Le régime de régime de pain - comment cela fonctionne, le menu et les bouts

Il n'est pas difficile de trouver des propositions pour des programmes alimentaires qui réduisent ou éliminent la consommation de pain parce que c'est un aliment riche en glucides. Mais saviez-vous qu'il existe une méthode qui va exactement à l'opposé de cette vague?

Oui, nous parlons de l'alimentation du pain pour perdre du poids, défendue par la nutritionniste israélienne Olga Raz, qui est l'auteur du régime Pain pour la vie: Le plan de perte de poids High-on-Carbs. Plan de perte de poids Rico en hydrates de carbone, traduction gratuite).

Pour le nutritionniste, il est possible d'éliminer 4, 5 kg sur une période de deux semaines en consommant 8 à 12 tranches de pain brun clair par jour.

Comment le régime alimentaire du pain pour perdre du poids?

L'idée d'Olga Raz, qui est également directrice du centre médical Sourasky à Tel Aviv, en Israël, est que la consommation de pain génère un sentiment de bien-être, ce qui rend les gens moins susceptibles d'utiliser des collations. rempli de sucre.

Selon ce qu'il a expliqué, les hydrates de carbone trouvés dans le pain font que le corps libère du tryptophane, une substance qui contribue à la production de sérotonine, un neurotransmetteur responsable du bien-être.

• Voir aussi: Tryptophane - ce qu'il est, ce qu'il sert et les aliments riches.

La sérotonine prévient également la décélération métabolique. Un métabolisme accéléré est synonyme d'un processus plus efficace de brûler les graisses et les calories par le corps.

Le régime du pain amincissant exige encore de petits repas réguliers tout au long de la journée à des intervalles de trois et quatre heures. La nutritionniste israélienne conseille la consommation de pains à grains entiers à faible teneur en calories, en plus du poisson frais, du yogourt faible en gras, des légumes et des fruits.

Le menu de régime amincissant de pain permet à l'individu d'ajouter leurs nourritures préférées tant qu'elles ne sont pas composées de graisses ou sont une source de glucides simples. Les glucides simples sont ceux dont l'absorption se produit le plus rapidement, ce qui entraîne un pic de glycémie suivi d'une chute soudaine. Cela provoque une augmentation de l'appétit.

Pour le nutritionniste, tous les types de glucides ne doivent pas être considérés comme les méchants de bonne forme. Bien qu'elle admette que les glucides simples soient mauvais, elle défend l'idée que les glucides complexes sont bénéfiques. Ils sont digérés plus lentement à travers le corps, provoquent une augmentation graduelle et faible des taux de sucre dans le sang et laissent le corps rassasié plus longtemps.

• Voir aussi: Différences entre les glucides simples et complexes

Autres arguments à l'appui de la méthode

Pour plaider en faveur de l'amincissement du pain, Olga affirme qu'elle a travaillé pendant 20 ans avec des personnes obèses et a découvert que manger des pains à grains entiers et à faible teneur en calories les aidait à réduire leurs envies de sucreries et à améliorer leur santé mentale.

En outre, elle a révélé que son mari a également rejoint le programme de régime, a réussi à perdre plus de 11 kg et qu'il se sent très heureux et en forme.

Le menu Diet Diet Pain

En plus de la présence constante de pain, le programme alimentaire détermine la consommation de sept à huit verres de liquide par jour, ce qui comprend l'eau, les jus de fruits, le café ou le thé. La consommation d'huile d'olive est autorisée en quantité modérée.

Les adeptes du régime de pain sont libérés pour consommer autant qu'ils veulent de la viande maigre et du poisson. Cependant, les jours où cela se produit, l'apport en glucides devrait être limité à deux ou quatre tranches. Le procédé soutient en outre l'utilisation de suppléments de vitamine D et de calcium.

Après avoir passé deux semaines à consommer des toasts, du pain et des sandwichs, on peut ajouter quelques céréales, du riz brun, des patates douces riches en fibres et un mélange d'avoine crue, de céréales, de noix, de graines et de fruits secs (muesli).

Voici un exemple du régime alimentaire du pain pour perdre du poids:

• Repas 1 - entre 8h et 10h: deux tranches de pain grillé avec du fromage cottage ou des œufs durs et du café ou du thé avec un édulcorant.
• Repas 2 - entre 11h et 13h: sandwich au pain complet ou faible en calories farci d'avocat, de dinde ou de saumon, ainsi que la quantité de légumes, de fruits frais ou de yogourt faible en gras.
• Repas 3 - entre 14h et 16h: œufs brouillés et une tranche de pain.
• Repas 4 - entre 17h et 19h: une grande salade ou un sandwich au kiwi.
• Repas 5 - entre 20h et 22h: soupe de légumes avec du pain grillé.
• Repas 18h - 23h: yaourt faible en gras.

Au-delà du pain

Le régime dicte toujours que leurs adeptes ne consomment pas d'alcool et ne font pas d'exercice physique pendant au moins 30 minutes par jour. Il est bon de rappeler que pratiquer des activités physiques est un bon moyen de maximiser l'élimination des calories du corps.

Soin

Avant de suivre le régime du pain pour perdre du poids, comme tout autre, il est essentiel de consulter un médecin et un nutritionniste pour s'assurer que c'est une méthode adaptée à votre cas, compte tenu de vos objectifs, de votre santé et de vos caractéristiques individuelles .

Parlant surtout de l'alimentation du pain pour la perte de poids, Claire MacEvilly du Centre de recherche en nutrition humaine de l'Université de Cambridge au Royaume-Uni dit qu'elle s'inquiète que le programme de régime encourage l'utilisation de suppléments. Selon elle, il n'est pas nécessaire de faire cela quand la personne suit un régime sain.

De plus, Claire MacEvilly a insisté sur le fait que c'est un régime alimentaire peu varié, qui peut vous rendre malade pour manger autant de pain. Pour elle, bien que pas horrible, le régime du pain ne peut pas être soutenu à la longue.

De l'avis de Becky Lang de l'Association pour l'étude de l'obésité, le fait que les gens perdent du poids dans des régimes tels que le pain est associé à la consommation de moins de calories en raison de l'ingestion de pain et de la consommation d'alcool. Lang classe même le régime du pain comme répétitif et limité.

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