La consommation de cannelle peut réduire les dommages causés à un régime riche en graisses
Un régime riche en graisses est considéré comme un facteur de risque important pour les maladies cardiovasculaires, car il peut entraîner une prise de poids, le diabète et d'autres conditions néfastes. De nouvelles recherches, cependant, suggèrent qu'il pourrait être possible de compenser une partie de ce risque en incorporant de la cannelle dans l'alimentation.
Les chercheurs ont constaté que les rats nourris avec de la cannelle pendant 12 semaines avaient moins de poids et de graisse abdominale et avaient des taux sains de graisse, de sucre et d'insuline dans le sang, comparativement aux rats nourris avec un régime riche en graisses. Présence de cannelle.
Co-auteur de la Vijaya Juturu, Ph.D., étude de OmniActive Health Technologies Inc dans le New Jersey, États-Unis, et ses collègues ont récemment présenté leurs résultats dans l' artériosclérose, la thrombose et la vasculaire vasculaire 2017 Sessions scientifiques, American Association du coeur tenue à Minneapolis.
La maladie cardiovasculaire (MCV) est un terme générique désignant les affections touchant le cœur et les vaisseaux sanguins, y compris les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques.
Les maladies cardiaques sont la principale cause de décès chez les hommes et les femmes dans le monde, tuant environ 17, 3 millions de personnes chaque année.
L'alimentation joue un rôle important dans les maladies cardiovasculaires. Un régime alimentaire malsain - comme un régime riche en graisses - peut causer l'obésité, le diabète de type 2, l'hypercholestérolémie et d'autres affections qui augmentent le risque de mauvaise santé cardiovasculaire.
Selon Juturu, la recherche a montré que la cannelle - une épice dérivée de l'écorce des arbres du genre Cinnamomum - contient un polyphénol qui a des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, ce qui peut réduire certains des facteurs de risque de maladies cardiovasculaires causées par de mauvaises alimentation électrique.
Pour l'étude, les chercheurs ont proposé d'examiner si la cannelle peut aider à réduire les dommages associés à un régime riche en graisses.
Pendant 12 semaines, les chercheurs ont administré à des rats un régime riche en graisses additionné de cannelle et les ont comparés à des rongeurs nourris avec un régime riche en graisses, sans ajout d'épices (le groupe témoin).
L'équipe a constaté que les souris dont les régimes étaient complétés avec de la cannelle pesaient moins et développaient moins de graisse abdominale que celles nourries avec un régime riche en graisses sans les épices.
Les rats nourris avec un régime riche en graisses avec de la cannelle avaient également des niveaux plus sains de glucose sanguin et d'insuline, ainsi que de meilleurs profils lipidiques que ceux du groupe témoin.
En outre, les chercheurs ont constaté que les souris qui consommaient de la cannelle avaient moins de molécules associées au stockage des graisses, ainsi que des niveaux accrus de molécules anti-inflammatoires et antioxydantes.
Les antioxydants protègent contre le stress oxydatif, qui est un déséquilibre radicalaire qui a été associé à de nombreuses conditions de santé, y compris les crises cardiaques et les maladies cardiaques.
Basé sur leurs résultats, Juturu et ses collègues croient que la cannelle peut atténuer les effets néfastes d'un régime riche en graisses.
Ils ont conclu: "Ces résultats suggèrent que la supplémentation en cannelle réduit l'hyperlipidémie, l'inflammation et le stress oxydatif par l'activation des facteurs de transcription (SREBP-1c, LXR-α, NF-KB et Nrf2) et la voie de signalisation antioxydante de la défense. "
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