Qu'est-ce que l'anabolisme et le catabolisme?
Surtout pour ceux qui exercent pour la croissance musculaire, les concepts d'anabolisme et de catabolisme devraient être très bien compris, puisque les deux processus affectent directement la masse corporelle maigre. Ensuite, nous connaîtrons les particularités de chaque processus et comprendrons enfin ce qu'est l'anabolisme et ce qu'est le catabolisme.
Premièrement, qu'est-ce que le métabolisme?
Le métabolisme se réfère au processus biochimique qui se produit avec n'importe quel organisme vivant - y compris les humains - essentiel pour maintenir la vie. Toute transformation énergétique et matérielle qui a lieu dans les cellules vivantes du corps. Grâce au métabolisme, il est possible de croître, de reproduire et de réparer les dommages. Les êtres vivants utilisent le processus métabolique pour maintenir leurs structures moléculaires et leurs organisations dans un état stable.
Des questions spécifiques telles que le poids, l'âge, le sexe et l'activité physique peuvent être décisives dans la régulation du métabolisme, ce qui le rend également plus rapide ou plus lent. Juste pour rester en vie, en accomplissant des fonctions vitales (comme dormir, respirer, manger), le corps dépense déjà une certaine quantité d'énergie; c'est-à-dire qu'il y a une certaine dépense calorique et la valeur de celle-ci est liée au métabolisme de chaque individu. Par exemple, il y a une diminution de la valeur calorique de la perte de poids et, avec le temps, le corps aura besoin de moins d'énergie pour remplir ses fonctions vitales, ce qui ralentit le métabolisme. Les exercices physiques sont un exemple de pratique qui accélère le métabolisme.
Le métabolisme consiste en deux phases fondamentales et interdépendantes; à laquelle l'énergie est libérée et à laquelle l'énergie est capturée. La phase qui consiste à désintégrer des complexes organiques pour libérer de l'énergie est connue sous le nom de catabolisme. Déjà la phase qui consiste à disposer des composés organiques à partir de composés plus simples, visant à stocker de l'énergie, est connue sous le nom d'anabolisme. Ensuite, nous verrons mieux ce qu'est l'anabolisme et le catabolisme.
Qu'est-ce que l'anabolisme?
L'anabolisme est le processus de construction de complexes organiques; une succession de réactions chimiques qui construisent ou synthétisent des molécules à partir de composés plus petits; l'énergie est nécessaire pour que cela se produise.
Le corps humain, pour grandir et se maintenir, doit recourir aux nutriments de l'environnement extérieur. Ces nutriments sont décomposés pour fournir l'énergie que les cellules utilisent pour poursuivre leurs réactions chimiques dans le corps. Les produits de dégradation de ces nutriments sont de petites molécules que les cellules peuvent utiliser pour construire de plus gros blocs moléculaires - formant littéralement de nouveaux matériaux à partir des produits de ces nutriments.
La fonction de l'anabolisme est, de manière simplifiée, de construire des molécules structurelles et fonctionnelles. Le processus anabolique utilise des monomères pour construire des polymères; un polymère est un grand complexe moléculaire constitué de nombreuses petites molécules similaires les unes aux autres, les monomères.
Pour construire de nouvelles protéines (grandes molécules complexes, polymères), les cellules ont besoin d'acides aminés (molécules uniques, monomères) qui constituent les protéines. Les cellules obtiennent ces acides aminés en les absorbant de la circulation sanguine et ceci est considéré comme un processus anabolique; la construction de protéines à partir de molécules plus petites, les acides aminés.
Hormones anaboliques classiques
L'hormone de croissance, produite dans l'hypophyse, stimule l'activation de l'hormone somatomédine par le foie, ce qui provoque la croissance. IGF1 et d'autres hormones qui stimulent la production de protéines et de sulfate, sont impliqués dans la croissance de l'utérus et du placenta, ainsi que le fœtus pendant la grossesse. L'insuline, une autre hormone anabolique, est produite par les cellules bêta du pancréas et régule le taux de sucre dans le sang.
