La fréquence et les heures de repas augmentent la perte de poids plus que le comptage des calories
Pendant des décennies, de nombreux régimes ont mis l'accent sur le comptage des calories, avec des régimes tels que le régime CICO recommandé pour ceux qui tentent de gagner la bataille contre les balances. Maintenant, cependant, une nouvelle étude peut être un tournant de la région, montrant que les temps de repas et leur fréquence peuvent stimuler la perte de poids plus que de se concentrer sur le comptage des calories.
La recherche est particulièrement pertinente pour ceux qui luttent contre l'obésité et le diabète de type 2, a rapporté Medical Xpress.
Les changements dans le métabolisme tout au long de la journée signifient que le temps de repas compte plus que les calories
Conduit en Israël, l'étude a révélé qu'un petit déjeuner riche en énergie stimule la perte de poids. Le repas du matin peut également être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète, ce qui diminue le besoin d'insuline, selon les chercheurs.
La responsable de l'étude, Daniela Jakubowicz, professeur de médecine à l'Université de Tel Aviv, a présenté les résultats de l'enquête le 17 mars à l'ENDO 2018 lors de la 100e réunion annuelle de l' Endocrine Society à Chicago, États-Unis.
"Le moment de la journée - quand vous mangez et à quelle fréquence vous mangez - est plus important que ce que vous mangez et combien de calories vous mangez. Une tranche de pain prise au petit-déjeuner entraîne une diminution de la réponse au glucose et est moins «grossissante» qu'une tranche de pain identique consommée la nuit. "
Dr Jakubowicz a expliqué que le métabolisme du corps "change tout au long de la journée". En raison de ces changements, l'étude a montré que manger un petit déjeuner amélioré, un déjeuner modéré et un petit dîner était plus sain que de manger six petits repas tout au long de la journée.
Les avantages de manger un grand déjeuner, un déjeuner moyen et un petit dîner incluaient une perte de poids accrue, réduisant la faim, et - pour les personnes atteintes de diabète - "un meilleur contrôle du diabète en utilisant moins d'insuline", a déclaré le médecin. .
Selon les chercheurs, la perte de poids peut augmenter grâce à des repas «chronométrés»
Pour atteindre ces résultats, Jakubowicz et son équipe ont étudié 11 femmes et 18 hommes. Tous les participants à l'étude ont reçu un diagnostic d'obésité et de diabète de type 2. Ils utilisaient de l'insuline pour le diabète.
Les patients de l'étude ont suivi deux régimes différents. Le groupe Bdiet a consommé trois repas par jour, en faisant un grand déjeuner, un déjeuner modéré et un petit dîner. Le deuxième groupe a suivi 6Mdiet, qui consistait en six petits repas espacés tout au long de la journée.
En ce qui concerne la perte de poids, le groupe de trois repas par jour, qui a mangé un grand déjeuner, a perdu du poids, tandis que l'autre groupe a pris du poids. En trois mois, alors que le groupe Bdiet perdait 5 kilos, le groupe 6Mdiet gagnait 1, 4 kilos.
Les deux régimes ont fourni aux participants le même nombre de calories, et tous les patients ont suivi leur régime pendant trois mois. Les chercheurs ont mesuré les niveaux de glucose et les pics au cours des deux premières semaines, en passant à la surveillance continue de la glycémie (CGM) à la fin de l'étude. Les doses d'insuline des patients ont été modifiées au besoin en fonction de leur taux de glucose.
Les chercheurs ont également constaté que les participants du groupe Bdiet ont connu une réduction de la faim et moins de fringales pour les hydrates de carbone. En revanche, les participants du groupe 6Mdiet ont souffert d'un besoin accru en glucides et ont connu plus de faim. Le groupe Bdiet a également bénéficié d'une glycémie globale considérablement plus faible en seulement deux semaines dans le régime alimentaire, tandis que l'autre groupe a eu des changements minimes.
Dans l'ensemble, le temps de repas a semblé favoriser l'équilibre du glucose et la perte de poids, a noté le Dr Jakubowicz. «Une alimentation avec un temps et une fréquence de repas adéquats joue un rôle clé dans le contrôle du glucose et la perte de poids», a-t-elle déclaré.
Recettes de gâteau au lait sans lait
Le gâteau Fubá est une recette qui existe depuis des décennies et qui plaît au palais. La farine de maïs est constamment utilisée pour faire de la polenta, du pirão, entre autres, mais quand il s'agit de recettes sucrées, le gâteau de maïs est la star. La recette traditionnelle prend le lait dans sa préparation, mais pour ceux qui sont intolérants au lactose (lait et produits laitiers), ce gâteau, comme beaucoup d'autres, devrait être évité. Cependant, il
Ne mangez pas à ce moment précis du jour si vous voulez accélérer le métabolisme
Nous savons déjà que quoi et quand nous mangeons affecte vraiment notre métabolisme. Mais une nouvelle étude publiée dans la revue Cell Metabolism va jusqu'à suggérer qu'en matière de contrôle du poids et de fitness, «le moment de la journée où la nourriture est consommée est plus critique que la quantité de calories consommée». Bien que l'
