Cookie Intégral Fat ou perdre du poids?
Il y a des gens qui voient un produit qui est présenté comme «light», «diet», «fit» ou «integral», alors imaginez que c'est quelque chose qui est un ami de l'alimentation et aide certainement à perdre du poids. Mais est-ce vraiment toujours vrai?
Est-ce que les produits qui viennent avec ces nomenclatures vous aident à perdre du poids ou déclenchent-ils réellement un gain de poids? Par exemple ...
Est-ce que toute la plaquette grossit ou perd du poids?
Le premier point que nous allons analyser afin de comprendre si la plaquette intégrale est l'engraissement ou l'amincissement est la quantité de calories que l'on peut trouver dans l'aliment.
Par conséquent, nous en apportons un qui présente le contenu calorique des différentes versions et marques de biscuit ou de biscuit intégral. Jetez un coup d'oeil:
| Type de gaufrette entière | Calories par portion |
| Cookie Intégral Isabela | 132 calories par 30 g / 7 unités |
| Bauducco | 132 calories par 30 g / 6 unités |
| Bolacha Social Club Intégral | 107 calories à chaque paquet de 24 g |
| Intégrale Bolacha Romana | 124 calories par 30 g / 15 unités |
| Biscuits au riz entier Las Acacias | 103 calories par 30 g / 3 unités |
| Aliments pour biscuits au blé entier | 200 calories par 30 g / 4 unités |
| Nom du biscuit de riz entier | 112 calories par 29 g / 3 unités |
| Nesfit Integral Nestlé Biscuit | 130 calories par 30 g / 8 unités |
| Biscuit Cream Cracker Intégral Piraquê | 118 calories par 30 g / 4 unités |
| Biscuit entier à grains entiers Bauducco | 76 calories par 19 g / 6 unités |
| Chia Intégrale Biscuit et Fibrato à la graine de lin | 54 calories par 15 g / 5 unités |
| Biscuit intégral à l'avoine de cacao et au miel Bauducco | 132 calories par 30 g / 4 ½ unités |
Les données ci-dessus montrent que la plaquette entière a plus de 100 calories dans une portion de seulement 30 grammes - les biscuits qui indiquent des valeurs caloriques inférieures se réfèrent à des portions inférieures à 30 grammes.
Autrement dit, si la personne mange une quantité modérée de la plaquette entière ou biscuit ne consommera pas une grande quantité de calories. D'autre part, manger un repas avec une quantité élevée va finir par ingérer beaucoup de calories, ce qui contribue à la prise de poids.
Le problème de ces biscuits, d'un point de vue calorique, se produit principalement lorsqu'ils apparaissent dans de grands emballages, qui apportent un nombre élevé d'unités. En plus d'être difficile à résister et de ne manger que peu, si la personne décide de consommer la galette en travaillant ou en regardant la télévision et ne prête pas attention à ce qu'il mange, il court le risque de consommer beaucoup d'unités, de calories et ne réalise même pas, puisqu'elle a été distraite par une autre activité.
Donc, pour ceux qui veulent perdre du poids et / ou maintenir un poids, il vaut mieux faire attention et ne pas trop consommer de biscuits à grains entiers.
Attention aux détails nutritionnels
Des précautions doivent être prises avec les détails de la nourriture. Les informations nutritionnelles, à première vue, peuvent masquer l'idée que toute la plaquette est en train de grossir.
Ce n'est pas seulement parce que l'emballage prétend que le produit est intégral qu'il est sain. Les consommateurs devraient regarder les ingrédients des aliments qu'ils consomment - pas seulement le tableau nutritionnel, mais la liste qui présente les ingrédients que chaque produit doit apporter.
- Voir aussi: Comprendre les étiquettes alimentaires.
La législation exige que les ingrédients apparaissent sur cette liste dans l'ordre décroissant de la quantité - c'est-à-dire que ceux qui sont présents dans la plus grande quantité dans la nourriture apparaissent en premier.
Pour montrer ce que l'on peut trouver dans la composition d'un biscuit intégral, prenons par exemple un produit présenté comme «biscuit intégral avec du cacao, de l'avoine et du miel» à analyser.
Le premier ingrédient que nous avons trouvé sur la liste était la farine de blé enrichie en fer et en acide folique - c'est la fameuse farine blanche, bien que la nourriture soit présentée comme une intégrale.
Le deuxième ingrédient indiqué était le sucre (qui, consommé au-delà du compte, provoque le gain de poids), le troisième était l'avoine et le quatrième la graisse végétale. La graisse végétale est une graisse trans.
Les gras trans ont déjà été associés à un certain nombre de risques pour la santé tels que le colmatage des artères, l'augmentation des taux de mauvais cholestérol et l'augmentation du risque de développer un diabète, une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral.
Le cinquième ingrédient qui est apparu était le polydextrose, qui est un sucre. Le composé suivant était la margarine, qui est une sorte de graisse inventée, qui n'a pas de métabolisme.
Cela provoque des problèmes tels que l'augmentation du cholestérol, de la graisse du foie et des triglycérides élevés.
Après la margarine, la liste des ingrédients du produit a apporté la poudre de cacao et le sucre inverti - jusqu'à présent, le produit a déjà présenté trois types de sucre. Viennent ensuite les flocons de riz (avec le quatrième sucre), le lait entier et les stabilisants chimiques, le bicarbonate d'ammonium et le bicarbonate de sodium.
Les mêmes ingrédients de la plaquette farcie se retrouvent dans toute la plaquette - ce qui montre que le changement mutuel ne représente pas une solution à l'alimentation. Théoriquement, la seule différence est que le biscuit complet apporte la farine de blé entière dans sa composition.
Théoriquement parce que le produit analysé ne présentait pas la farine de blé entière comme l'un de ses ingrédients. Pourtant, l'emballage a déclaré qu'il était une source intégrale de fibres et de grains entiers.
Vous pourriez voir combien cela vaut la peine de voir si ce que les paquets promettent correspond vraiment à la vérité de la composition des aliments, n'est-ce pas?
En d'autres termes, c'est peut-être une erreur de penser que manger des craquelins de blé entier peut être intéressant, et cela peut ne pas être intéressant pour ceux qui ne veulent pas prendre de poids. La consommation excessive de ce type de nourriture a des conséquences négatives sur la santé, même si la personne ne veut pas atteindre ces objectifs.
Il est préférable pour une personne de manger du pain à grains entiers que des biscuits à grains entiers.
Considérations
Plus important que la perte de poids est la santé, donc plus important que de savoir si l'ensemble de la plaquette est l'engraissement est de s'assurer que l'ensemble du régime permet à la perte de poids de se produire avec la santé.
Pour ce faire, vous devez trouver un programme alimentaire sain, nutritif, contrôlé et équilibré, fournissant les nutriments et l'énergie dont le corps a besoin et qui s'intègre dans votre routine.
Donc, l'idéal est de compter sur l'aide d'un nutritionniste pour trouver un régime qui vous aide à atteindre vos objectifs dans un environnement sain et sécuritaire.
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