Jus de betterave perdre ou engraisser?
Jus de betterave mince ou engraisser?
Le jus de betterave est un jus naturellement sucré avec de nombreux avantages. C'est un jus très puissant et est rarement consommé seul. Beaucoup de gens y ajoutent d'autres légumes et fruits, comme des feuilles de betterave, de pomme, de carotte et / ou de céleri.
Les nutriments dans le jus de betterave
Le jus de betterave affine et est très nutritif. Il contient plusieurs minéraux et vitamines essentielles.
Une tasse de betterave crue contient 58 calories et 13 grammes de glucides. Une tasse de jus de betterave industrialisé a habituellement environ 100 calories et 25 grammes de glucides en raison de la façon dont il est traité.
La betterave est une bonne source d'acide folique, de potassium, de vitamine C, de fibres, de manganèse, de fer, de cuivre et de phosphore ainsi que de nitrates. Grâce à une réaction en chaîne, votre corps transforme les nitrates en oxyde nitrique, ce qui aide la circulation sanguine et la pression artérielle.
Les autres aliments qui sont de bonnes sources de nitrates sont les épinards, les radis, la laitue, le céleri et la bette à carde.
Si vous commencez à boire du jus de betterave, sachez que votre urine et vos excréments peuvent avoir une couleur rougeâtre. C'est normal.
Avantages
Le jus de betterave affine et est un puissant nettoyant pour le sang. Il contient des nutriments qui protègent contre les maladies cardiaques et certains types de cancer, en particulier le cancer du côlon. Le pigment qui est responsable de la couleur rouge-pourpre de la betterave est un agent de lutte contre le cancer appelé bétacyanine. Chez les patients atteints de cancer de l'estomac, le jus de betterave a un impact majeur, empêchant la mutation des cellules cancéreuses.
La vitamine B acide folique dans les betteraves aide à la croissance des tissus. Les aliments riches en acide folique sont importants quand une femme est enceinte. L'acide folique aide au développement de la colonne vertébrale du bébé.
Autres faits utiles sur le jus de betterave
Si vous n'avez jamais mangé de betteraves et n'avez jamais bu le jus, vous pourriez être alarmé de voir un changement dans la couleur de votre urine et de vos fèces. Ce n'est pas à s'inquiéter parce que c'est un effet naturel de la consommation de betterave.
Le jus de betterave est si puissant qu'il est préférable de le mélanger avec d'autres fruits, légumes ou même dans des shakes de suppléments de protéines. Assurez-vous de retirer la peau avant de faire le jus. Utilisez des demi-betteraves pour chaque portion de jus. Cela vous donnera une bonne nutrition et ne provoquera pas d'effets secondaires.
Jus de betterave a été utilisé comme diurétique pendant une longue période par les personnes sur un régime de perte de poids. Il est sucré et peut être utilisé comme substitut du sucre. Vous pouvez faire des bonbons avec elle. Il peut être trouvé dans de nombreux produits, comme le chocolat, comme un substitut du sucre.
La betterave et ses feuilles sont toutes deux puissantes. Lorsqu'il est utilisé avec modération, limité à quelques fois par semaine, le jus de betterave peut être une addition saine à votre alimentation.
Énergie
Andrew Jones et d'autres chercheurs de l'Université d'Exeter ont découvert que boire du jus de betterave donne de l'énergie à votre corps, vous permettant de faire de l'exercice plus longtemps et de brûler plus de calories. Une équipe a mené une petite étude dans laquelle huit hommes ont bu 500 ml de jus de betterave pendant six jours avant de passer un test d'endurance à vélo. En moyenne, ils ont pu pédaler pendant 92 secondes de plus qu'ils ne pouvaient auparavant, selon les résultats de l'étude publiée dans le numéro d'août 2009 du Journal of Applied Physiology. L'effet était plus important sur ceux qui buvaient du jus de betterave que sur ceux qui s'entraînaient normalement. Jus de betterave peut augmenter la capacité d'une personne à faire de l'exercice jusqu'à 16 pour cent.
Recette pour le jus de betterave et les légumes
- 1/2 betterave
- Feuilles de 1 betterave
- 4 carottes
- 1/2 pomme
- 3 ou 4 feuilles d'épinards
- 90 grammes de concombre
Assurez-vous de peler la betterave. Bien laver les carottes. Décoller le risque de pesticides. Laver soigneusement tous les fruits et légumes avant de faire le jus.
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