Réglisse - Qu'est-ce que c'est, car il sert et avantages

Aussi connu sous le nom de réglisse, de réglisse ou de réglisse, est une plante dont l'extrait de sa racine est utilisé à plusieurs fins et apporte de nombreux avantages pour la santé, ainsi que certains risques. Il est utilisé depuis de nombreuses années dans la cuisine et la médecine traditionnelle.

Au cours de cet article, nous parlerons de ce qu'est la réglisse, de son utilité et des avantages de son utilisation, ainsi que des effets secondaires possibles.

Qu'est-ce que la réglisse?

La plante herbacée à partir de laquelle la réglisse est obtenue est Glycyrrhiza glabra , qui est originaire du sud de l'Europe, l'Inde et d'autres parties de l'Asie. L'origine du mot réglisse vient du grec et signifie racine sucrée. C'est l'une des caractéristiques de la plante et avec l'odeur caractéristique est la raison de son utilisation dans plusieurs produits pour conférer l'odeur et la saveur. Cependant, son goût sucré est différent de celui fourni par le sucre conventionnel, étant plus fort que le saccharose et évident pour le palais, et plus durable.

Cette caractéristique et de nombreuses propriétés de la réglisse sont conférées par l'acide glycyrrhizique, une substance caractéristique de l'espèce. La plante contient également des flavonoïdes, qui sont des oxydants naturels ainsi qu'un composé d'isoflavène appelé glabrène et une isoflavan, la glabridine, considérée comme phytoestrogènes.

À quoi sert la réglisse?

Une utilisation très courante de la réglisse consiste à attribuer la saveur et l'odeur au tabac, conférant une douceur naturelle et une saveur particulière à la cigarette.

En tant qu'agent aromatisant et édulcorant, la réglisse est également utilisée dans la fabrication de bonbons, sucreries, édulcorants, plantes médicinales et pastilles, entre autres, principalement dans certains pays du Moyen-Orient et en Europe. Mais récemment, il a été remplacé par l'anis.

Il est également largement utilisé comme plante médicinale dans la culture populaire, la réglisse est utilisée dans le traitement de diverses maladies comme la dépression, l'asthme, la fatigue, le rhume et la grippe, la goutte, les infections virales et fongiques, l'emphysème, la ménopause, l'ulcère beaucoup d'autres.

Quels sont les avantages de la réglisse pour la santé?

Voyons ci-dessous les avantages que la consommation de réglisse peut apporter à la santé plus en détail.

Aide du système immunitaire

La réglisse semble augmenter les niveaux corporels d'interféron, une molécule de signalisation clé dans le bon fonctionnement du système de défense, ce qui aide l'organisme à combattre les infections causées par les virus, les bactéries et les champignons. Ainsi, il aide dans le traitement des rhumes, des rhumes, des gingivites, des infections de la gorge, d'autres infections par des virus et des champignons, et même le VIH.

Aide les symptômes des problèmes respiratoires

L'extrait de réglisse est également capable de soulager la toux et la congestion en aidant à libérer les mucosités et les mucosités des voies respiratoires générées par les maladies infectieuses des voies respiratoires. En outre, il réduit l'apparition de spasmes bronchiques, étant utile par exemple dans le traitement de l'asthme.

Soulage les symptômes de la ménopause

Pendant la ménopause, la production hormonale des femmes diminue considérablement, entraînant de nombreux symptômes inconfortables, tels que l'irritabilité, la fatigue, les sautes d'humeur, les bouffées de chaleur, la douleur et l'enflure des seins, etc. Parce qu'il contient des substances semblables aux œstrogènes (hormones féminines), comme le glabrène et la glabridine, la réglisse peut aider à soulager ces symptômes en aidant les femmes qui traversent cette phase en raison de leur effet œstrogénique léger.

