10 recettes de maïs soufflé sain
Le maïs soufflé fait maison peut être nutritif ainsi que d'autres céréales. C'est un aliment riche en antioxydants, fibres et polyphénols présents dans sa casquinha et qui aide à lutter contre la compulsion alimentaire, car il a un effet rassasiant.
Bien sûr, la façon dont vous préparez le popcorn déterminera s'il sera en bonne santé et en forme ou non. Les versions avec des condiments et des sachets industrialisés, trop de beurre, de sucre et de chocolat, peuvent ne pas être les meilleurs choix.
Vous trouverez ci-dessous des recettes de maïs soufflé sucré et salé en bonne santé. Ajoutez des assaisonnements de préférence tant qu'ils sont naturels. Choisissez d'utiliser de l'huile d'olive, du beurre de ghee ou de l'huile de coco dans la préparation. Si cela doit être fait au micro-ondes, n'utilisez que de l'eau. Bonne préparation et appétit!
1. recette de maïs soufflé en bonne santé dans le micro-ondes
Ingrédients
- 1/2 tasse de thé de maïs;
- 2 cuillères à soupe d'eau;
- 1 pincée de sel de mer.
Méthode de préparation:
Placer le maïs et l'eau dans un grand récipient, couvrir avec un film plastique, percer des trous avec la fourchette dans le plastique et porter au micro-ondes pendant environ 6 minutes à haute puissance. Le temps peut varier en fonction de l'appareil, donc quand il arrête d'éclater, retirez-le.
2. Recette de maïs soufflé en bonne santé dans la poêle
Ingrédients
- 1 tasse de thé de maïs;
- 2 cuillères à café d'huile d'olive;
- Sel de l'Himalaya au goût.
Méthode de préparation:
Mettez le maïs avec l'huile dans une casserole et assaisonnez avec du sel. Couvrir et laisser cuire à feu moyen jusqu'à l'éclatement, puis réduire le feu et laisser s'arrêter jusqu'à éclater. Servir
3. Recette de pop-corn santé à la cannelle
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco;
- 1 cuillère à café de cannelle;
- 1 tasse de thé de maïs.
Méthode de préparation:
Ajouter la cannelle dans l'huile de noix de coco et mélanger. Normalement, faites sauter le maïs dans une poêle avec ce mélange. Au moment de servir, assaisonner avec plus de cannelle. Servir!
4. Recette de maïs soufflé au chocolat sain
Ingrédients
- 1 tasse de thé de maïs pour le maïs soufflé;
- 1 cuillère à café de poudre de cacao;
- 2 cuillères à café d'huile de coco.
Méthode de préparation:
Faites éclater le maïs soufflé dans une poêle avec de l'huile de coco. Puis assaisonnez avec du cacao, mélangez bien et servez!
5. Recette saine de maîs éclaté avec des herbes
Ingrédients
- 1 tasse de thé de maïs;
- 2 cuillères à café d'huile d'olive;
- Sel de l'Himalaya au goût;
- l'origan au goût;
- le thym au goût;
- romarin au goût;
- persil au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Mettez le maïs avec l'huile dans une casserole et assaisonnez avec du sel. Couvrir et laisser cuire à feu moyen jusqu'à l'éclatement, puis réduire le feu et laisser s'arrêter jusqu'à éclater. Ajouter le mélange d'assaisonnement et servir.
6. Recette de maïs soufflé en bonne santé avec du gingembre
Ingrédients
- l'huile de noix de coco;
- le sucre de coco;
- 1 tasse de maïs;
- gingembre râpé au goût.
Méthode de préparation:
Mettez l'huile de noix de coco dans la casserole, ajoutez quelques pincées de sucre de coco et mélangez. Ajouter le maïs et cuire normalement. Au moment de servir, saupoudrer de gingembre au goût.
7. Recette de pop-corn en bonne santé avec du brun
Ingrédients
- 1/2 tasse de maïs au maïs soufflé;
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco;
- 2 cuillères à soupe de cassonade.
Méthode de préparation:
Mettre tous les ingrédients dans la poêle, en remuant doucement, quand il commence à éclater, couvrir et éteindre le feu et laisser éclater complètement avant d'ouvrir. Servir!
8. Recette de pop-corn santé au paprika
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive espagnol;
- 1 tasse de thé de maïs pour le maïs soufflé;
- 1 cuillère à café de paprika épicé;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Dans une casserole, mélanger l'huile d'olive et le maïs. Mélanger jusqu'à ce que le maïs soufflé commence à éclater. Secouez la casserole jusqu'à ce que tous les grains de maïs éclatent complètement. Assaisonnez avec du paprika et du sel et servez!
9. Recette de maïs soufflé en bonne santé avec orange
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de beurre ghee;
- 1/4 tasse de sucre demerara;
- 1/2 zeste d'orange;
- 1/2 gousse de vanille;
- 1/2 tasse de maïs soufflé au maïs.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger le sucre, le zeste et les graines de vanille. Réservez-le. Faites éclater le maïs soufflé dans le beurre ghee. Mettre dans un bol et saupoudrer avec le mélange préparé. Servir!
10. Recette saine de maîs éclaté avec du miel
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de beurre ghee;
- miel au goût;
- 1/2 tasse de maïs soufflé au maïs.
Méthode de préparation:
Faites éclater le maïs soufflé dans une casserole surmontée du ghee au beurre. Mettre dans un bol et arroser de miel. Servir
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