L'apport quotidien de boissons gazeuses et de boissons diététiques est associé aux AVC et à la démence
La consommation quotidienne de soda peut augmenter le risque d'AVC et de démence. La découverte est issue d'une étude de Framingham Heart Study, une étude de l'Université de Boston sur l'étude des maladies cardiovasculaires publiée dans la revue scientifique Stroke, qui montre que toute boisson contenant des édulcorants artificiels peut augmenter le risque de ces problèmes de santé.
"Boire au moins une boisson artificiellement édulcorée [en tant que boisson gazeuse] par jour était associée à un risque presque multiplié par trois de développer un accident vasculaire cérébral ou de la démence comparé à ceux qui buvaient moins d'une fois par semaine".
Le risque d'AVC a augmenté de 2, 96 fois chez ceux qui ont consommé une boîte journalière, alors que la probabilité de démence a augmenté de 2, 89 fois.
«Après ajustement pour l'âge, le sexe, l'éducation (pour l'analyse de la démence), l'apport calorique, la qualité du régime alimentaire, l'activité physique et le tabagisme, un cumul plus élevé et plus récent de boissons gazeuses artificielles a été associé à un risque accru d'AVC ischémique. causer la démence et la maladie d'Alzheimer », ont écrit les co-auteurs.
Les AVC ischémiques surviennent lorsque le sang ne peut atteindre le cerveau en raison d'un blocage, habituellement causé par un caillot de sang qui se forme dans une artère qui va au cerveau ou dans une veine du cerveau elle-même. Ils constituent la grande majorité des 152 000 AVC par an qui se produisent.
L'étude était basée sur les données de plus de 4 300 participants de la Framingham Heart Study, un projet de recherche médicale à long terme aux États-Unis, divisé entre les adultes et les personnes âgées.
"À notre connaissance, notre étude est la première à rapporter une association entre la consommation quotidienne de soda artificiellement édulcorée et le risque accru de démence de toutes les causes et de la maladie d'Alzheimer", ajoutent les auteurs.
Cependant, ils ont admis qu'ils ne pouvaient pas prouver une relation directe de cause à effet entre la consommation de boissons diététiques et des maladies telles que les accidents vasculaires cérébraux et la démence. parce que l'étude était simplement observationnelle et basée sur des détails fournis par des personnes sur des questionnaires qui ont enregistré leurs habitudes de manger et de boire.
Tout d'abord, les données sur la quantité de boissons alimentaires ingérées par chaque personne dans son alimentation entre 1991 et 2001. Puis, les données ont été comparées au nombre de victimes d'AVC ou de démence au cours de cette période de dix ans.
Au cours de la période d'étude, il y avait 97 cas d'AVC (82 d'entre eux ischémiques) et 81 cas de démence (63 compatible avec la maladie d'Alzheimer) chez les participants.
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