Plant qui donne naissance à la tequila peut vous aider à perdre du poids, dit la recherche
Une étude menée par des chercheurs mexicains a révélé que la plante Agave, qui donne naissance à la tequila et est utilisée dans la production d'un édulcorant, a des propriétés qui peuvent abaisser les niveaux de sucre dans le sang et contribuer à la perte de poids.
La recherche, qui a été présentée lors de la réunion annuelle de l'American Chemical Society (ACS) tenue à Dallas en mars dernier, indique également qu'un type de sucre naturel trouvé dans l'Agave, les soi-disant agavins, ne peuvent pas être digérés par l'organisme.
Les scientifiques sont arrivés à ce résultat après l'alimentation des souris de laboratoire sur un régime standard et en ajoutant les agavines à l'eau qu'ils ingèrent. Ainsi, les chercheurs ont découvert que les animaux qui avaient consommé le sucre naturel d'Agave diminuaient généralement la quantité de nourriture qu'ils mangeaient, ce qui entraîne généralement un poids plus faible et un taux de sucre dans le sang plus bas.
Et ces effets enregistrés étaient plus forts que ceux promus par d'autres édulcorants artificiels comme l'aspartame et le sirop d'agave lui-même.
En outre, les animaux qui ont ingéré les agavines ont produit une hormone appelée GLP-1 ( glucagon-like peptide-1 ), qui maintient l'estomac plein plus longtemps, un autre facteur positif pour la perte de poids, et produit de l'insuline, qui ont le diabète.
"Cela place Agavins dans une position extraordinaire quand il s'agit de leur consommation par des personnes obèses atteintes de diabète. Nous pensons que les agavines ont un énorme potentiel en tant qu'édulcorant doux ", ont déclaré les chercheurs.
Cependant, il convient de noter que la tequila peut ne pas avoir le même effet que le sucre naturel de l'usine de boisson, car les agavines peuvent perdre leurs propriétés au cours du traitement, selon les scientifiques.
Ils ont également parlé du désavantage des autres types d'édulcorants artificiels: les agaves ne sont pas aussi sucrées que d'autres substances similaires.
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