Comment perdre du poids avec le régime macrobiotique
Un régime macrobiotique peut-il vous aider à être plus sain et mince? Vous avez probablement entendu parler de la macrobiotique, Madonna et Gwyneth Paltrow disent qu'elle est responsable de leur brillance. D'autres célébrités qui ont suivi une approche occidentalisée du régime macrobiotique pour manger et vivre harmonieusement incluent John Travolta, Alicia Silverstone et Sting.
Le macrobiotique n'est pas vraiment un régime, c'est plus une philosophie qui met l'accent sur la bonne pratique alimentaire dans la vie quotidienne. Beaucoup d'experts affirment que si vous voulez rester en meilleure santé et perdre du poids, il vaut vraiment la peine d'essayer encore plus si vous aimez la cuisine japonaise et la cuisine asiatique en général.
La philosophie macrobiotique est étroitement liée au bouddhisme, avec des aliments reflétant les influences asiatiques, selon le Guide des diététistes végétariens de Mark Messina et Virginia Kisch Messina (Aspen Publishing House). Le nutritionniste Andrew MacPherson de l'Institut australien des études macrobiotiques du Queensland décrit le plan d'alimentation du régime macrobiotique comme un «régime pré-industriel basé plus sur les céréales et les légumes et moins d'aliments transformés et animaux».
Les bonnes nouvelles pour les fans sont que ce régime est plein d'aliments avec un index glycémique très bas, riche en fibres et faible en gras, ce qui vous rassasie et moins susceptible d'être stocké sous forme de graisse. Ils comprennent des hydrates de carbone complexes comme le riz brun, l'orge, les produits à base de soja fermenté, les fruits, les légumes et autres aliments naturels non transformés, que les praticiens macrobiotiques croient pour créer un équilibre et une harmonie avec la nature et l'univers.
Un avantage pour les femmes est que ce régime est également riche en phytoestrogènes, ce qui peut aider toute personne souffrant de tension prémenstruelle, l'endométriose ou les symptômes de la ménopause. D'autres avantages de la macrobiotique sont les principes qui ont été raffinés par l'éducateur japonais du XXIe siècle, George Ohsawa, qui comprennent un teint radieux, des yeux brillants et, à long terme, un risque moindre de problèmes cardiaques et de vieillissement prématuré.
En plus de manger de la nourriture non transformée, les adeptes macrobiotiques se nourrissent des saisons, de leur environnement et de leurs besoins individuels, explique M. McPherson. Au printemps et en été, des aliments plus légers comme les légumes à feuilles, le maïs et les fruits, et des céréales plus légères comme l'orge, le boulgour et le couscous - qui sont recommandés cuits ou crus.
Dans les mois les plus froids, les aliments plus concentrés tels que les racines et les grains plus lourds tels que le millet et le sarrasin sont au menu. En raison de son accent mis sur les produits agricoles locaux, le régime macrobiotique suggère de sauter des produits tropicaux tels que les bananes et les mangues si vous vivez dans une zone tempérée. Au lieu de cela, mangez des pommes et des poires, dit McPherson.
Les fans du régime macrobiotique sont également encouragés à éviter la volaille, le bœuf et les œufs parce qu'ils considèrent trop « yin », ce qui signifie que la surconsommation peut avoir un effet stupéfiant sur le corps. Cependant, Trent Watson du Réseau de santé Ethos en Nouvelle-Galles du Sud dit: "Bien qu'il n'y ait pas de problèmes à ne pas manger ces aliments, les manger, il est beaucoup plus facile d'obtenir tous vos nutriments essentiels."
Les nutriments essentiels comprennent le calcium, la vitamine D, la vitamine B12 et le fer. Le régime macrobiotique n'est pas recommandé pour les enfants, les adolescents et les femmes enceintes et allaitantes. Les autres aliments figurant sur la liste des interdictions alimentaires sont le sucre, l'alcool, le miel, le café, le chocolat, les poivrons durs, les produits chimiques et les conservateurs, les huiles végétales de mauvaise qualité, le lait industriel, le yogourt et les fromages à pâte molle. ou des stimulants. Bien sûr, les aliments comme le chocolat et l'alcool sont pleins de calories vides, donc les éliminer est un avantage plutôt qu'un problème pour les personnes à la diète, dit Watson.
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