La testostérone, l'hormone mâle, provoque le développement de caractéristiques sexuelles masculines telles que la raideur musculaire et la masse osseuse. L'œstrogène, l'hormone femelle produite dans les ovaires, développe des caractéristiques féminines telles que les seins et d'autres aspects du cycle menstruel, par exemple.
Avantages de l'anabolisme
Pour que le corps entre dans l'état anabolique, il faut consommer une source d'énergie. Les compléments alimentaires ou nutritionnels permettent aux tissus musculaires de recevoir une telle énergie, et lorsque les individus ne consomment pas assez de nourriture, l'effet de l'anabolisme est contrecarré par le catabolisme, comme nous le verrons mieux dans le prochain sujet.
Si les humains étaient capables de maintenir un taux d'anabolisme stable et sain, tout le monde aurait une masse musculaire dans toutes les régions du corps. De nombreux athlètes utilisent des médicaments qui induisent l'effet anabolisant, ce qui favorise l'absorption de l'énergie et des protéines de la nourriture dans les tissus musculaires. Et comme ce processus est interdit aux athlètes, beaucoup d'entre eux ont été pris et pénalisés.
Les personnes qui cherchent à perdre du poids ou à gagner de la masse musculaire devraient consommer des aliments très nourrissants avant et après l'activité physique. Cela aide à fournir de l'énergie au corps, qui finira par atteindre le tissu musculaire.
Qu'est-ce que le catabolisme?
Comme on l'a vu, l'anabolisme et le catabolisme font partie du processus métabolique des êtres vivants. Le catabolisme, cependant, est très différent du processus anabolique. Le corps se met dans un état catabolique pendant les fonctions normales du métabolisme, et ce processus consiste à décomposer les aliments et les nutriments de sorte qu'ils ont plus tard la capacité de construire des muscles ou de travailler sur la croissance d'autres tissus.
Après les exercices physiques, les hormones sont libérées dans le corps et ils effectuent des processus cataboliques et, par conséquent, peuvent finir par briser les gains musculaires de chaque entraînement. Connaissant ce processus naturel, les gens peuvent consommer des aliments post-entraînement hautement nutritifs pour prévenir un tel événement. L'anabolisme et le catabolisme agissent ensemble et naturellement dans le corps humain pour maintenir des niveaux d'énergie sains et des tissus musculaires durables.
Lorsque la nourriture entre dans le corps, dès le premier instant, les plus grosses molécules deviennent naturellement plus petites. L'idée de la digestion, en fait, a à voir avec le catabolisme. Une fois que les particules de nourriture deviennent de petits nutriments, ces composés libèrent de l'énergie grâce à un processus d'oxydation. Le processus de catabolisme, à lui seul, provoque la dégradation des composés pour libérer de l'énergie, ce qui aide à maintenir une activité musculaire adéquate.
Prendre soin du catabolisme
En plus d'aider à fournir au corps humain l'énergie nécessaire à la croissance et à d'autres fonctions du corps, le catabolisme agit négativement et entraîne divers effets sur la santé. Cela n'arrive pas souvent, mais lorsque le corps subit un fort taux de catabolisme, les tissus musculaires et les dépôts graisseux essentiels à l'organisme sont déplorés.
Au repos, par exemple, le corps a tendance à se rétablir et à rester dans un état anabolique. Si le corps ne repose pas correctement pendant de longues périodes de temps, comme dans une longue période d'exercice intense, le tissu musculaire commence à se rompre. Sans ingestion d'aliments nutritifs, le processus naturel de croissance musculaire ne fonctionnera pas. Les personnes qui ont un mode de vie sain, mangent bien et font de l'exercice ne trouveront pas de problèmes de catabolisme. Cependant, des niveaux élevés de stress et des déséquilibres hormonaux provoquent des effets négatifs qui encombrent l'équilibre idéal entre l'anabolisme et le catabolisme.
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