Aide à la santé cardiovasculaire

La consommation de réglisse indique une réduction des taux de LDL (mauvais cholestérol), réduit l'oxydation à l'intérieur des artères, ce qui provoque la formation de plaques d'athérosclérose et peut entraîner plusieurs risques ainsi que réduire les taux de triglycérides. Les mécanismes ne sont pas encore complètement élucidés.

Dans une étude, la supplémentation de 100 mg de cholestérol par jour pendant un mois a réduit les risques d'oxydation des LDL, réduit leur taux de 9% et les concentrations de cholestérol total dans 5 cas. %, en plus de diminuer les triglycérides de 14% et la pression artérielle de 10%. Tous ces paramètres sont revenus au stade initial après 1 mois de traitement.

Ainsi, la réglisse indique être un agent capable d'aider dans le contrôle des maladies cardiovasculaires. Plus d'études sont nécessaires pour soutenir davantage ces résultats.

Aide à l'action du cortisol

Chez les personnes qui prennent des corticostéroïdes (médicaments anti-inflammatoires et immunosuppresseurs) pendant de longues périodes, ou qui ont même un très haut niveau de stress, elles provoquent la suppression de la glande surrénale, qui produit du cortisol. Cette hormone est importante pour l'homéostasie du corps, connue sous le nom d'hormone du stress. La réglisse semble réguler la fonction surrénale et par conséquent stabiliser les niveaux de cortisol, en évitant des symptômes tels que la fatigue, l'anxiété et les chutes de l'immunité.

Améliore les symptômes de la peau

Il existe des preuves que la réglisse peut également aider dans le traitement des réactions cutanées telles que les démangeaisons et l'eczéma, l'amélioration de la rougeur, l'enflure et les démangeaisons. L'étude a été réalisée en utilisant un gel contenant de la réglisse, qui a été appliqué pendant 2 semaines, 3 fois par jour.

Aide à la perte de poids

Dans une étude dans laquelle 15 personnes sans embonpoint ont pris 3, 5 g de réglisse par jour pendant 2 mois, il a été identifié qu'il y avait une réduction de la graisse corporelle mais une plus grande rétention d'eau.

Une deuxième enquête a identifié l'action topique de l'acide glycyrrhizique sur la graisse diming dans la région de la cuisse.

L'huile de réglonoïde flavonoïde s'est également avérée efficace contre l'excès de graisse dans une expérience dans laquelle les gens ont été supplémentés avec 900 mg d'huile par jour pendant 8 semaines. Ils ont eu une réduction de l'IMC, de la graisse, du poids total et du LDL.

Malgré ces preuves, d'autres recherches sont nécessaires pour corroborer les effets des substances présentes dans la réglisse sur la perte de poids et la graisse corporelle.

Lutter contre les maladies de l'estomac

Bien que certains résultats scientifiques soient contradictoires, il existe des preuves que l'extrait de réglisse aide dans le traitement de l'ulcère peptique, mais son mécanisme n'est pas connu. La forme la plus utilisée à cet effet est purifiée, appelée DGL (réglisse déglycyrrhizinée), dans laquelle l'acide glycyrrhizique est éliminé, responsable de plusieurs des effets secondaires du supplément.

Dans une étude de 100 personnes présentant des ulcères d'estomac résistants aux traitements conventionnels, 90% des patients présentaient une amélioration significative de la maladie et chez 22 personnes, l'ulcère a complètement disparu.

Des études sur des souris ont montré que l'administration d'aspirine, un médicament ayant un fort potentiel de provoquer un ulcère gastroduodénal, couverte par l'extrait de réglisse, a empêché le développement de la maladie.

En outre, en association avec la menthe poivrée et la camomille, la réglisse aidait à prévenir l'indigestion et le reflux.

Des études ont également souligné leur action contre la douleur des aphtes. Les personnes qui ont fait un bain de bouche avec DGL dissous dans l'eau chaude 4 fois par jour ont eu un soulagement de la douleur.

