Une étude montre comment le jeûne peut mener à une vie plus longue et plus saine
Les régimes plus rapides sont au top de la mode de nos jours. Nous voyons tout du régime 5: 2 plus conservateur aux méthodes de jeûne plus extrêmes, gagnant en importance dans le monde du bien-être, mais bien que de nombreuses enquêtes d'observation aient montré la corrélation entre le jeûne et les résultats positifs pour la santé, nous n'avons toujours pas une bonne compréhension des mécanismes biologiques sous-jacents en jeu.
Une nouvelle étude menée par des chercheurs de Harvard a montré comment le jeûne peut augmenter la durée de vie, ralentir le vieillissement et améliorer la santé en modifiant l'activité des réseaux mitochondriaux dans nos cellules.
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"Bien que des travaux antérieurs ont montré comment le jeûne intermittent peut ralentir le vieillissement, nous commençons tout juste à comprendre la biologie sous-jacente", explique William Mair, auteur principal de l'étude.
Les mitochondries sont quelque chose comme de minuscules plantes énergétiques dans nos cellules. L'année dernière, une équipe de chercheurs dirigée par l'Université de Newcastle a démontré avec succès que les mitochondries sont la clé du vieillissement cellulaire. Une nouvelle étude de Harvard montre comment l'évolution des formats de réseaux mitochondriaux peut affecter la longévité et la durée de vie, et plus important encore, l'étude illustre comment le jeûne manipule ces réseaux mitochondriaux pour les maintenir dans un état «jeune».
Au sein des cellules, les réseaux mitochondriaux alternent généralement entre deux états: fusionné et fragmenté. Utilisant des nématodes, un phylum d'animaux utiles pour étudier la longévité parce qu'il ne vit que deux semaines, l'étude a montré que les régimes restreints favorisent l'homéostasie dans les réseaux mitochondriaux, permettant une plasticité saine entre ces états fusionnés et fragmentés.
"Notre travail montre à quel point la plasticité des réseaux mitochondriaux est cruciale pour les bénéfices du jeûne. Si nous bloquons les mitochondries dans un état, nous bloquons complètement les effets du jeûne ou des restrictions alimentaires sur la longévité », explique Mair.
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L'étude a également révélé que le jeûne améliore la coordination mitochondriale avec les peroxysomes, un type d'organite qui peut augmenter l'oxydation des acides gras, un processus clé du métabolisme des graisses. Dans les expériences de l'étude, la durée de vie du ver a augmenté simplement en préservant l'homéostasie du réseau mitochondrial par l'intervention diététique. Ces résultats aident à clarifier comment le jeûne peut augmenter la longévité et promouvoir le vieillissement en bonne santé.
"Les conditions de faible énergie, telles que la restriction alimentaire et le jeûne intermittent, ont déjà été démontré pour promouvoir le vieillissement en bonne santé. Comprendre pourquoi c'est le cas est une étape cruciale pour être en mesure de récolter les bénéfices d'une manière thérapeutique », explique Heather Weir, auteur principal de l'étude.
"Nos découvertes ouvrent de nouvelles voies dans la recherche de stratégies thérapeutiques qui réduiront notre probabilité de développer des maladies liées à l'âge avec l'âge."
L'étude a été publiée dans la revue Cell Metabolism.
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