Serralha - Ce qu'il sert, avantages, comment planter et comment utiliser
Avec des feuilles de couleur vert clair, la scierie est une plante annuelle, petite, érigée et laiteuse. Légèrement ramifié, il vient d'Afrique du Nord, d'Europe et d'Asie. Il peut également être trouvé dans la région sud du Brésil.
Selon la Table de composition alimentaire brésilienne (TACO), la plante est composée de nutriments tels que glucides, protéines, fibres, calcium, phosphore, manganèse, magnésium, fer potassique, cuivre, zinc, sodium, vitamine B2, vitamine B6 et La vitamine C. Selon le Center for Technical Productions (CPT), c'est aussi une riche source de vitamine A, de vitamine D et de vitamine E.
Le serralha est également connu par d'autres noms comme Sonchus oleraceus, weed, cerraia, chicorée-brava, serralha lisa, serrurier et jeumo.
A quoi sert-il? Quels avantages ressortent?
La plante est connue pour désintoxiquer le foie, combattre les maux d'estomac et pour posséder une action détoxifiante, antimicrobienne, antidépressive, antipaludéenne et de purification du sang. Laissez-nous maintenant savoir un peu plus des avantages de serralha.
- Aide au traitement des personnes souffrant d'insuffisance pondérale
La plante peut être utile pour les personnes qui souffrent d'un poids faible et qui ont du mal à prendre du poids. C'est parce que l'un de ses effets est l'augmentation de l'appétit. Évidemment, il ne peut que donner une force et toute personne qui souffre du problème devrait consulter un médecin qui prescrira le traitement complet et efficace pour remédier à la complication.
- Collaborez avec le traitement du vitiligo
Sonchus oleraceus est doté d'un acide aminé appelé phénylalanine, qui contribue au fonctionnement des cellules pigmentaires. Ainsi, il peut aider les personnes souffrant de vitiligo, une maladie caractérisée par la perte progressive de la pigmentation de la peau, qui s'accompagne généralement de l'apparition de taches sur le corps.
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Encore une fois, la plante ne peut que faciliter le processus, car l'idéal pour les personnes diagnostiquées avec la maladie est de suivre le traitement indiqué par le médecin.
D'un autre côté, le fait que le serralha soit à base de phénylalanine le rend interdit pour les personnes diagnostiquées avec la phénylcétonurie. C'est parce que les personnes atteintes de la maladie ne sont pas capables de rompre la phénylalanine, car leurs organismes ne produisent pas assez de l'enzyme responsable de cette tâche.
Lors de la consommation d'aliments, de boissons ou de substances contenant une quantité significative de phénylalanine, le composé risque d'être stocké dans le corps de ces personnes et de causer des dommages tels que des troubles mentaux et des lésions cérébrales.
- Problèmes digestifs
Le thé Serralha est utilisé pour traiter les problèmes digestifs, car il a une action stimulante par rapport à la digestion. La plante agit pour augmenter la production de bile, le fluide responsable de la digestion des graisses et de l'absorption des nutriments de la nourriture lors de leur passage dans l'intestin.
L'indication est de consommer la boisson avant les repas pour lutter contre la mauvaise digestion des aliments. Cependant, vous devriez également demander de l'aide médicale si vous souffrez de problèmes digestifs et assurez-vous que votre foie n'est pas endommagé avant de boire du thé. C'est parce que s'il n'est pas capable de se débarrasser de l'excès de bile, la jaunisse, une condition caractérisée par le jaunissement de la peau et des yeux, peut survenir.
- Il a des propriétés anti-inflammatoires
Ses feuilles sont appliquées sous la forme d'un cataplasme pour traiter les gonflements dans le corps associés à des problèmes inflammatoires. Le cataplasme fait avec le serralha est également indiqué pour le soulagement des douleurs rhumatismales.
- Voir aussi: Le rhumatisme a un remède? Qu'est-ce que c'est, les symptômes et le traitement
- Doté de propriétés toniques
Cela signifie que Sonchus oleraceus stimule la réponse immunitaire du corps, ce qui est important pour la prévention et le traitement des maladies. Les plantes ayant des propriétés toniques, comme le serralha, réduisent la faiblesse et la fatigue, stimulent la production de cellules et récupèrent les tissus endommagés.
- C'est antioxydant
La plante a des propriétés qui combattent les radicaux libres qui favorisent le vieillissement prématuré et causent de graves problèmes de santé comme le cancer, les maladies cardiaques et l'arthrite.
- Il a des propriétés sédatives
Le sérail agit comme un sédatif naturel, apportant un effet apaisant et relaxant qui peut être utile pour les personnes qui souffrent d'anxiété et qui ont des difficultés à dormir. Prendre du thé Sonchus oleraceus peut vous aider à mieux dormir et à mieux vous reposer.
Cependant, si votre problème de détente et de repos est persistant, en plus d'essayer des plantes sédatives comme la sciure de bois, il est conseillé de consulter un médecin.
Comment planter
Le serralha peut être cultivé dans des champs ouverts ou des potagers. Il ne nécessite pas un certain type de climat ou de sol, cependant, il se développe mieux dans des endroits relativement humides, avec un climat doux, sans exagérations de température et dans des sols fertiles bien drainés riches en matière organique avec un pH entre 5, 5 et 6, 5 Sa récolte se produit toute l'année en floraison.
Les graines doivent être plantées à leur emplacement final dans le jardin ou dans les parterres de fleurs, les semis et autres contenants tels que les vases et les bacs d'au plus 1 cm de profondeur. L'espacement entre les plantes devrait être de 30 cm et le repiquage des semis a lieu quand ils ont au moins quatre vraies feuilles.
Le serralha doit être cultivé de façon à recevoir la lumière directe du soleil pendant au moins quelques heures par jour. Déjà, votre irrigation doit garder le sol toujours humide, sans le laisser tremper. Les plantes envahissantes qui sont en concurrence avec les mauvaises herbes pour les ressources et les nutriments devraient être retirées du site.
Il est recommandé de les récolter de préférence avant l'apparition des fleurs, bien qu'elles puissent également être utilisées. La plante adulte pousse à nouveau si ses racines n'ont pas été enlevées.
Les feuilles individuelles peuvent être récoltées environ deux mois après la plantation, s'étendant sur quelques mois. La règle est de ne collecter que les feuilles bien développées.
L'usine peut encore être trouvé à acheter à des salons gratuits ou des magasins spécialisés dans la vente de produits naturels.
Comment utiliser
Tous les serralha peuvent être utilisés dans des préparations telles que les thés, les cataplasmes, les salades et les soupes. Découvrez ci-dessous une recette de thé noir pour lutter contre la mauvaise digestion:
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de dessert sauté haché;
- 2 tasses d'eau bouillante.
Méthode de préparation:
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