il y a la réduction des taux d'homocystéine, une composante clairement liée au risque de développer des maladies cardiovasculaires et osseuses, telles que l'ostéoporose.
En outre, la substance est largement utilisée dans les dentifrices pour traiter les symptômes de sécheresse de la bouche (xérostomie), un trouble dans lequel l'application topique de bétaïne s'est révélée être un excellent traitement car il se rapporte clairement à la propriété de la même les cellules provenant de conditions environnementales défavorables.
Les autres bénéfices supposés de la bétaïne, pour lesquels il n'existe encore aucune confirmation scientifique solide, sont une liste extrêmement large: réduire le risque de tumeurs, traiter le reflux gastro-œsophagien, traiter les maladies hépatiques et hépatiques, et réduire les dommages causés par la foudre ultraviolet solaire.
Le bénéfice controversé qui nous intéresse ici est, cependant, la prétendue propriété de la bétaïne d'augmenter les performances en musculation et, en même temps, la vitesse de gain de masse musculaire.
Bétaïne pour le gain de masse musculaire
La motivation principale de la croyance que la bétaïne peut être bénéfique pour ceux qui cherchent un gain musculaire est le mécanisme par lequel elle abaisse les niveaux d'homocystéine. La bétaïne est capable de transformer l'homocystéine en méthionine et semble donc avoir un double effet bénéfique.
L'homocystéine, dont la performance est liée à la diminution de la sensibilité à l'insuline, a des effets négatifs sur la croissance musculaire et empêche la perte de graisse. D'autre part, la méthionine est extrêmement importante pour la synthèse des protéines et pour la production naturelle de créatine, dont les effets bénéfiques sur la croissance musculaire sont largement connus. Passer de l'un à l'autre est donc excellent.
Ce raisonnement, ainsi que quelques confirmations empiriques, recommandent la consommation de bétaïne par les athlètes qui cherchent à gagner de la masse musculaire. Cependant, comme nous le verrons, l'efficacité n'est pas encore garantie.
Est-ce que Betaine fonctionne vraiment?
L'efficacité de la bétaïne pour le traitement de fortes concentrations d'homocystéine et pour le soulagement topique des symptômes de la sécheresse buccale est déjà prouvée scientifiquement. Son efficacité en tant que complément pour gagner de la masse musculaire, cependant, reste mise en doute.
Les études menées pour tester l'efficacité de la bétaïne en tant que complément de l'hypertrophie musculaire ne sont pas nombreuses. Une recherche attentive peut noter que même les évaluations les plus optimistes sont basées sur une seule étude, publiée dans le Journal de la Société Internationale de Nutrition Sportive . Cette étude, tout en donnant lieu à une suspicion sérieuse que la bétaïne est efficace, ne suffit cependant pas à considérer son efficacité prouvée.
Dans cette étude, deux groupes d'hommes pratiquant déjà la musculation ont suivi une formation identique pendant six semaines, au cours desquelles l'un d'eux a consommé de la bétaïne et l'autre seulement un placebo. Les résultats ont montré que bien que le groupe placebo n'ait pas connu de changement, le groupe consommant de la bétaïne a obtenu une augmentation significative de la masse musculaire et de la circonférence du bras, ainsi que des niveaux de graisse corporelle plus bas.
Il y a donc de l'espoir, mais les doutes sont nombreux. Premièrement, si la bétaïne s'avère efficace pour les hommes qui s'entraînent déjà, son effet sur les hommes précédemment sédentaires est inconnu. Les chercheurs de cette étude n'ont pas non plus été en mesure de déterminer avec précision la cause du gain de masse musculaire, puisque la variation des taux d'homocystéine était faible. Certains pointent même vers un financement d'étude controversé, fait par DuPont - une entreprise qui produit de la bétaïne.
Beaucoup d'athlètes expérimentés, notant que la bétaïne augmente la synthèse naturelle de la créatine, peuvent se demander si la bétaïne offre d'autres avantages que la créatine, qui est déjà un supplément consacré. La question reste cependant sans réponse claire.
Effets secondaires de bétaïne
La bétaïne est probablement considérée comme sûre pour les enfants et les adultes, entraînant seulement des effets secondaires mineurs dans certains cas. Les plus communs sont des maux d'estomac, des nausées et une diarrhée légère.
Il y a, cependant, des groupes qui devraient éviter la bétaïne. Tout d'abord, il n'y a aucune connaissance sur la sécurité de la consommation de bétaïne par les femmes enceintes ou allaitantes, il est donc recommandé que la bétaïne soit évitée par ces groupes.
Plus précis est l'avertissement pour les personnes ayant des niveaux élevés de cholestérol. La consommation de bétaïne a été identifiée comme une cause d'augmentation significative du taux de cholestérol global chez toutes les personnes, de sorte que toute personne qui souffre déjà de taux élevés de cholestérol peut éprouver de sérieuses complications.
Comment prendre de la bétaïne
La bétaïne peut être obtenue en complément dans les pharmacies de manipulation, et sa posologie doit être déterminée par un médecin, en particulier lorsque la consommation se tourne vers le traitement de taux élevés d'homocystéine.
Le dosage normalement utilisé par les athlètes pour aider à gagner la masse de muscle varie de 3g à 4g par jour, habituellement divisé en deux doses égales. Il est recommandé de consommer ces doses avant et après l'entraînement quotidien principal.
Bien que la bétaïne puisse être ingérée à tout moment, il est recommandé de la consommer en combinaison avec de la nourriture afin d'atténuer les effets secondaires possibles dans le système gastro-intestinal.
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