Autres maladies

La réglisse semble toujours être en mesure d'aider dans le traitement d'autres maladies et situations telles que:

• dépression
• herpès
• fièvre récurrente
• hépatite
• des niveaux élevés de potassium
• douleur
• maladie du foie non liée à l'alcool
• crampes musculaires
• psoriasis
• lupus
• infertilité
• un certain type de cancer, et d'autres.

Toujours se rappeler qu'aucun traitement pour toutes les maladies mentionnées doit être remplacé ou même associé avant de consulter votre médecin, en particulier dans les maladies plus graves et plus complexes, car cela peut poser plusieurs risques.

Formes trouvées sur le marché

Réglisse peut être trouvé sous la forme de poudre, comprimés, gélules et même de fines tranches de la racine pour la préparation du thé. Il peut être fait à partir de la racine avec et sans pelure et comme déjà mentionné il y a aussi des formulations sans l'acide glycyrrhizique, le DGL.

Dosages recommandés

La meilleure façon d'établir la dose appropriée pour chaque cas est d'évaluer les conditions et les besoins individuels. Le meilleur professionnel nommé pour ce travail est le médecin. Mais ici, nous allons apporter quelques-unes des doses habituellement utilisées.

• Racine déshydratée: 1 à 5 g (infusion ou ébullition)
• Colorant en concentration 1: 5: 2 à 5 ml
• Extrait standardisé (20% d'acide glycyrrhizique): 250 à 500 mg
• Extrait de DGL (sans acide glycyrrhizique): 0, 4 à 1, 6 g pour le traitement de l'ulcère de l'estomac ou du duodénum
• Pour le rince-bouche: ½ cuillerée à ¼ tasse d'eau pour lutter contre le muguet

Toutes les doses ci-dessus doivent être prises 3 fois par jour, à l'exception des éruptions cutanées pour le traitement du muguet qui doivent être faites 4 fois par jour.

Sécurité et effets secondaires

L'extrait de réglisse semble être sûr lorsqu'il est consommé en petites quantités et pendant une période de temps déterminée, au maximum de 4 à 6 semaines.

Même avec une bonne utilisation, des effets secondaires tels que des douleurs musculaires et un engourdissement dans les bras et les jambes peuvent survenir. Une consommation prolongée ou importante peut avoir des effets graves, tels que pseudoaldostéronisme, une condition de déséquilibre de l'action de l'hormone aldostérone, qui peut entraîner de la fatigue, des maux de tête, de l'hypertension et même des crises cardiaques, ainsi que la rétention d'eau. gonflement. Il peut également provoquer une hypokaliémie, qui est le faible taux de potassium dans le sang, et une faiblesse musculaire.

L'apparition d'effets secondaires est principalement associée à l'acide glycyrrhizique, de sorte que la forme DGL est considérée comme un peu plus sûr.

La réglisse peut également interagir avec d'autres compléments et médicaments, tels que: les inhibiteurs de l'acétylcholinestérase et les diurétiques (utilisés pour traiter l'hypertension artérielle), la digoxine (pour les problèmes cardiaques), les corticostéroïdes, l'insuline et d'autres médicaments contre le diabète, laxatifs, MAO (type d'antidépresseur), contraceptifs oraux, warfarine (un anticoagulant), parmi beaucoup d'autres.

Les femmes enceintes ne devraient pas utiliser la réglisse car elle peut provoquer une naissance prématurée et augmenter les risques de fausse couche. Les nourrissons devraient également éviter leur utilisation.

Les personnes atteintes des maladies et affections suivantes ne devraient pas consommer de la réglisse:

• Maladie cardiaque
• Cancer qui a une sensibilité aux hormones
• Haute pression
• Le diabète
• Maladie hépatique ou rénale
• Hypokaliémie
• Dysfonction érectile

Ainsi, malgré ses nombreux avantages, la réglisse peut également avoir des effets secondaires graves, votre médecin doit donc être consulté et tous les risques doivent être évalués avant de commencer toute supplémentation avec la plante.

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