Est-ce que le pain gras fonctionne vraiment?
Au fil des ans, les experts ont découvert que la consommation de pain est importante, si bien que le pain est souvent reconnu comme le méchant de la nourriture santé de la planète. La plupart des variétés ont tendance à être sans nutrition et sont considérées comme le plus grand ennemi des régimes à faible teneur en glucides et en graisses.
Certains prétendent qu'il a un indice glycémique très élevé et est mal nourri, et devraient donc être complètement évités, tandis que d'autres disent que les pains sont riches en fibres et en glucides, ce qui en fait un aliment nécessaire. Alors quelle pensée devriez-vous suivre? Voyons comment nous allons plus loin pour répondre à la question si le pain fait vraiment grossir?
Pain blanc
Le pain blanc est fait de farine raffinée, ce qui implique que tous les éléments nutritifs et fibres ont été retirés du grain. Ainsi, ce pain est digéré très rapidement, créant une pointe dans les niveaux de sucre dans le sang. Et comme le niveau de sucre dans le sang augmente, nos corps ont tendance à produire plus d'insuline, signalant aux cellules d'absorber plus de sucre pour l'énergie et le stockage, donc pendant un certain temps, l'insuline produit dispersée. Cela peut éventuellement conduire au diabète de type 2. En outre, un niveau supplémentaire d'insuline conduit à une grande quantité de stockage des graisses dans le corps, accueillant plusieurs problèmes.
Pain
Le pain complet a plus de fibres et est donc bon pour la santé intestinale. Cela aide à prévenir de nombreuses maladies chroniques comme le cancer, le diabète, l'obésité et la constipation. Le pain brun contient également des nutriments et des minéraux. Cependant, notez que tout cela dépend du grain et des protéines que contient le pain. Cette variété de pain ne crée pas un pic de sucre dans le sang et est beaucoup mieux par rapport au pain blanc.
Gardez à l'esprit que la qualité du pain complet est importante. Il est souvent possible de voir à partir de l'emballage que le pain de blé entier n'est pas très différent du pain blanc. Voir la valeur nutritive et choisissez le pain qui a plus de protéines et moins de matières grasses et de sucre. S'il contient des gras trans, évitez complètement.
Le problème de la quantité
Le principal problème avec le blé (à moins que vous n'ayez une sensibilité au gluten) est qu'en tant que culture, nous en consommons trop. Jetez un coup d'œil au régime commun - un pain français pour le petit-déjeuner, un sandwich sur la collation et des nouilles pour le déjeuner et le dîner. C'est beaucoup de grain en une seule journée. Même de plus grandes quantités seraient consommées si nous prenons en considération les collations ordinaires et les desserts comme les biscuits.
3 raisons principales pour lesquelles vous devriez manger un pain de qualité:
Tout dépend du type, de la fabrication et de la nutrition:
1. Les pains contiennent des hydrates de carbone.
Les glucides sont des macronutriments dont votre corps a besoin pour continuer à réguler le sucre. Environ 45% de votre quantité recommandée de calories devrait provenir de bons glucides, comme le recommande la plupart des nutritionnistes. Donc, manger une tranche de pain de grains entiers par jour, qui a au moins 11, 6 grammes de glucides est bon pour vous.
2. Les pains contiennent des fibres
Selon votre âge et votre sexe, votre corps a besoin de 22 à 34 grammes de fibres par jour et sa consommation peut aider à améliorer votre taux de cholestérol. Une tranche de pain de blé entier contient 1, 9 grammes de fibres.
3. Une tranche de pain de grains entiers a seulement environ 50 calories
Choisissez des pains avec des calories réduites.
Mythes sur le pain
Le pain a une mauvaise réputation ces jours-ci. Quelque part au milieu de la mode anti-gluten et de tous les régimes qui déteste les hydrates de carbone, manger du pain est devenu pratiquement la nouvelle fumée pour beaucoup de gens. Mais est-ce que manger du pain est si gros et si terrible? Parlons de quelques mythes du pain:
Mythe 1: Le pain est des calories vides
Cela dépend du type de pain dont vous parlez. Le pain plein de grains entiers est plein de fibres et de vitamines. C'est aussi sain pour le coeur.
Mythe 2: Le gluten est mauvais pour vous
Le gluten est mauvais pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque et les allergies au blé. Pour le reste d'entre nous? Le gluten ne fait pas de mal, mais il n'offre aucun avantage à moins qu'il ne s'agisse de pain de blé entier. Tout dépend de la modération. Vous pouvez manger du pain quelques fois par semaine. Mais si vous mangez du pain tout le temps, ou si le reste de votre alimentation n'est pas en bonne santé, cela peut ne pas vous faire beaucoup de bien.
Alors, le pain grossit?
Oui, je mange habituellement du pain qui grossit. Mais, seulement si vous mangez beaucoup, et c'est un peu faux. Choisissez des pains à grains entiers et vous pouvez manger 2 à 4 tranches par jour, en fonction de vos besoins en glucides et en calories. En fin de compte, c'est à vous de décider quelle variété de pain consommer - le nutritif ou le plein de conservateurs et de saveurs.
Un dernier conseil - comptez sur les ingrédients sains reconnaissables et vous n'achèterez jamais ou ne mangerez jamais le mauvais pain! Donc, ne terminez pas avec le pain encore; comprendre les avantages nutritionnels de vos variétés plus saines et tout ira bien.
Selon les lois de la thermodynamique, le pain grossit comme n'importe quel aliment si vous en mangez beaucoup. Le point n'est pas de couper totalement comme beaucoup de gens croient, puisque votre corps ne se soucie pas si les calories qu'il reçoit proviennent de protéines, de graisses ou de glucides.
Puisque vous consommez plus que votre corps a besoin pour maintenir l'énergie, ces calories excédentaires seront stockées en tant que graisse et vous prendrez du poids. Certains aliments sont plus caloriques que d'autres, ce qui les rend plus susceptibles de vous faire grossir. Les pains sont des aliments très riches en calories, la plupart ont entre 70 et 80 calories pour 25 grammes et la plupart du marché est fait avec de la farine raffinée, ce qui diminue la valeur nutritive et la quantité de fibres. Moins vous mangez de fibres, plus vous mangez et les pains à la farine raffinée ne font pas exception.
Abandon du pain est l'une des méthodes les plus couramment utilisées par les gens pour perdre du poids, et compte tenu du nombre de calories économisées dans le régime alimentaire commun lors de la coupe du pain, ces stratégies ont en fait un certain mérite.
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